| Referenz | Liter (L) | Deziliter (dL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.005 L | 0.05 dL |
| A can of soft drink | 0.33 L | 3.3 dL |
| A wine bottle | 0.75 L | 7.5 dL |
| A bathtub | 150 L | 1500 dL |
| An Olympic swimming pool | 2500000 L | 25000000 dL |
Das Liter ist eine Volumeneinheit von einem Tausendstel Kubikmeter, also genau einem Kubikdezimeter. Sein Zeichen ist L, und das kleine l ist ebenfalls erlaubt. Es gehört nicht zum Internationalen Einheitensystem, ist aber neben ihm zugelassen, und es ist mit ziemlicher Sicherheit die weltweit meistgebrauchte Volumeneinheit.
Geschaffen wurde es durch das französische Metergesetz von 1795 als das Volumen eines Würfels von einem Zehntel Meter Kantenlänge. 1901 wurde es neu bestimmt als das Volumen, das ein Kilogramm reinen Wassers bei größter Dichte einnimmt, was gleichwertig klingt, es aber nicht ist: Die Wasserdefinition machte ein Liter zu 1,000028 Kubikdezimetern, und dreiundsechzig Jahre lang musste genaue Volumenarbeit angeben, welches Liter gemeint war. Die Generalkonferenz für Maß und Gewicht stellte 1964 den Kubikdezimeter wieder her, und der Unterschied verschwand.
Das Zeichen hat seine eigene kleine Geschichte. Das kleine l wird in vielen Schriften leicht mit der Ziffer Eins verwechselt, eine echte Gefahr auf einer Arzneimittelverpackung oder in einem Laborheft, weshalb 1979 das große L als Alternative genehmigt wurde. Beide sind richtig, und der Gebrauch teilt sich nach Ländern statt nach Fächern: Nordamerika bevorzugt L, weite Teile Europas schreiben weiterhin l.
Seine Alltagsreichweite ist gewaltig. Kraftstoff, Milch, Farbe, Erfrischungsgetränke und Hubraum werden in Litern gemessen, der Verbrauch wird in weiten Teilen der Welt als Liter je hundert Kilometer angegeben, und außerhalb der Vereinigten Staaten kocht man in Litern und Millilitern. Die Medizin nutzt es für das Blutvolumen, rund fünf Liter beim Erwachsenen, und für die Lungenkapazität, etwa sechs.
Ein Zusammenhang macht es besonders brauchbar. Ein Liter Wasser hat eine Masse sehr nahe bei einem Kilogramm, weil das Kilogramm ursprünglich so festgelegt wurde, sodass Volumen und Masse für fast jeden praktischen Zweck im Kopf getauscht werden können. Der Niederschlag folgt derselben Logik: Ein Millimeter Regen auf einem Quadratmeter ist genau ein Liter Wasser.
Gegen angloamerikanische und US-Maße rechnet es sich unsauber um, weshalb sich Getränkegrößen zwischen Märkten so sichtbar unterscheiden. Ein Liter sind 1,76 imperiale Pints, aber 2,11 US-Flüssigpints, und 0,22 imperiale Gallonen, aber 0,264 US-Gallonen; eine Gallone bedeutet also je nach Druckort des Etiketts zwei merklich verschiedene Mengen.
Ein Liter entspricht 1000 Millilitern, 0,001 Kubikmetern, etwa 0,264 US-Gallonen oder rund 0,22 imperialen Gallonen.
Das Deziliter ist eine Volumeneinheit von einem Zehntel Liter, also hundert Millilitern. Sein Zeichen ist dL, und das kleine dl ist gebräuchlich. Obwohl der Vorsatz Dezi fast überall sonst außer Gebrauch geraten ist, lebt das Deziliter an zwei ganz verschiedenen Orten weiter: in der nordischen Küche und im medizinischen Labor.
Die skandinavische Küche ist darauf gebaut. Schwedische, norwegische, dänische und finnische Rezepte geben Mehl, Zucker, Milch, Sahne und Brühe in Dezilitern an, und ein Satz ineinandergestellter Messbecher mit Deziliterteilung gehört zur gewöhnlichen Kücheneinrichtung. Wo ein englisches Rezept eine Tasse nennt und ein italienisches das Mehl wiegt, verlangt ein nordisches drei Deziliter, was schneller und besser wiederholbar ist als beides.
Die Schweiz nutzt es für Getränke. Wein wird im Schweizer Gasthaus nach Deziliter bestellt, ein Glas fasst also eines oder zwei und eine Karaffe fünf, und das Maß ist auf dem Glas eingeprägt. Da ein Deziliter nahe bei einem bescheidenen Weinausschank liegt, gibt die Einheit den Gästen eine genaue Menge und keine Beschreibung, und genau das verlangt das Gastgewerberecht mehrerer Kantone.
Die klinische Chemie ist ihre andere Hochburg, und dort entscheidet sie, wie ein ganzes Land seine Blutwerte liest. Glukose, Cholesterin und Kreatinin werden in den Vereinigten Staaten, Japan, Frankreich, Italien und Spanien in Milligramm je Deziliter berichtet, in Großbritannien, Kanada, Australien und den nordischen Ländern dagegen in Millimol je Liter. Ein Nüchternwert von 100 Milligramm Glukose je Deziliter sind 5,6 Millimol je Liter, und derselbe Befund derselben Person sieht daher je nach Labor völlig anders aus.
Das Hämoglobin überschreitet die Grenze. Es wird fast überall in Gramm je Deziliter berichtet, sodass ein normaler Erwachsenenwert von 13 bis 17 Gramm je Deziliter in weiten Teilen der Welt gleich gelesen wird. Das Deziliter hält sich an diesen Orten, weil hundert Milliliter Blut eine bequeme Bezugsmenge sind und weil das Ändern einer eingeführten Berichtseinheit das Fehllesen eines Befunds riskiert.
Zur Einordnung: Ein Deziliter ist ein kleines Glas Wasser, eine halbe Tasse Kaffee oder das Volumen von anderthalb großen Eiern. Es entspricht 3,38 US-Flüssigunzen oder 3,52 imperialen, und knapp einer halben US-Tasse, weshalb umgerechnete nordische Rezepte selten runde Zahlen ergeben.
Ein Deziliter entspricht 100 Millilitern, 0,1 Litern, etwa 3,38 US-Flüssigunzen oder rund 3,52 imperialen Flüssigunzen.