| Referens | Gram (g) | Milligram (mg) |
|---|---|---|
| A sheet of A4 paper (80 gsm) | 5 g | 5000 mg |
| One litre of water | 1000 g | 1000000 mg |
| Average adult human | 70000 g | 70000000 mg |
| A small car | 1400000 g | 1.4 × 109 mg |
Grammet är en massenhet som motsvarar en tusendels kilogram. Dess beteckning är g. Trots att kilogrammet är SI-basenheten är det grammet som bär prefixen, så milligram och mikrogram är byggda på grammet och inte på kilogrammet.
Den oredan är historisk. Det ursprungliga metersystemet från 1795 definierade grammet som massan hos en kubikcentimeter vatten vid smältande is temperatur. Det var tänkt som basenhet, men en normal på ett gram är för lätt för att duga som praktisk referens: ett dammkorn eller ett fingeravtryck ändrar den mätbart. I stället gjordes det tusen gånger tyngre kilogrammet till normal, och SI ärvde arrangemanget, vilket lämnar basenheten som den enda med ett prefix i sitt eget namn.
Matlagning utanför den engelskspråkiga världen går på gram, och alltmer även innanför. Att väga mjöl i stället för att mäta det i volym tar bort den största felkällan vid bakning, eftersom en kopp mjöl kan variera med tjugo procent beroende på hur den packats. Yrkesbagare arbetar helt i gram och uttrycker recept som procent av mjölvikten.
Näringsdeklarationer anger protein, fett, kolhydrat, socker och fiber i gram, så enheten är vardagsvalutan i kostberäkning. Posten prissätter brev och små paket i gram, och ädelmetaller handlas visserligen i troy ounce men säljs till allmänheten i gramtackor.
Det är dessutom den enhet som SI-prefixen fäster vid, vilket är varför systemet har en basenhet som redan bär ett prefix. Mindre och större massor namnges från grammet och aldrig från kilogrammet: en tusendels gram är ett milligram, inte ett mikrokilogram, och en miljon gram är ett megagram, bättre känt som ton. Regeln besparar språket en uppsättning dubbla prefix som annars vore ofrånkomlig, men lämnar kilogrammet i den egendomliga ställningen att vara den enda basenhet vars namn innehåller ett. Portotaxor visar grammet i vardagsbruk: brevtaxorna trappas vid 20, 50 och 100 gram, och ett ark kontorspapper väger omkring fem.
Ett gram motsvarar 0,001 kilogram, ettusen milligram eller ungefär 0,035 ounce.
Milligrammet är en massenhet som motsvarar en tusendels gram, eller en miljondels kilogram. Dess beteckning är mg. Det är den minsta massa de flesta känner vid namn, och den som står tryckt på nästan varje läkemedelsförpackning och näringsdeklaration.
Farmacin är byggd på det. Tablettstyrkor anges i milligram praktiskt taget överallt, från en paracetamoltablett på 500 mg till en dos på 5 mg av ett hjärtläkemedel, och dosering efter kroppsvikt skrivs i milligram per kilogram. Enheten passar uppgiften eftersom det terapeutiska intervallet för de flesta perorala läkemedel ligger mellan ett och tusen milligram, så doser kan anges som hela tal utan prefix och decimaler.
Näringsdeklarationer använder det för mineralerna och för allt som finns i mängder som är för små för gram. Natrium, kalcium, kalium, magnesium, järn och C-vitamin anges i milligram, och så även kolesterol. Koffeinhalten skrivs likadant: en stark kopp kaffe innehåller ungefär 100 mg, och i flera länder kräver myndigheterna en varningstext på energidrycker över 150 mg per liter.
I laboratoriet är milligrammet det bekväma arbetsområdet för en analysvåg, som normalt visar tiondels milligram och stabiliserar sig på några sekunder. Under det blir vägning en övning i att behärska drag, statisk elektricitet och operatörens egen kroppsvärme, och därför bereds mängder under ett milligram vanligen genom att lösa en större invägd massa och ta ut en alikvot i stället för att väga direkt.
Rätten och folkhälsan lånar det närhelst en gräns ska gå att hävda. Rattfylleri bestäms i stora delar av Europa som 50 milligram alkohol per 100 milliliter blod, och i Förenade kungariket som 80; livsmedelsföreskrifter tar natrium, tillsatser och föroreningar i milligram per kilogram; och fordonens utsläppskrav skrivs i milligram per kilometer för partiklar och kväveoxider. I varje fall måste talet vara litet nog att betyda något biologiskt och stort nog att mätas säkert i ett vanligt provlaboratorium, och där ligger milligrammet precis. En kopp kaffe bär omkring 100 milligram koffein, ett nyttigt fäste för hela skalan.
Ett milligram motsvarar 0,001 gram, ettusen mikrogram och en miljondels kilogram.