| Referens | Gram (g) | Gran (gr) |
|---|---|---|
| A sheet of A4 paper (80 gsm) | 5 g | 77.1618 gr |
| One litre of water | 1000 g | 15432.4 gr |
| Average adult human | 70000 g | 1080265 gr |
| A small car | 1400000 g | 21605302 gr |
Grammet är en massenhet som motsvarar en tusendels kilogram. Dess beteckning är g. Trots att kilogrammet är SI-basenheten är det grammet som bär prefixen, så milligram och mikrogram är byggda på grammet och inte på kilogrammet.
Den oredan är historisk. Det ursprungliga metersystemet från 1795 definierade grammet som massan hos en kubikcentimeter vatten vid smältande is temperatur. Det var tänkt som basenhet, men en normal på ett gram är för lätt för att duga som praktisk referens: ett dammkorn eller ett fingeravtryck ändrar den mätbart. I stället gjordes det tusen gånger tyngre kilogrammet till normal, och SI ärvde arrangemanget, vilket lämnar basenheten som den enda med ett prefix i sitt eget namn.
Matlagning utanför den engelskspråkiga världen går på gram, och alltmer även innanför. Att väga mjöl i stället för att mäta det i volym tar bort den största felkällan vid bakning, eftersom en kopp mjöl kan variera med tjugo procent beroende på hur den packats. Yrkesbagare arbetar helt i gram och uttrycker recept som procent av mjölvikten.
Näringsdeklarationer anger protein, fett, kolhydrat, socker och fiber i gram, så enheten är vardagsvalutan i kostberäkning. Posten prissätter brev och små paket i gram, och ädelmetaller handlas visserligen i troy ounce men säljs till allmänheten i gramtackor.
Det är dessutom den enhet som SI-prefixen fäster vid, vilket är varför systemet har en basenhet som redan bär ett prefix. Mindre och större massor namnges från grammet och aldrig från kilogrammet: en tusendels gram är ett milligram, inte ett mikrokilogram, och en miljon gram är ett megagram, bättre känt som ton. Regeln besparar språket en uppsättning dubbla prefix som annars vore ofrånkomlig, men lämnar kilogrammet i den egendomliga ställningen att vara den enda basenhet vars namn innehåller ett. Portotaxor visar grammet i vardagsbruk: brevtaxorna trappas vid 20, 50 och 100 gram, och ett ark kontorspapper väger omkring fem.
Ett gram motsvarar 0,001 kilogram, ettusen milligram eller ungefär 0,035 ounce.
Grain är en massenhet som motsvarar exakt 64,79891 milligram. Dess beteckning är gr. Det är den minsta enheten i det brittiska imperiesystemet och i det amerikanska, och den enda som avoirdupois, troy och apotekarsystemet delar i identisk storlek, vilket gör den till gångjärnet som omräkningar mellan dem vrider sig kring.
Ursprunget är jordbruksmässigt och bokstavligt: ett korn av korn, i vissa traditioner av vete, taget som naturligt mått eftersom frön från en och samma skörd är anmärkningsvärt likformiga. Den engelska stadgan från 1266 definierade pennyn som vikten av trettiotvå vetekorn tagna från mitten av axet. Den definitionen överlevde i princip till artonhundratalet, då grain fastställdes i lag mot pundet i stället för mot något frö. Sjutusen grain utgör ett avoirdupoispund, och 5760 ett troypund.
Skjutvapen är det område där enheten är mest levande i dag. Kulvikt anges i grain nästan överallt, så en 55-grains gevärskula eller en 230-grains pistolkula är standardspråk bland skyttar världen över, även i metriska länder. Krutladdningar vägs också i grain, och omladdningsvågar är graderade i dem.
Farmacin använde grain i århundraden, och den fem grain stora aspirintabletten är förfadern till dagens 325-milligramstablett, en siffra som ser godtycklig ut i metriska enheter och självklar i de gamla. Tandvård, pil- och bågkomponenter samt pärl- och ädelstenshandeln behåller den på sina håll.
Dess märkligaste egenskap är att den är densamma i varje engelskt viktsystem. Troyvikt, handelsvikt och apoteksvikt delas olika ovanför granet — ett troypund är 5760 gran och ett handelspund 7000 — men alla tre vilar på det identiska granet om 64,79891 milligram. Därmed blev granet det gemensamma mynt med vilket en guldsmeds vikter och en handlares vikter kunde jämföras, och det är skälet till att enheten överlevde standardiseringen medan dess större släktingar gallrades bort. Den som laddar egen ammunition utnyttjar samma finhet i dag: krutladdningar vägs till en tiondels gran, omkring sex milligram, ty ett litet fel i laddningen ger en stor ändring i trycket.
Ett grain motsvarar exakt 64,79891 milligram, en sjutusendel av ett avoirdupoispund eller ungefär 0,002286 ounce.