| 기준 | 질 (gi) | 리터 (L) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.0351951 gi | 0.005 L |
| A can of soft drink | 2.32288 gi | 0.33 L |
| A wine bottle | 5.27926 gi | 0.75 L |
| A bathtub | 1055.85 gi | 150 L |
| An Olympic swimming pool | 17597540 gi | 2500000 L |
질은 1 영국 파인트의 4 분의 1, 곧 정확히 142.0653125 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 gi 입니다. 5 영국 액량 온스이며, 옛 영국 액량 사슬에서 액량 온스와 파인트 사이에 놓입니다. 영어에서는 g 를 부드럽게 읽어 여자 이름 질과 같은 소리가 납니다. 인쇄된 글자로만 본 사람들 대부분이 여기서 놀랍니다.
20 세기의 대부분 동안 이 단위는 영국의 선술집을 다스렸습니다. 증류주는 질의 몇 분의 일로 따라졌고, 그 분수는 고장마다 달랐습니다. 잉글랜드와 웨일스에서는 6 분의 1 질, 스코틀랜드에서는 5 분의 1, 북아일랜드에서는 4 분의 1 이었습니다. 같은 술을 세 도시에서 시킨 나그네는 그러므로 세 가지 다른 양을 받았습니다. 모두 법에 맞았고 모두 같은 말로 불렸습니다.
이 얼개는 1995 년에 끝났습니다. 영국은 질의 분수를 25 밀리리터나 35 밀리리터라는 미터법 계량으로 갈음하고, 가게마다 하나를 골라 내걸도록 했습니다. 보기만큼 큰 끊김은 아니었습니다. 5 분의 1 질은 28.4 밀리리터, 4 분의 1 은 35.5 밀리리터이므로 새 계량은 옛것 곁에 자리 잡았고 한 잔의 크기는 거의 달라지지 않았습니다.
요리 쪽이 법보다 오래 이를 지켰습니다. 1970 년대 이전에 쓰인 영국과 아일랜드의 조리법은 생크림이나 육수나 우유를 1 질로 요구합니다. 그 양은 4 분의 1 파인트, 곧 142 밀리리터입니다. 물려받은 요리책으로 만드는 사람은 이 낱말을 자주 만나므로, 이 환산은 표지 안쪽에 적어 둘 값어치가 있는 몇 안 되는 것 가운데 하나입니다.
미국의 질은 또 다른 양입니다. 미국 액량 파인트의 4 분의 1 이므로 4 미국 액량 온스, 곧 118.3 밀리리터이고, 영국의 질보다 약 6 분의 1 작습니다. 옛 미국 조리법과 이따금 술집 지침서에 나타납니다. 파인트와 같은 조심이 필요합니다. 이름은 어느 체계를 가리키는지 아무것도 알려 주지 않습니다.
오늘의 질은 사투리 속에, 역사를 적는 글 속에, 그리고 옛 모습으로 파는 유리그릇의 규격 속에 남아 있습니다. 단위가 제 몫보다 오래 살아남은 가장 또렷한 사례 가운데 하나입니다. 그것을 살려 두는 것은 요리책과, 예전에 술을 어떻게 따랐는지에 대한 기억입니다.
1 영국 질은 142.065 밀리리터, 5 영국 액량 온스, 0.25 영국 파인트, 또는 약 1.201 미국 질과 같습니다.
리터는 1 세제곱미터의 1000 분의 1, 곧 정확히 1 세제곱데시미터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 L 이며 소문자 l 도 허용됩니다. 국제단위계의 일부는 아니지만 그와 함께 쓰도록 인정되어 있고, 거의 틀림없이 세계에서 가장 널리 쓰이는 부피 단위입니다.
1795 년 프랑스의 미터법이 한 변 10 분의 1 미터인 정육면체의 부피로 만들었습니다. 1901 년에는 순수한 물 1 킬로그램이 가장 조밀할 때 차지하는 부피로 다시 정해졌습니다. 같은 말처럼 들리지만 같지 않습니다. 물에 따른 정의는 1 리터를 1.000028 세제곱데시미터로 만들었고, 예순세 해 동안 정밀한 부피 작업은 어느 리터를 뜻하는지 밝혀야 했습니다. 1964 년 국제도량형총회가 세제곱데시미터를 되돌렸고 그 어긋남은 사라졌습니다.
기호에도 작은 이야기가 있습니다. 소문자 l 은 많은 글꼴에서 숫자 1 과 헷갈립니다. 약 표시나 실험 공책 위에서는 참으로 위험한 일이므로, 1979 년에 대문자 L 이 다른 길로 인정되었습니다. 둘 다 옳으며, 갈리는 것은 분야보다 나라입니다. 북아메리카는 L 을 좋아하고 유럽의 상당 부분은 아직 l 로 씁니다.
일상에 닿는 범위는 어마어마합니다. 연료와 우유와 페인트와 청량음료와 기관의 배기량이 리터로 재어지고, 연비는 세계 대부분에서 100 킬로미터당 리터로 적히며, 미국 밖의 요리는 리터와 밀리리터로 굴러갑니다. 의학은 혈액량에 이를 써서 어른이 약 5 리터, 폐활량은 약 6 리터라는 값을 씁니다.
한 가지 관계가 이 단위를 유난히 쓸모 있게 만듭니다. 물 1 리터의 질량은 1 킬로그램에 매우 가깝습니다. 킬로그램이 본디 그렇게 정해졌기 때문이며, 그래서 실무의 거의 모든 자리에서 머릿속으로 부피와 질량을 맞바꿀 수 있습니다. 비도 같은 이치입니다. 1 제곱미터에 1 밀리미터가 내리면 정확히 1 리터의 물이 됩니다.
야드파운드법과 미국의 계량에 대해서는 깔끔하게 환산되지 않습니다. 마실 것의 용량이 시장마다 그토록 눈에 띄게 다른 까닭입니다. 1 리터는 영국 파인트로 1.76, 미국 액량 파인트로 2.11, 영국 갤런으로 0.22, 미국 갤런으로 0.264 입니다. 곧 갤런이라는 말은 표시가 인쇄된 곳에 따라 뚜렷이 다른 두 양을 가리킵니다.
1 리터는 1000 밀리리터, 0.001 세제곱미터, 약 0.264 미국 갤런, 또는 약 0.22 영국 갤런과 같습니다.