| 기준 | 데시줄 (dJ) | 킬로칼로리 (kcal) |
|---|---|---|
| One food calorie (kcal) | 41840 dJ | 1 kcal |
| An AA alkaline battery | 100000 dJ | 2.39006 kcal |
| Daily adult food intake | 83680000 dJ | 2000 kcal |
| One unit on an electricity bill | 36000000 dJ | 860.421 kcal |
| A lightning strike | 1 × 1010 dJ | 239006 kcal |
데시줄은 1 줄의 10 분의 1, 곧 0.1 줄에 해당하는 에너지 단위입니다. 기호는 dJ 입니다. 데시미터나 데시리터와 똑같은 방식으로 만들어진 미터법의 떳떳한 일원이지만, 둘 가운데 어느 쪽보다도 훨씬 적게 적힙니다. 그것이 가리키는 양은 대개 줄의 소수로 적히기 때문입니다.
이 눈금은 몸으로 느낄 수 있습니다. 100 그램짜리 사과가 10 센티미터를 떨어지면 약 1 데시줄로 닿습니다. 용수철 쥐덫은 몇 데시줄을 담고, 손가락으로 세게 튕기면 약 1 데시줄이 나가며, 아래로 던진 조약돌은 몇 데시줄을 나릅니다. 밀리줄에서 올라오면서 사람이 에너지를 딸깍 하는 소리가 아니라 미는 느낌으로 곧장 알아채는 첫 구간입니다.
제품 안전은 이름은 쓰지 않아도 이 범위를 씁니다. 장난감 발사체 규정은 줄과 줄의 10 분의 1 로 적히고, 공기식 모형 총은 여러 나라에서 약 1 줄까지로 제한되며, 작은 플라스틱 시험편의 충격 시험은 10 분의 1 자리로 결과를 냅니다. 값은 3 dJ 나 5 dJ 가 아니라 0.3 J 나 0.5 J 로 적히지만, 규제되는 양은 바로 데시줄이 가리키는 것입니다.
데시가 다른 단위에서 살아남은 것은 논리보다 편리함 때문입니다. 데시리터는 북유럽과 스위스와 중부 유럽의 넓은 지역에서 부엌의 표준 계량이고, 세제곱 데시미터는 정확히 리터입니다. 곧 이 접두어는 거의 모두가 쓰는 단위 속에 조용히 박혀 있습니다. 데시그램은 약국과 귀금속 거래에 나타나고, 데시벨이 있는 것은 벨 자체가 소리를 나타내기에는 눈금이 너무 성글었기 때문입니다.
줄에는 그런 힘이 하나도 작용하지 않았습니다. 공학은 이미 1000 배씩 건너뛰는 접두어에 자리를 잡았고, 나머지 일은 소수점이 합니다. 0.4 줄은 4 데시줄보다 쓰기 어렵지 않고, 단위를 바꾸지 않은 채 40 줄이나 4 킬로줄과 같은 표에 들어갑니다. 접두어는 적는 수고를 덜어 주어야 자리를 얻는데, 여기서는 아무것도 덜어 주지 않습니다.
그러므로 이 단위를 만나는 곳은 대개 옛 문헌이거나 옮겨진 기술 자료이거나, 접두어 사다리를 처음부터 끝까지 훑는 교재입니다. 환산은 어느 쪽으로도 대수롭지 않습니다. 100 을 곱하면 밀리줄, 10 으로 나누면 줄이 되고, 그 값은 둘레의 표기에 그대로 들어맞습니다.
1 데시줄은 0.1 줄, 약 0.0239 칼로리, 약 0.0000278 와트시와 같습니다.
킬로칼로리는 1000 칼로리, 곧 정확히 4184 줄에 해당하는 에너지 단위입니다. 기호는 kcal 입니다. 표시에 그렇게 적혀 있든 아니든, 세계 거의 어디서나 음식의 에너지는 이 단위로 세어집니다.
이름의 어수선함은 아무도 고치려 하지 않은 것입니다. 미국과 영어권의 많은 곳에서 식품 표시는 킬로칼로리를 뜻하면서 칼로리라는 낱말을 인쇄하고, 차이를 나타내려고 대문자로 적기도 합니다. 그러나 이 구분은 말에서는 전혀 살아남지 못하고 글에서도 거의 남지 않습니다. 유럽의 대부분은 보통 킬로줄과 나란히 kcal 이라고 또렷이 적어 이 덫을 피합니다.
표시의 숫자는 음식을 태워 얻은 것이 아닙니다. 19 세기 말에 고안된 애트워터 계수에서 나온 것으로, 세 가지 주요 영양소에 정해진 에너지 값을 매깁니다. 단백질과 탄수화물은 그램당 4 킬로칼로리, 지방은 9, 알코올은 7 입니다. 이 값들은 평균이며, 몸이 실제로 뽑아내는 에너지의 양은 셈에 넣지 않습니다. 그 양은 익히는 법과 가공과 사람에 따라 달라집니다.
사람의 필요량은 다루기 좋은 눈금에 놓입니다. 어른은 몸집과 활동량에 따라 하루 약 2000 에서 2500 킬로칼로리가 필요하고, 한 시간 걷기는 약 250 을 쓰며, 몸 지방 1 킬로그램에는 약 7700 이 쌓여 있습니다. 한 주에 0.5 킬로그램을 줄이려면 하루 500 킬로칼로리를 모자라게 하라는 흔한 조언이 이 마지막 값에서 나왔습니다. 다만 몸이 소비 쪽을 조절하므로 실제로 줄어드는 속도는 셈이 일러 주는 것보다 느립니다.
운동 과학과 임상 영양은 간접 열량 측정과 기초대사량 계산에서 이 단위를 정확히 씁니다. 사료와 병원 영양과 식품 제조는 모두 에너지 밀도를 100 그램당 킬로칼로리로 적습니다.
옛 화학과 공학 문헌은 반응 엔탈피와 연료의 발열량에 킬로칼로리를 쓰며, 거기서는 킬로줄과 겨루므로 조심해서 읽어야 합니다.
운동에 대해 이 단위로 적히는 값은 흔히 부풀려집니다. 그 까닭은 부정직함이 아니라 셈법입니다. 삼십 분에 300 킬로칼로리라 알리는 기계는 대개 총 소모를 세며, 앉아 있었더라도 몸이 태웠을 몫을 포함합니다. 그러니 운동에 돌릴 덤은 더 작습니다. 세 가지 주요 영양소도 크게 다릅니다. 지방은 1 그램마다 약 9 킬로칼로리, 단백질과 탄수화물은 4, 술 성분은 그 사이인 7 입니다. 먹을거리의 지방 함량이 조금만 달라져도 값이 크게 움직이는 까닭입니다. 이 두 가지를 알면 이 단위가 날마다 낳는 어수선함의 태반이 풀립니다.
1 킬로칼로리는 1000 칼로리, 4184 줄, 약 1.162 와트시와 같습니다.