| Referens | Ounces (oz) | Pounds (lb) |
|---|---|---|
| A sheet of A4 paper (80 gsm) | 0.17637 oz | 0.0110231 lb |
| One litre of water | 35.274 oz | 2.20462 lb |
| Average adult human | 2469.18 oz | 154.324 lb |
| A small car | 49383.5 oz | 3086.47 lb |
Ounce är en massenhet som motsvarar en sextondels avoirdupoispund, eller exakt 28,349523125 gram. Beteckningen är oz, av italienskans onza. Det är USA:s vardagliga småvikt och används alltjämt allmänt i Storbritannien vid sidan av metriska enheter.
Det finns flera ounce, och att förväxla dem är lätt. Det avoirdupoisounce som beskrivs här används för livsmedel och varor i allmänhet. Troyouncet, som används för guld, silver och platina, mäter ungefär 31,103 gram, omkring tio procent mer, och därför väger ett troypund om tolv ounce mindre än ett avoirdupoispund om sexton. Fluid ounce är inte någon massa alls utan en volym, och det brittiska och det amerikanska fluid ounce skiljer sig åt med omkring fyra procent.
Amerikansk livsmedelsförpackning är byggd på ounce. Nettovikter anges i ounce under sexton och i pund och ounce däröver, och receptmängder för ost, choklad, pasta och kött följer samma mönster. Portot för brev stiger i ounce-steg, och boxning, brottning och andra viktklassidrotter anger gränserna i pund och ounce.
Ordet kommer från latinets uncia, som betyder en tolftedel och som också är tummens förfader. Den ursprungliga tolftedelen lever kvar i troyouncet men inte i avoirdupoisouncet, vars förhållande om en sextondels pund kom senare från ullhandeln i det medeltida Europa. Två enheter med samma namn och olika aritmetik är den direkta följden.
Ädelmetallerna är det andra unsets område. Guld, silver, platina och palladium prissätts per troyuns om 31,1035 gram, omkring tio procent tyngre än det handelsuns som brukas för matvaror, och varje noterat tackpris i världen syftar på det. Ett engransmynt av guld är därför tyngre än ett uns smör, och en tacka beskriven som ett kilogram innehåller 32,15 troyuns i stället för 35,27 vanliga. Troysystemet behåller dessutom egna underindelningar, med 20 pennyweight på unset, vilket är varför en guldsmeds våg och en kökvåg är kalibrerade olika trots att båda är märkta i uns.
Ett ounce motsvarar exakt 28,349523125 gram, en sextondels pund eller 437,5 grain.
Pundet är en massenhet som motsvarar exakt 0,45359237 kilogram. Dess beteckning är lb, av latinets libra. Det är USA:s huvudsakliga massenhet och används alltjämt i stor utsträckning i Storbritannien för kroppsvikt och livsmedel.
Det exakta värdet härrör från den internationella yard- och pundöverenskommelsen från 1959, där USA, Storbritannien, Kanada, Australien, Nya Zeeland och Sydafrika enades om en enda definition för bägge enheterna. Dessförinnan skilde sig det amerikanska och det brittiska pundet något åt, vilket var hanterligt i handeln men ohållbart i tekniken, när flygplan och ammunition byggdes efter gemensamma ritningar. Att definiera pundet utifrån kilogrammet, och inte tvärtom, gjorde tyst imperiesystemet till en avledning av det metriska.
Förkortningen lb påminner om det romerska libra pondo, ett pund i vikt; engelskan tog ordet pound och beteckningen från var sin hälft av uttrycket. Samma libra gav pundet sterling dess namn och gamla tecken, och därför delar en valuta och en vikt ett ord.
Amerikansk vardag är tät av enheten. Kroppsvikt, lösviktsvaror, kött, mjöl och socker, frakt och gymutrustning anges i pund. Viktklassidrotter sätter gränserna i pund, och spädbarns födelsevikt anges i pund och ounce. I Storbritannien överlever pundet socialt snarare än kommersiellt: butiker säljer i kilogram medan folk fortfarande beskriver sin egen vikt i stone och pund.
Ett andra pund vållar oändligt besvär inom tekniken. Pundkraften är tyngden av ett pund massa vid normal tyngdacceleration, omkring 4,448 newton, och den skrivs med samma förkortning i det mesta av amerikansk praxis. Då kraft är massa gånger acceleration kräver ett urskillningslöst bruk av båda en omräkningskonstant, och generationer av läroböcker har löst det antingen genom att införa slugen — den massa som en pundkraft accelererar med en fot per sekundkvadrat, omkring 14,59 kilogram — eller genom att släpa en faktor 32,174 genom varje beräkning. Ingetdera är elegant, och just den förvirringen är det starkaste praktiska skäl metersystemet någonsin haft för sig.
Ett pund motsvarar exakt 0,45359237 kilogram, 16 ounce eller 7000 grain.