| 기준 | 센티리터 (cL) | 갤런 (gal) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.5 cL | 0.00109985 gal |
| A can of soft drink | 33 cL | 0.0725899 gal |
| A wine bottle | 75 cL | 0.164977 gal |
| A bathtub | 15000 cL | 32.9954 gal |
| An Olympic swimming pool | 250000000 cL | 549923 gal |
센티리터는 1 리터의 100 분의 1, 곧 10 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 cL 이며 소문자 cl 도 씁니다. 센티라는 접두어가 붙은 단위 대부분과 달리 이것에는 참된 장사의 삶이 있습니다. 마실 것의 표시에 알맞은 크기에 마침 들어맞기 때문이며, 몇몇 나라에서는 거의 모든 병에 이 꼴이 찍혀 있습니다.
주된 일자리는 마실 것의 그릇입니다. 프랑스와 벨기에와 이탈리아와 에스파냐에서 포도주 병은 75 cL, 맥주는 33 이나 50 cL, 청량음료는 33 cL, 증류주 미니 병은 5 cL 로 표시됩니다. 같은 그릇이 영국과 독일과 영어권 대부분에서는 750 ml, 330 ml 로 적힙니다. 똑같은 병이 채워진 곳에 따라 다른 숫자를 달고 있는 듯 보이는 까닭입니다.
술집의 계량도 같은 갈림을 따릅니다. 증류주 한 잔의 표준은 프랑스에서 4 cL, 독일과 오스트리아에서 2 나 4 cL 인 반면, 영국은 25 나 35 밀리리터를 따르고 미국은 액량 온스를 씁니다. 유럽의 칵테일 조리법은 처음부터 끝까지 센티리터로 적히므로, 6 대 3 대 1 이라는 고전적인 비율이 6 cL, 3 cL, 1 cL 로 늘어섭니다. 밀리리터로 적을 때보다 산뜻하게 읽힙니다.
꼴들 사이에 법률상의 차이는 없습니다. 유럽연합의 표시 규정은 밀리리터와 센티리터와 리터를 모두 인정하므로, 무엇을 고르느냐는 규제가 아니라 나라마다의 표기 버릇의 문제입니다. 센티리터를 쓰는 곳에서는 보통의 그릇 크기라면 병의 숫자가 1 과 100 사이에 머뭅니다. 접두어가 해내야 할 몫이 바로 그것입니다.
이 단위는 그리기도 쉽습니다. 10 밀리리터는 작은술 두 술, 물 한 모금 넉넉히, 또는 기침약에 딸려 오는 계량컵 한 잔입니다. 큰술 한 술은 1.5 센티리터, 에스프레소는 약 3 센티리터, 규정된 양으로 따른 포도주 한 잔은 12 에서 15 센티리터입니다.
체계 사이의 환산에는 조심이 필요합니다. 센티리터가 전통적인 두 작은 계량의 딱 사이에 떨어지기 때문입니다. 미국 액량 온스로 0.338, 영국 액량 온스로 0.352 가 되어 어느 쪽도 딱 떨어지지 않습니다. 유럽과 북아메리카 사이에서 환산된 마실 것의 양은 거의 언제나 정확하기보다 반올림된 값이 됩니다.
1 센티리터는 10 밀리리터, 0.01 리터, 약 0.338 미국 액량 온스, 또는 약 0.352 영국 액량 온스와 같습니다.
영국 체계의 갤런은 정확히 4.54609 리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 gal 입니다. 4 쿼트, 8 파인트, 160 영국 액량 온스를 담으며, 미국의 갤런보다 약 5 분의 1 큽니다. 이 차이는 두 체계 사이의 어떤 어긋남보다도 많은 혼란을 낳습니다.
본디 규정은 정갈했습니다. 1824 년 도량형법은 영국 갤런을, 화씨 62 도에 수은주 30 인치의 기압 아래에서 증류수 10 파운드가 차지하는 부피로 정했습니다. 이로써 액량 계량이 상형 파운드에 곧바로 묶여, 물 1 갤런은 10 파운드, 1 파인트는 1.25 파운드의 무게가 되었습니다. 1985 년에 정의는 엄밀한 미터법 값으로 갈음되었지만, 옛 관계는 지금도 1 퍼센트의 몇 분의 일이라는 오차 안에서 성립합니다.
이 단위를 날마다의 쓰임에 붙들어 두는 것은 연비입니다. 영국과 아일랜드의 운전자는 1990 년대부터 연료가 리터로 팔리는데도 연비를 갤런당 마일로 말하며, 그 값은 영국 갤런에 바탕합니다. 같은 자동차가 영국의 마일 매 갤런에서 미국의 그것보다 약 2 할 높은 값을 내는 것은 오로지 갤런이 크기 때문입니다. 대서양을 사이에 둔 효율 비교는 어느 갤런인지 밝히지 않는 한 뜻이 통하지 않습니다.
영국에서 법률상의 쓰임은 이제 좁지만 실제로 남아 있습니다. 통에서 따르는 맥주와 사과주는 1 파인트, 반 파인트, 3 분의 1 파인트로 팔아야 하고, 되돌려 주는 그릇의 우유도 파인트로 팔 수 있습니다. 가장 작은 일꾼을 살려 두는 일이 영국 계량 사슬 전체를 살려 두고 있는 것입니다. 카리브해의 몇몇 지역에서는 지금도 자동차 연료가 영국 갤런으로 팔립니다.
미국 갤런과의 차이는 에두르지 말고 밝혀 둘 값어치가 있습니다. 1 영국 갤런은 4.546 리터, 1 미국 갤런은 3.785 리터이므로 1 영국 갤런은 1.2 미국 갤런입니다. 조리법도 연비 수치도 연료통 용량도 화학의 희석도, 잘못 짚으면 모두 어그러집니다. 게다가 그 잘못은 뜻을 지닐 만큼 크면서도 그럴듯해 보일 만큼 작습니다.
그 아래로 사슬은 쿼트와 파인트와 질과 액량 온스로 이어지며, 어느 것도 십진의 한 단이 아니라 윗것의 4 분의 1 이거나 5 분의 1 입니다. 이 짜임은 그릇을 거듭 반으로 갈라 나누기 위해 마련되었습니다. 따를 때는 참으로 장점이지만 셈할 때는 무거운 성가심이 됩니다.
1 영국 갤런은 4.54609 리터, 8 영국 파인트, 160 영국 액량 온스, 또는 약 1.201 미국 갤런과 같습니다.