| Referenz | Quarts (qt) | Hektoliter (hL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00439938 qt | 0.00005 hL |
| A can of soft drink | 0.290359 qt | 0.0033 hL |
| A wine bottle | 0.659908 qt | 0.0075 hL |
| A bathtub | 131.982 qt | 1.5 hL |
| An Olympic swimming pool | 2199692 qt | 25000 hL |
Das Quart des angloamerikanischen Systems ist eine Volumeneinheit von genau 1136,5225 Millilitern. Sein Zeichen ist qt. Es sind zwei imperiale Pinten und ein Viertel einer imperialen Gallone, und der Name sagt es: Quart kommt vom lateinischen quartus, dem vierten. Es steht zwischen Pinte und Gallone und hat in Großbritannien gegen beide verloren.
Sein Niedergang ist der klarste Fall einer von zwei Seiten zerdrückten Einheit. Die Pinte überlebte, weil sie das gesetzliche Maß für Fassbier ist und weil ein Mensch sie in der Hand halten kann; die Gallone überlebte in den Verbrauchszahlen. Das Quart wird weder getrunken noch gefahren, sodass nichts es in der Alltagssprache hielt, und britische Geschäfte beschreiben dieselbe Menge heute als Liter oder als zwei Pinten.
In den Vereinigten Staaten steht derselbe Name gut da. Ein US-Flüssigquart sind 946 Milliliter, und Milch, Sahne, Brühe, Speiseeis, Farbe und Motoröl werden sämtlich in dieser Größe verkauft. Ein Ölwechsel wird in Quart gerechnet, fünf sind bei einem Auto üblich, und der Quartkarton gehört zu den wiedererkennbarsten Gegenständen einer amerikanischen Küche.
Dieses amerikanische Überleben verdankt dem Liter einiges. Ein US-Quart ist nur fünf Prozent kleiner als ein Liter, sodass sich die Regalgrößen kaum änderten, als kanadische und internationale Erzeugnisse auf metrische Angaben umstellten, und wer ein Quart mit einem Liter vergleicht, vergleicht beinahe dasselbe. Das imperiale Quart ist dreizehn Prozent größer als ein Liter, was dieselbe Ersetzung in Großbritannien weniger bequem machte.
Das Trockenmaß fügt in den Vereinigten Staaten eine weitere Verwicklung hinzu. Ein Trockenquart sind 1101 Milliliter gegenüber 946 des Flüssigquarts, und es gehört zu einer eigenen Kette für Beeren, Gemüse und Getreide. Nichts auf einem Etikett unterscheidet sie, sodass dasselbe Wort zwei verschiedene Mengen beschreibt, je nachdem, ob sich der Inhalt gießen lässt.
Zur Umrechnung: Das imperiale Quart sind 1,1365 Liter und das US-Flüssigquart 0,9464. Die Faustregel, ein Quart sei ungefähr ein Liter, ist in Amerika sicher und in Großbritannien um ein Siebtel falsch, und das ist genau die Spanne, die ein Rezept oder eine chemische Verdünnung verdirbt, ohne offensichtlich falsch auszusehen.
Ein imperiales Quart entspricht 1136,5225 Millilitern, 2 imperialen Pinten, 0,25 imperialen Gallonen oder rund 1,201 US-Flüssigquart.
Das Hektoliter ist eine Volumeneinheit von hundert Litern, also einem Zehntel Kubikmeter. Sein Zeichen ist hL. Es ist die Handelseinheit der Getränkewirtschaft und weiter Teile der Landwirtschaft, und obwohl außerhalb dieser Gewerbe kaum jemand es je schreibt, ist es in ihnen die Zahl, die auf jedem Vertrag, jeder Erlaubnis und jedem Geschäftsbericht steht.
Das Brauwesen läuft vollständig damit. Die Kapazität einer Brauerei wird in Hektolitern je Jahr angegeben, Steuern werden auf erzeugte Hektoliter erhoben, und die großen internationalen Gruppen melden Jahresmengen in Hunderten von Millionen. Ein übliches Fass fasst ein halbes Hektoliter, sodass die Einheit zudem mit dem Behälter zusammenfällt, den das Gewerbe bewegt, was mit erklärt, warum sie sich hielt.
Die Weinregelung ist in denselben Größen geschrieben. Die europäischen Herkunftsregeln deckeln den Ertrag in Hektolitern je Hektar, eine Zahl, die den Charakter einer Herkunft stärker bestimmt als jede andere, denn ein niedriger Deckel verdichtet die Frucht und ein hoher verdünnt sie. Erzeugungsstatistiken, Bestände und die Überschüsse, die den europäischen Markt regelmäßig plagen, werden ebenso gezählt.
Der Getreidehandel nutzt die Einheit in unerwarteter Richtung. Das Hektolitergewicht ist die Masse Getreide, die ein Hektoliter füllt, und es ist eine genormte Qualitätsangabe: Mahlweizen wird gewöhnlich mit 76 bis 80 Kilogramm je Hektoliter gekauft, und eine Partie unterhalb des vertraglichen Werts wird herabgestuft. Die Messung funktioniert, weil gut ausgebildetes, unversehrtes Korn dichter packt als schrumpeliges.
Milch und andere Massenflüssigkeiten folgen. Milchanlieferung, Fruchtsaftverarbeitung, Speiseöl und Apfelwein werden in Hektolitern erfasst, denn die betroffenen Mengen sind zu groß, um sich bequem in Litern zu lesen, und zu klein, als dass der Kubikmeter für Steuer- und Güteszwecke genau genug wäre.
Zur Einordnung: Ein Hektoliter ist ein großer Haushaltswassertank, eine anderthalbmal gefüllte Badewanne oder anderthalb Barrel Erdöl. Es entspricht 22 imperialen oder 26,4 US-Gallonen und genau 0,1 Kubikmetern, was der schnellste Weg in Rechnungen auf Grundlage des Internationalen Einheitensystems ist.
Ein Hektoliter entspricht 100 Litern, 0,1 Kubikmetern, etwa 26,4 US-Gallonen oder rund 22 imperialen Gallonen.