| Referens | Liter (L) | Quarts (qt) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.005 L | 0.00439938 qt |
| A can of soft drink | 0.33 L | 0.290359 qt |
| A wine bottle | 0.75 L | 0.659908 qt |
| A bathtub | 150 L | 131.982 qt |
| An Olympic swimming pool | 2500000 L | 2199692 qt |
Litern är en volymenhet på en tusendels kubikmeter, alltså exakt en kubikdecimeter. Beteckningen är L, och det gemena l är också tillåtet. Den ingår inte i Internationella måttenhetssystemet men godtas vid sidan av det, och den är nästan säkert världens mest använda volymenhet.
Den skapades av den franska meterlagen 1795 som volymen hos en kub med en tiondels meters sida. År 1901 omdefinierades den som den volym ett kilogram rent vatten upptar vid sin största täthet, vilket låter likvärdigt men inte är det: vattendefinitionen gjorde en liter till 1,000028 kubikdecimeter, och i sextiotre år måste noggrant volymarbete ange vilken liter som avsågs. Generalkonferensen för mått och vikt återställde 1964 kubikdecimetern och skillnaden försvann.
Beteckningen har sin egen lilla historia. Det gemena l förväxlas lätt med siffran ett i många typsnitt, en verklig fara på en läkemedelsetikett eller i en laboratoriejournal, och därför godkändes 1979 det versala L som alternativ. Båda är riktiga, och bruket delar sig efter land snarare än efter ämne: Nordamerika föredrar L och stora delar av Europa skriver fortfarande l.
Dess vardagsräckvidd är väldig. Drivmedel, mjölk, färg, läsk och motorers slagvolym mäts i liter, förbrukningen anges i större delen av världen som liter per hundra kilometer, och matlagningen utanför Förenta staterna arbetar i liter och milliliter. Medicinen använder den för blodvolym, ungefär fem liter hos en vuxen, och för lungkapacitet, kring sex.
Ett samband gör den ovanligt användbar. En liter vatten har en massa mycket nära ett kilogram, eftersom kilogrammet ursprungligen definierades så, och därför kan volym och massa bytas i huvudet för nästan alla praktiska ändamål. Nederbörden följer samma logik: en millimeter regn på en kvadratmeter är exakt en liter vatten.
Mot brittiska och amerikanska mått räknas den om orent, och därför skiljer sig dryckesstorlekar så synligt mellan marknader. En liter är 1,76 brittiska pints men 2,11 amerikanska flytande pints, och 0,22 brittiska gallon men 0,264 amerikanska gallon, så en gallon betyder två märkbart olika mängder beroende på var etiketten trycktes.
En liter motsvarar 1000 milliliter, 0,001 kubikmeter, ungefär 0,264 amerikanska gallon eller cirka 0,22 brittiska gallon.
Quarten i det brittiska systemet är en volymenhet på exakt 1136,5225 milliliter. Beteckningen är qt. Det är två brittiska pints och en fjärdedels brittisk gallon, och namnet säger det: quart kommer av latinets quartus, den fjärde. Den står mellan pinten och gallonen och har i Storbritannien förlorat mot båda.
Dess nedgång är det tydligaste fallet av en enhet som klämts från två håll. Pinten överlevde därför att den är det lagliga måttet för fatöl och därför att en människa kan hålla den i handen; gallonen överlevde i förbrukningstalen. Quarten varken dricks eller körs, så ingenting höll kvar den i vardagsspråket, och brittiska butiker beskriver i dag samma mängd som en liter eller som två pints.
I Förenta staterna mår samma namn utmärkt. En amerikansk flytande quart är 946 milliliter, och mjölk, grädde, buljong, glass, färg och motorolja säljs alla i det formatet. Ett oljebyte räknas i quarts, fem är vanligt för en bil, och quart-kartongen hör till de mest igenkännliga föremålen i ett amerikanskt kök.
Den amerikanska överlevnaden har litern att tacka för en del. En amerikansk quart är bara fem procent mindre än en liter, så hyllformaten ändrades knappt när kanadensiska och internationella varor gick över till metriskt, och den som jämför en quart med en liter jämför nästan samma sak. Den brittiska quarten är tretton procent större än en liter, vilket gjorde samma utbyte mindre bekvämt i Storbritannien.
Torrmåttet lägger till ännu en komplikation i Förenta staterna. En torr quart är 1101 milliliter mot den flytandes 946, och den hör till en egen kedja som används för bär, grönsaker och spannmål. Ingenting på en etikett skiljer dem åt, så samma ord beskriver två olika mängder beroende på om innehållet går att hälla.
Vid omräkning är den brittiska quarten 1,1365 liter och den amerikanska flytande quarten 0,9464. Tumregeln att en quart är ungefär en liter är säker i Amerika och en sjundedel fel i Storbritannien, vilket är precis den marginal som får ett recept eller en kemisk spädning att gå fel utan att se uppenbart fel ut.
En brittisk quart motsvarar 1136,5225 milliliter, 2 brittiska pints, 0,25 brittiska gallon eller ungefär 1,201 amerikanska flytande quarts.