Quart (qt)

Das Quart des angloamerikanischen Systems ist eine Volumeneinheit von genau 1136,5225 Millilitern. Sein Zeichen ist qt. Es sind zwei imperiale Pinten und ein Viertel einer imperialen Gallone, und der Name sagt es: Quart kommt vom lateinischen quartus, dem vierten. Es steht zwischen Pinte und Gallone und hat in Großbritannien gegen beide verloren.

Sein Niedergang ist der klarste Fall einer von zwei Seiten zerdrückten Einheit. Die Pinte überlebte, weil sie das gesetzliche Maß für Fassbier ist und weil ein Mensch sie in der Hand halten kann; die Gallone überlebte in den Verbrauchszahlen. Das Quart wird weder getrunken noch gefahren, sodass nichts es in der Alltagssprache hielt, und britische Geschäfte beschreiben dieselbe Menge heute als Liter oder als zwei Pinten.

In den Vereinigten Staaten steht derselbe Name gut da. Ein US-Flüssigquart sind 946 Milliliter, und Milch, Sahne, Brühe, Speiseeis, Farbe und Motoröl werden sämtlich in dieser Größe verkauft. Ein Ölwechsel wird in Quart gerechnet, fünf sind bei einem Auto üblich, und der Quartkarton gehört zu den wiedererkennbarsten Gegenständen einer amerikanischen Küche.

Dieses amerikanische Überleben verdankt dem Liter einiges. Ein US-Quart ist nur fünf Prozent kleiner als ein Liter, sodass sich die Regalgrößen kaum änderten, als kanadische und internationale Erzeugnisse auf metrische Angaben umstellten, und wer ein Quart mit einem Liter vergleicht, vergleicht beinahe dasselbe. Das imperiale Quart ist dreizehn Prozent größer als ein Liter, was dieselbe Ersetzung in Großbritannien weniger bequem machte.

Das Trockenmaß fügt in den Vereinigten Staaten eine weitere Verwicklung hinzu. Ein Trockenquart sind 1101 Milliliter gegenüber 946 des Flüssigquarts, und es gehört zu einer eigenen Kette für Beeren, Gemüse und Getreide. Nichts auf einem Etikett unterscheidet sie, sodass dasselbe Wort zwei verschiedene Mengen beschreibt, je nachdem, ob sich der Inhalt gießen lässt.

Zur Umrechnung: Das imperiale Quart sind 1,1365 Liter und das US-Flüssigquart 0,9464. Die Faustregel, ein Quart sei ungefähr ein Liter, ist in Amerika sicher und in Großbritannien um ein Siebtel falsch, und das ist genau die Spanne, die ein Rezept oder eine chemische Verdünnung verdirbt, ohne offensichtlich falsch auszusehen.

Ein imperiales Quart entspricht 1136,5225 Millilitern, 2 imperialen Pinten, 0,25 imperialen Gallonen oder rund 1,201 US-Flüssigquart.

Umrechnungstabelle für Quart