| 기준 | 센티리터 (cL) | 밀리리터 (mL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.5 cL | 5 mL |
| A can of soft drink | 33 cL | 330 mL |
| A wine bottle | 75 cL | 750 mL |
| A bathtub | 15000 cL | 150000 mL |
| An Olympic swimming pool | 250000000 cL | 2.5 × 109 mL |
센티리터는 1 리터의 100 분의 1, 곧 10 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 cL 이며 소문자 cl 도 씁니다. 센티라는 접두어가 붙은 단위 대부분과 달리 이것에는 참된 장사의 삶이 있습니다. 마실 것의 표시에 알맞은 크기에 마침 들어맞기 때문이며, 몇몇 나라에서는 거의 모든 병에 이 꼴이 찍혀 있습니다.
주된 일자리는 마실 것의 그릇입니다. 프랑스와 벨기에와 이탈리아와 에스파냐에서 포도주 병은 75 cL, 맥주는 33 이나 50 cL, 청량음료는 33 cL, 증류주 미니 병은 5 cL 로 표시됩니다. 같은 그릇이 영국과 독일과 영어권 대부분에서는 750 ml, 330 ml 로 적힙니다. 똑같은 병이 채워진 곳에 따라 다른 숫자를 달고 있는 듯 보이는 까닭입니다.
술집의 계량도 같은 갈림을 따릅니다. 증류주 한 잔의 표준은 프랑스에서 4 cL, 독일과 오스트리아에서 2 나 4 cL 인 반면, 영국은 25 나 35 밀리리터를 따르고 미국은 액량 온스를 씁니다. 유럽의 칵테일 조리법은 처음부터 끝까지 센티리터로 적히므로, 6 대 3 대 1 이라는 고전적인 비율이 6 cL, 3 cL, 1 cL 로 늘어섭니다. 밀리리터로 적을 때보다 산뜻하게 읽힙니다.
꼴들 사이에 법률상의 차이는 없습니다. 유럽연합의 표시 규정은 밀리리터와 센티리터와 리터를 모두 인정하므로, 무엇을 고르느냐는 규제가 아니라 나라마다의 표기 버릇의 문제입니다. 센티리터를 쓰는 곳에서는 보통의 그릇 크기라면 병의 숫자가 1 과 100 사이에 머뭅니다. 접두어가 해내야 할 몫이 바로 그것입니다.
이 단위는 그리기도 쉽습니다. 10 밀리리터는 작은술 두 술, 물 한 모금 넉넉히, 또는 기침약에 딸려 오는 계량컵 한 잔입니다. 큰술 한 술은 1.5 센티리터, 에스프레소는 약 3 센티리터, 규정된 양으로 따른 포도주 한 잔은 12 에서 15 센티리터입니다.
체계 사이의 환산에는 조심이 필요합니다. 센티리터가 전통적인 두 작은 계량의 딱 사이에 떨어지기 때문입니다. 미국 액량 온스로 0.338, 영국 액량 온스로 0.352 가 되어 어느 쪽도 딱 떨어지지 않습니다. 유럽과 북아메리카 사이에서 환산된 마실 것의 양은 거의 언제나 정확하기보다 반올림된 값이 됩니다.
1 센티리터는 10 밀리리터, 0.01 리터, 약 0.338 미국 액량 온스, 또는 약 0.352 영국 액량 온스와 같습니다.
밀리리터는 1 리터의 1000 분의 1 에 해당하는 부피 단위이며 mL 또는 ml 로 씁니다. 정확히 1 세제곱센티미터입니다. 의료와 요리와 화장품과 실험실의 실무 단위이며, 대다수 사람이 하루 동안 일부러 재는 가장 작은 부피이기도 합니다.
의료는 다른 어떤 부피 단위보다 여기에 기댑니다. 먹는 물약은 밀리리터로 양을 정하고, 주사기는 이 단위로 눈금이 새겨지며, 수액은 시간당 몇 밀리리터로 처방되고, 혈액 검사 결과는 밀리리터당이나 데시리터당으로 보고됩니다. 정확함이 중요합니다. 소아 처방에서 열 배의 투여량 잘못은 이 단위로는 소수점 아래 한 자리의 차이일 뿐이기 때문입니다.
그래서 부엌의 숟가락은 의료 지시에서 쫓겨났습니다. 작은술 한 술은 이름값으로 5 밀리리터이지만 실제 숟가락은 2 에서 9 밀리리터까지 벌어집니다. 그래서 물약에는 이제 밀리리터 눈금이 새겨진 계량 도구가 딸려 옵니다. 여러 나라의 규제 기관이 이 표시를 요구하는 것은, 바로 숟가락이 없앨 수 없는 애매함을 없애 주기 때문입니다.
미국 밖의 요리는 이 단위로 굴러갑니다. 유럽과 아시아의 조리법은 액체를 컵이 아니라 밀리리터와 리터로 적습니다. 컵은 규격이 없는 그릇을 거쳐 부피를 재지만 밀리리터는 그렇지 않으니 이쪽이 더 정확합니다. 포도주와 증류주의 잔 용량, 에스프레소 한 잔의 양, 젖병의 용량도 모두 밀리리터로 정해집니다.
편리한 등식 하나가 부엌에서나 실험실에서나 도움이 됩니다. 물 1 밀리리터의 질량은 1 그램이므로, 물에 가까운 액체라면 조리법이나 실험 절차서가 실질적인 잘못 없이 질량과 부피 사이를 오갈 수 있습니다. 화장품도 처음부터 끝까지 같은 단위를 써서, 5 밀리리터짜리 시제품에서 500 밀리리터짜리 병까지를 꿰뚫습니다.
미국과 영국의 계량에 대해서는 환산이 거북하고, 게다가 둘끼리도 어긋납니다. 1 밀리리터는 미국 액량 온스로 0.0338, 영국 액량 온스로 0.0352 입니다. 곧 액량 온스는 영국 쪽이 미국보다 4 퍼센트쯤 크며, 마실 것이나 약의 양을 둘 사이에서 환산할 때는 어느 체계를 뜻하는지 반드시 밝혀야 합니다.
1 밀리리터는 1 세제곱센티미터, 0.001 리터, 약 0.0338 미국 액량 온스, 또는 약 0.0352 영국 액량 온스와 같습니다.