| Referens | Ounces (oz) | Dram (dr) |
|---|---|---|
| A sheet of A4 paper (80 gsm) | 0.17637 oz | 2.82192 dr |
| One litre of water | 35.274 oz | 564.383 dr |
| Average adult human | 2469.18 oz | 39506.8 dr |
| A small car | 49383.5 oz | 790137 dr |
Ounce är en massenhet som motsvarar en sextondels avoirdupoispund, eller exakt 28,349523125 gram. Beteckningen är oz, av italienskans onza. Det är USA:s vardagliga småvikt och används alltjämt allmänt i Storbritannien vid sidan av metriska enheter.
Det finns flera ounce, och att förväxla dem är lätt. Det avoirdupoisounce som beskrivs här används för livsmedel och varor i allmänhet. Troyouncet, som används för guld, silver och platina, mäter ungefär 31,103 gram, omkring tio procent mer, och därför väger ett troypund om tolv ounce mindre än ett avoirdupoispund om sexton. Fluid ounce är inte någon massa alls utan en volym, och det brittiska och det amerikanska fluid ounce skiljer sig åt med omkring fyra procent.
Amerikansk livsmedelsförpackning är byggd på ounce. Nettovikter anges i ounce under sexton och i pund och ounce däröver, och receptmängder för ost, choklad, pasta och kött följer samma mönster. Portot för brev stiger i ounce-steg, och boxning, brottning och andra viktklassidrotter anger gränserna i pund och ounce.
Ordet kommer från latinets uncia, som betyder en tolftedel och som också är tummens förfader. Den ursprungliga tolftedelen lever kvar i troyouncet men inte i avoirdupoisouncet, vars förhållande om en sextondels pund kom senare från ullhandeln i det medeltida Europa. Två enheter med samma namn och olika aritmetik är den direkta följden.
Ädelmetallerna är det andra unsets område. Guld, silver, platina och palladium prissätts per troyuns om 31,1035 gram, omkring tio procent tyngre än det handelsuns som brukas för matvaror, och varje noterat tackpris i världen syftar på det. Ett engransmynt av guld är därför tyngre än ett uns smör, och en tacka beskriven som ett kilogram innehåller 32,15 troyuns i stället för 35,27 vanliga. Troysystemet behåller dessutom egna underindelningar, med 20 pennyweight på unset, vilket är varför en guldsmeds våg och en kökvåg är kalibrerade olika trots att båda är märkta i uns.
Ett ounce motsvarar exakt 28,349523125 gram, en sextondels pund eller 437,5 grain.
Dram är en massenhet som motsvarar en sextondels avoirdupoisounce, alltså ungefär 1,7718 gram. Beteckningen är dr. Ett pund rymmer 256 dram, och ett dram innehåller 27,34375 grain, en talserie som visar hur långt avoirdupoissystemet drev bort från prydlig aritmetik.
Namnet härstammar från den grekiska drachman via latinet och fornfranskan, och samma rot ger Armeniens nuvarande valuta och Atens historiska mynt. Apotekarnas dram var en annan och större enhet, en åttondels troyounce eller 3,888 gram, och apotekare använde den in på nittonhundratalet. Recept och gamla medicinska texter måste därför läsas med omsorg, eftersom ett dram utan närmare bestämning kan vara endera.
Den moderna överlevnaden är smal men verklig. Hagelpatroner är det mest kända fallet: den dramekvivalent som står tryckt på en ask är en ärvd siffra som beskriver drivladdningen i termer av det svartkrut som skulle ha gett samma hastighet, inte den faktiska vikten av modernt röksvagt krut. Enstaka amerikanska recept begär fortfarande dram, och enheten lever kvar i beskrivningar av småjärn och fiskesänken.
För vardagsbruk är dram i dag en kuriositet, hållen vid liv av sin förekomst på förpackningar och i äldre texter snarare än av något praktiskt behov. Där precision spelar roll anges samma mängd i gram, och där traditionen spelar roll överlever ordet utan att dess aritmetik granskas alltför noga.
Två andra drakmer grumlar bilden. Apotekardrakman, brukad i farmacin fram till nittonhundratalet, var en åttondel av en troyuns och vägde omkring 3,888 gram, mer än dubbelt så mycket som den handelsdram som beskrivs här. Vätskedrakman är ett mått på volym och inte på massa, en åttondel av ett vätskeuns, och den står ännu på graderingen hos gamla medicinglas och på en del amerikanska apoteksredskap. Ett recept eller en formel skriven före metersystemets tid måste därför läsas med systemet fastställt först, ty samma ord kan betyda två skilda massor och en volym, och inget i skrivsättet skiljer dem åt.
Ett dram motsvarar ungefär 1,7718 gram, en sextondels ounce eller 27,34375 grain.