| 기준 | 쿼트 (qt) | 질 (gi) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00439938 qt | 0.0351951 gi |
| A can of soft drink | 0.290359 qt | 2.32288 gi |
| A wine bottle | 0.659908 qt | 5.27926 gi |
| A bathtub | 131.982 qt | 1055.85 gi |
| An Olympic swimming pool | 2199692 qt | 17597540 gi |
영국 체계의 쿼트는 정확히 1136.5225 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 qt 입니다. 2 영국 파인트이고 1 영국 갤런의 4 분의 1 이며, 이름이 그것을 말해 줍니다. 쿼트는 넷째를 뜻하는 라틴말 quartus 에서 왔습니다. 파인트와 갤런 사이에 서 있고, 영국에서는 그 둘 모두에게 졌습니다.
그 쇠퇴는 양쪽에서 눌린 단위의 가장 또렷한 사례입니다. 파인트가 살아남은 것은 통에서 따르는 맥주의 법정 계량이고 사람이 손에 쥘 수 있기 때문입니다. 갤런이 살아남은 것은 연비 수치 속에서입니다. 쿼트는 마시는 것도 모는 것도 아니어서 일상의 말 속에 붙들어 둘 것이 없었습니다. 영국의 가게는 오늘 같은 양을 1 리터, 또는 2 파인트라 부릅니다.
미국에서는 같은 이름이 정정하게 살아 있습니다. 미국의 액량 쿼트는 946 밀리리터이고, 우유와 생크림과 육수와 아이스크림과 페인트와 기관유가 모두 이 크기로 팔립니다. 윤활유 교체는 쿼트로 세며 승용차라면 5 쿼트가 보통입니다. 1 쿼트짜리 종이곽은 미국 부엌에서 가장 알아보기 쉬운 물건 가운데 하나입니다.
이 미국에서의 생존은 리터에 얼마쯤 빚지고 있습니다. 미국의 쿼트는 1 리터보다 5 퍼센트 작을 뿐이므로, 캐나다와 국제적인 물건이 미터법 표시로 옮겨 갔을 때 선반에 놓인 크기는 거의 달라지지 않았습니다. 쿼트와 리터를 견주는 손님은 거의 같은 것을 견주는 셈입니다. 영국의 쿼트는 1 리터보다 13 퍼센트 크고, 그래서 영국에서는 같은 바꿔치기가 그만큼 편하지 않았습니다.
미국에서는 마른 것의 계량이 또 하나의 성가심을 보탭니다. 건량 쿼트는 1101 밀리리터로, 액량의 946 밀리리터와 다르고, 산딸기와 채소와 곡물에 쓰는 별도의 사슬에 속합니다. 표시 위에서 둘을 가르는 것은 아무것도 없습니다. 그러니 같은 낱말이, 담긴 것이 따라지느냐 아니냐에 따라 두 가지 다른 양을 가리키게 됩니다.
환산에서 영국 쿼트는 1.1365 리터, 미국의 액량 쿼트는 0.9464 리터입니다. 쿼트는 대충 1 리터라는 어림 규칙은 미국에서는 안전하지만 영국에서는 7 분의 1 쯤 어긋납니다. 이것은 뚜렷이 이상해 보이지도 않은 채 조리법이나 화학의 희석을 어그러뜨리기에 딱 알맞은 폭입니다.
1 영국 쿼트는 1136.5225 밀리리터, 2 영국 파인트, 0.25 영국 갤런, 또는 약 1.201 미국 액량 쿼트와 같습니다.
질은 1 영국 파인트의 4 분의 1, 곧 정확히 142.0653125 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 gi 입니다. 5 영국 액량 온스이며, 옛 영국 액량 사슬에서 액량 온스와 파인트 사이에 놓입니다. 영어에서는 g 를 부드럽게 읽어 여자 이름 질과 같은 소리가 납니다. 인쇄된 글자로만 본 사람들 대부분이 여기서 놀랍니다.
20 세기의 대부분 동안 이 단위는 영국의 선술집을 다스렸습니다. 증류주는 질의 몇 분의 일로 따라졌고, 그 분수는 고장마다 달랐습니다. 잉글랜드와 웨일스에서는 6 분의 1 질, 스코틀랜드에서는 5 분의 1, 북아일랜드에서는 4 분의 1 이었습니다. 같은 술을 세 도시에서 시킨 나그네는 그러므로 세 가지 다른 양을 받았습니다. 모두 법에 맞았고 모두 같은 말로 불렸습니다.
이 얼개는 1995 년에 끝났습니다. 영국은 질의 분수를 25 밀리리터나 35 밀리리터라는 미터법 계량으로 갈음하고, 가게마다 하나를 골라 내걸도록 했습니다. 보기만큼 큰 끊김은 아니었습니다. 5 분의 1 질은 28.4 밀리리터, 4 분의 1 은 35.5 밀리리터이므로 새 계량은 옛것 곁에 자리 잡았고 한 잔의 크기는 거의 달라지지 않았습니다.
요리 쪽이 법보다 오래 이를 지켰습니다. 1970 년대 이전에 쓰인 영국과 아일랜드의 조리법은 생크림이나 육수나 우유를 1 질로 요구합니다. 그 양은 4 분의 1 파인트, 곧 142 밀리리터입니다. 물려받은 요리책으로 만드는 사람은 이 낱말을 자주 만나므로, 이 환산은 표지 안쪽에 적어 둘 값어치가 있는 몇 안 되는 것 가운데 하나입니다.
미국의 질은 또 다른 양입니다. 미국 액량 파인트의 4 분의 1 이므로 4 미국 액량 온스, 곧 118.3 밀리리터이고, 영국의 질보다 약 6 분의 1 작습니다. 옛 미국 조리법과 이따금 술집 지침서에 나타납니다. 파인트와 같은 조심이 필요합니다. 이름은 어느 체계를 가리키는지 아무것도 알려 주지 않습니다.
오늘의 질은 사투리 속에, 역사를 적는 글 속에, 그리고 옛 모습으로 파는 유리그릇의 규격 속에 남아 있습니다. 단위가 제 몫보다 오래 살아남은 가장 또렷한 사례 가운데 하나입니다. 그것을 살려 두는 것은 요리책과, 예전에 술을 어떻게 따랐는지에 대한 기억입니다.
1 영국 질은 142.065 밀리리터, 5 영국 액량 온스, 0.25 영국 파인트, 또는 약 1.201 미국 질과 같습니다.