3 칼로리에서 데카줄(으)로 변환

칼로리(cal)에 대하여

칼로리는 4.184 줄에 해당하는 에너지 단위입니다. 기호는 cal 입니다. 본디 물 1 그램의 온도를 섭씨 1 도 올리는 데 드는 열로 정의되었습니다. 국제단위계의 단위는 아니지만, 음식과 열이 이야기되는 자리에서는 거의 어디서나 살아남았습니다.

처음의 정의는 다루기 성가셨습니다. 답이 출발 온도에 따라 달라지기 때문입니다. 물을 14.5 도에서 15.5 도로 데우는 데는 19.5 도에서 20.5 도로 데우는 것보다 조금 더 많은 열이 듭니다. 그래서 15 도 칼로리, 평균 칼로리, 국제 증기표 칼로리 등 여러 경쟁하는 칼로리가 있었습니다. 지금 쓰는 열화학 칼로리는 정확히 4.184 줄이라고 단순하게 정의되어, 물과의 연결을 온전히 끊고 이 모호함을 끝냈습니다.

더 큰 혼란은 척도 쪽에 있습니다. 미국의 식품 포장에 인쇄된 칼로리는 이 단위가 전혀 아니라 1000 배 큰 킬로칼로리이며, 대문자 C 로 가려 쓰기도 합니다. 예순 칼로리라고 적힌 비스킷은 실은 여기서 말하는 단위의 육만 개를 담고 있습니다. 이 관행은 뿌리를 내려 바뀔 가망이 적으므로, 영양의 숫자와 물리의 숫자는 다른 눈으로 읽어야 합니다.

화학은 물리가 앞으로 나아간 뒤에도 오래도록 칼로리를 지켰습니다. 반응 엔탈피, 결합 에너지, 생성열은 20 세기의 대부분 동안 몰당 킬로칼로리로 표에 실렸고, 옛 문헌과 지금의 미국 교과서 일부에서는 여전히 그러합니다. 국제단위계로 대응하는 몰당 킬로줄의 값은 4.184 배 크며, 어느 쪽을 뜻하는지 잘못 읽으면 그럴듯해 보이는 오류가 생깁니다.

영양학이 이를 쓰는 까닭은 사람의 에너지 수지가 마침 킬로칼로리에서 다루기 좋은 눈금에 놓이기 때문이며, 하루 필요량은 약 이천입니다. 줄로 적으면 같은 값이 팔백오십만쯤 되는데, 정확하지만 머릿속에서 다루기는 더 어렵습니다.

어떤 나라에서는 냉난방과 냉동의 능력을 아직도 시간당 킬로칼로리로 매기고, 연료의 발열량은 옛 공학 표에서 그램당 칼로리로 나타냅니다.

1 칼로리는 정확히 4.184 줄, 0.001 킬로칼로리, 약 0.00116 와트시와 같습니다.

데카줄(daJ)에 대하여

데카줄은 10 줄에 해당하는 에너지 단위입니다. 기호는 daJ 입니다. 줄의 배수 단위 가운데 가장 적게 적히는데, 그 양이 낯설어서가 아니라 데카가 미터법 전체에서 가장 덜 쓰이는 접두어이기 때문입니다. 단위 자체를 외우기보다 그 사정을 아는 편이 쓸모가 큽니다.

이 양은 물리에서 그리기 가장 쉬운 축에 듭니다. 1 킬로그램짜리 설탕 봉지를 1 미터 들어 올리는 일은 9.81 줄, 곧 거의 정확히 1 데카줄입니다. 심장은 한 번 뛸 때 약 1 줄을 내므로 열 번 뛰는 셈입니다. 영국에서 면허 없이 지닐 수 있는 공기총의 탄알은 최대 16 줄, 1.6 데카줄 남짓을 나릅니다. 모두 몸이 수고로 곧장 알아듣는 양입니다.

데카가 일상에 남아 있는 자리는 손에 꼽을 정도이고, 거의 다 질량과 관련됩니다. 오스트리아와 폴란드와 헝가리와 체코 땅에서는 조리 식품 판매대가 아직도 데카그램으로 달아 팔아서, 손님은 200 그램이 아니라 햄 20 데카를 달라고 합니다. 데카뉴턴은 밧줄과 강삭의 등급에, 프랑스에서는 견인 능력에 쓰입니다. 마침 1 킬로그램의 무게에 가깝기 때문입니다.

그 밖의 자리에서 이 접두어는 그저 졌습니다. 공학은 1000 배씩 건너뛰도록 정돈되어 킬로가 기본 단위 바로 위에 앉았고, 그러고 나면 두 자리 숫자가 이미 더 잘하는 일 말고 데카가 할 몫은 남지 않습니다. 40 줄이라 적는 편이 4 데카줄보다 짧고, 암산 없이도 400 줄이나 4 킬로줄과 같은 표에 제자리로 놓입니다.

이름은 달라도 이 눈금 자체는 알아 둘 값어치가 있습니다. 사람의 낱낱의 동작이 놓이는 눈금이기 때문입니다. 공을 던지고, 무거운 문을 닫고, 물이 가득한 주전자를 화구에 올리고, 활을 당기는 일은 저마다 수십 줄이 듭니다. 포장재와 보호 장비의 충격 시험도 여기에서 정해지고, 공기총과 산업용 타정 공구를 다루는 규정의 에너지 상한도 같은 범위에 적힙니다.

문서에서 데카줄을 만나면 어느 쪽으로도 한 걸음이면 환산됩니다. 10 을 곱하면 줄, 100 으로 나누면 킬로줄입니다. 두 꼴 모두 정확하며, 오늘날 규격서의 다른 값들과 맞아떨어지는 쪽은 줄로 적은 꼴입니다.

1 데카줄은 10 줄, 약 2.39 칼로리, 약 0.00278 와트시와 같습니다.