| 기준 | 밀리리터 (mL) | 쿼트 (qt) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 5 mL | 0.00439938 qt |
| A can of soft drink | 330 mL | 0.290359 qt |
| A wine bottle | 750 mL | 0.659908 qt |
| A bathtub | 150000 mL | 131.982 qt |
| An Olympic swimming pool | 2.5 × 109 mL | 2199692 qt |
밀리리터는 1 리터의 1000 분의 1 에 해당하는 부피 단위이며 mL 또는 ml 로 씁니다. 정확히 1 세제곱센티미터입니다. 의료와 요리와 화장품과 실험실의 실무 단위이며, 대다수 사람이 하루 동안 일부러 재는 가장 작은 부피이기도 합니다.
의료는 다른 어떤 부피 단위보다 여기에 기댑니다. 먹는 물약은 밀리리터로 양을 정하고, 주사기는 이 단위로 눈금이 새겨지며, 수액은 시간당 몇 밀리리터로 처방되고, 혈액 검사 결과는 밀리리터당이나 데시리터당으로 보고됩니다. 정확함이 중요합니다. 소아 처방에서 열 배의 투여량 잘못은 이 단위로는 소수점 아래 한 자리의 차이일 뿐이기 때문입니다.
그래서 부엌의 숟가락은 의료 지시에서 쫓겨났습니다. 작은술 한 술은 이름값으로 5 밀리리터이지만 실제 숟가락은 2 에서 9 밀리리터까지 벌어집니다. 그래서 물약에는 이제 밀리리터 눈금이 새겨진 계량 도구가 딸려 옵니다. 여러 나라의 규제 기관이 이 표시를 요구하는 것은, 바로 숟가락이 없앨 수 없는 애매함을 없애 주기 때문입니다.
미국 밖의 요리는 이 단위로 굴러갑니다. 유럽과 아시아의 조리법은 액체를 컵이 아니라 밀리리터와 리터로 적습니다. 컵은 규격이 없는 그릇을 거쳐 부피를 재지만 밀리리터는 그렇지 않으니 이쪽이 더 정확합니다. 포도주와 증류주의 잔 용량, 에스프레소 한 잔의 양, 젖병의 용량도 모두 밀리리터로 정해집니다.
편리한 등식 하나가 부엌에서나 실험실에서나 도움이 됩니다. 물 1 밀리리터의 질량은 1 그램이므로, 물에 가까운 액체라면 조리법이나 실험 절차서가 실질적인 잘못 없이 질량과 부피 사이를 오갈 수 있습니다. 화장품도 처음부터 끝까지 같은 단위를 써서, 5 밀리리터짜리 시제품에서 500 밀리리터짜리 병까지를 꿰뚫습니다.
미국과 영국의 계량에 대해서는 환산이 거북하고, 게다가 둘끼리도 어긋납니다. 1 밀리리터는 미국 액량 온스로 0.0338, 영국 액량 온스로 0.0352 입니다. 곧 액량 온스는 영국 쪽이 미국보다 4 퍼센트쯤 크며, 마실 것이나 약의 양을 둘 사이에서 환산할 때는 어느 체계를 뜻하는지 반드시 밝혀야 합니다.
1 밀리리터는 1 세제곱센티미터, 0.001 리터, 약 0.0338 미국 액량 온스, 또는 약 0.0352 영국 액량 온스와 같습니다.
영국 체계의 쿼트는 정확히 1136.5225 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 qt 입니다. 2 영국 파인트이고 1 영국 갤런의 4 분의 1 이며, 이름이 그것을 말해 줍니다. 쿼트는 넷째를 뜻하는 라틴말 quartus 에서 왔습니다. 파인트와 갤런 사이에 서 있고, 영국에서는 그 둘 모두에게 졌습니다.
그 쇠퇴는 양쪽에서 눌린 단위의 가장 또렷한 사례입니다. 파인트가 살아남은 것은 통에서 따르는 맥주의 법정 계량이고 사람이 손에 쥘 수 있기 때문입니다. 갤런이 살아남은 것은 연비 수치 속에서입니다. 쿼트는 마시는 것도 모는 것도 아니어서 일상의 말 속에 붙들어 둘 것이 없었습니다. 영국의 가게는 오늘 같은 양을 1 리터, 또는 2 파인트라 부릅니다.
미국에서는 같은 이름이 정정하게 살아 있습니다. 미국의 액량 쿼트는 946 밀리리터이고, 우유와 생크림과 육수와 아이스크림과 페인트와 기관유가 모두 이 크기로 팔립니다. 윤활유 교체는 쿼트로 세며 승용차라면 5 쿼트가 보통입니다. 1 쿼트짜리 종이곽은 미국 부엌에서 가장 알아보기 쉬운 물건 가운데 하나입니다.
이 미국에서의 생존은 리터에 얼마쯤 빚지고 있습니다. 미국의 쿼트는 1 리터보다 5 퍼센트 작을 뿐이므로, 캐나다와 국제적인 물건이 미터법 표시로 옮겨 갔을 때 선반에 놓인 크기는 거의 달라지지 않았습니다. 쿼트와 리터를 견주는 손님은 거의 같은 것을 견주는 셈입니다. 영국의 쿼트는 1 리터보다 13 퍼센트 크고, 그래서 영국에서는 같은 바꿔치기가 그만큼 편하지 않았습니다.
미국에서는 마른 것의 계량이 또 하나의 성가심을 보탭니다. 건량 쿼트는 1101 밀리리터로, 액량의 946 밀리리터와 다르고, 산딸기와 채소와 곡물에 쓰는 별도의 사슬에 속합니다. 표시 위에서 둘을 가르는 것은 아무것도 없습니다. 그러니 같은 낱말이, 담긴 것이 따라지느냐 아니냐에 따라 두 가지 다른 양을 가리키게 됩니다.
환산에서 영국 쿼트는 1.1365 리터, 미국의 액량 쿼트는 0.9464 리터입니다. 쿼트는 대충 1 리터라는 어림 규칙은 미국에서는 안전하지만 영국에서는 7 분의 1 쯤 어긋납니다. 이것은 뚜렷이 이상해 보이지도 않은 채 조리법이나 화학의 희석을 어그러뜨리기에 딱 알맞은 폭입니다.
1 영국 쿼트는 1136.5225 밀리리터, 2 영국 파인트, 0.25 영국 갤런, 또는 약 1.201 미국 액량 쿼트와 같습니다.