Conversão de Pintas secas americanas para Decímetros cúbicos

Informações sobre o Pinta seca americana (pt)

A pinta seca dos Estados Unidos é uma unidade de volume igual a 550,610471 mililitros, ou 33,6 polegadas cúbicas. O seu símbolo é pt. Pertence a um sistema de medida americano à parte, usado para hortofrutícolas e cereais e não para líquidos, e é cerca de dezasseis por cento maior do que a pinta líquida americana de 473 mililitros.

Existem duas cadeias paralelas porque dois tipos de mercadoria eram outrora medidos de modo diferente. Os líquidos descendem do galão de vinho de 231 polegadas cúbicas, ao passo que os secos descendem do alqueire de Winchester de 2150,42 polegadas cúbicas, uma medida de cereal normalizada na Inglaterra medieval. Dividir o alqueire por quatro dá um peck, por trinta e dois um quarto seco, e por sessenta e quatro uma pinta seca, e nenhum desses valores tem relação com a cadeia dos líquidos.

É com os frutos pequenos que ainda se encontra a unidade. Mirtilos, framboesas e morangos vendem-se nos mercados americanos em cestos de uma pinta ou de um quarto, e o cesto é uma medida seca. Uma pinta de mirtilos são, portanto, 551 mililitros de fruta e não 473, e quem compare esse cesto com uma pinta de natas está a comparar duas quantidades diferentes sob um mesmo nome.

Nada no rótulo desfaz a ambiguidade. Ambas se escrevem pt, ambas se chamam pinta, e a palavra não dá pista alguma sobre a cadeia pretendida. Na prática decide o conteúdo: se se verte, é medida de líquidos; se se amontoa, é seca. Essa regra é fiável mas não está escrita em parte nenhuma, e é por isso que as receitas americanas convertidas se contradizem tantas vezes.

A sua existência é um resto da venda a granel. Antes de haver balanças exatas e baratas, os cereais, as maçãs, as batatas e os mariscos vendiam-se enchendo uma medida aferida e rasando-a, e toda a cadeia seca, do alqueire à pinta, servia esse comércio. Quase toda ela foi hoje substituída pelo peso, e a regulamentação americana sobre produtos hortofrutícolas especifica cada vez mais libras.

Para converter, o mais seguro é abandonar o nome por completo. Uma pinta seca são 551 mililitros, um quarto seco 1101, um peck 8,81 litros e um alqueire 35,24. Escrever o valor métrico afasta uma ambiguidade que a palavra inglesa carrega e não consegue largar.

Uma pinta seca americana equivale a 550,61 mililitros, a 33,6 polegadas cúbicas, a meio quarto seco americano ou a cerca de 1,164 pintas líquidas americanas.

Informações sobre o Decímetro cúbico (dm³)

O decímetro cúbico é uma unidade de volume igual a um milésimo de metro cúbico, escrito dm³. É o volume de um cubo de dez centímetros de aresta, e desde 1964 é a definição exata do litro. Os dois são a mesma grandeza, e a escolha entre eles é o exemplo mais claro, em todo o sistema métrico, de um nome escolhido pelo que faz a um cálculo.

A química prefere o decímetro cúbico por uma razão precisa. A concentração escreve-se em moles por decímetro cúbico, e toda a outra grandeza do mesmo cálculo se exprime em metros, quilogramas e segundos ou nas suas formas com prefixo. Manter o volume como um comprimento ao cubo faz com que as unidades de uma equação se anulem à vista, sem que ninguém tenha de lembrar que um litro é um milésimo de metro cúbico.

É por isso que o ensino de química britânico e da Commonwealth escreve mol dm⁻³ onde o americano escreve molar. Uma solução um molar e uma solução de um mole por decímetro cúbico são idênticas, mas só a segunda forma torna as dimensões visíveis. Quem se forma com ela pode verificar um resultado olhando para as unidades, o hábito mais fiável para apanhar erros em química quantitativa.

Os volumes de gás seguem a mesma convenção. Um mole de gás ideal ocupa 22,4 decímetros cúbicos a zero graus Celsius e uma atmosfera, e cerca de 24,0 decímetros cúbicos à temperatura ambiente, pelo que uma estequiometria se converte num volume mensurável num só passo. Estes estão entre os valores mais citados da química escolar, e escrevem-se quase sempre em dm³ e não em litros.

Fora disso, o litro ganha com facilidade. Ninguém compra combustível, leite ou tinta em decímetros cúbicos, e nenhum rótulo de bebida traz o símbolo, porque o nome litro é mais curto, mais antigo e entendido por todos. O decímetro cúbico sobrevive onde quem lê o número é uma fórmula e não um cliente.

A relação com os vizinhos vale a pena manter clara, por causa do cubo. Um decímetro cúbico contém mil centímetros cúbicos, e não cem, e mil decímetros cúbicos fazem um metro cúbico. Cada passo no comprimento é um fator de dez e cada passo no volume um fator de mil, e daí vem a maioria dos erros cometidos com esta unidade.

Um decímetro cúbico equivale a 1 litro, a 1000 centímetros cúbicos, a 0,001 metros cúbicos ou a cerca de 61,02 polegadas cúbicas.