Conversão de Decímetros cúbicos para Centilitros

Informações sobre o Decímetro cúbico (dm³)

O decímetro cúbico é uma unidade de volume igual a um milésimo de metro cúbico, escrito dm³. É o volume de um cubo de dez centímetros de aresta, e desde 1964 é a definição exata do litro. Os dois são a mesma grandeza, e a escolha entre eles é o exemplo mais claro, em todo o sistema métrico, de um nome escolhido pelo que faz a um cálculo.

A química prefere o decímetro cúbico por uma razão precisa. A concentração escreve-se em moles por decímetro cúbico, e toda a outra grandeza do mesmo cálculo se exprime em metros, quilogramas e segundos ou nas suas formas com prefixo. Manter o volume como um comprimento ao cubo faz com que as unidades de uma equação se anulem à vista, sem que ninguém tenha de lembrar que um litro é um milésimo de metro cúbico.

É por isso que o ensino de química britânico e da Commonwealth escreve mol dm⁻³ onde o americano escreve molar. Uma solução um molar e uma solução de um mole por decímetro cúbico são idênticas, mas só a segunda forma torna as dimensões visíveis. Quem se forma com ela pode verificar um resultado olhando para as unidades, o hábito mais fiável para apanhar erros em química quantitativa.

Os volumes de gás seguem a mesma convenção. Um mole de gás ideal ocupa 22,4 decímetros cúbicos a zero graus Celsius e uma atmosfera, e cerca de 24,0 decímetros cúbicos à temperatura ambiente, pelo que uma estequiometria se converte num volume mensurável num só passo. Estes estão entre os valores mais citados da química escolar, e escrevem-se quase sempre em dm³ e não em litros.

Fora disso, o litro ganha com facilidade. Ninguém compra combustível, leite ou tinta em decímetros cúbicos, e nenhum rótulo de bebida traz o símbolo, porque o nome litro é mais curto, mais antigo e entendido por todos. O decímetro cúbico sobrevive onde quem lê o número é uma fórmula e não um cliente.

A relação com os vizinhos vale a pena manter clara, por causa do cubo. Um decímetro cúbico contém mil centímetros cúbicos, e não cem, e mil decímetros cúbicos fazem um metro cúbico. Cada passo no comprimento é um fator de dez e cada passo no volume um fator de mil, e daí vem a maioria dos erros cometidos com esta unidade.

Um decímetro cúbico equivale a 1 litro, a 1000 centímetros cúbicos, a 0,001 metros cúbicos ou a cerca de 61,02 polegadas cúbicas.

Informações sobre o Centilitro (cL)

O centilitro é uma unidade de volume igual a um centésimo de litro, ou dez mililitros. O seu símbolo é cL, e também se usa cl em minúscula. Ao contrário da maioria das unidades com prefixo centi, tem uma vida comercial verdadeira, porque calha ser o tamanho que assenta à rotulagem de bebidas, e em vários países é a forma impressa em quase todas as garrafas.

As embalagens de bebida são o seu emprego principal. Em França, na Bélgica, em Itália e em Espanha uma garrafa de vinho é rotulada 75 cL, uma cerveja 33 ou 50 cL, um refrigerante 33 cL e uma miniatura de bebida espirituosa 5 cL. As mesmas embalagens levam 750 ml e 330 ml na Grã-Bretanha, na Alemanha e em quase todo o mundo anglófono, e é por isso que garrafas idênticas parecem exibir números diferentes conforme o sítio onde foram cheias.

As doses de balcão seguem a mesma divisão. Uma dose normal de bebida espirituosa são 4 cL em França e 2 ou 4 cL na Alemanha e na Áustria, ao passo que a Grã-Bretanha serve 25 ou 35 mililitros e os Estados Unidos usam a onça líquida. As receitas europeias de cocktails escrevem-se inteiramente em centilitros, pelo que uma proporção clássica de seis para três para um surge como 6 cL, 3 cL e 1 cL, o que se lê mais limpo do que os equivalentes em mililitros.

Não há diferença legal entre as formas. As regras de rotulagem da União Europeia aceitam mililitros, centilitros e litros, pelo que a escolha é matéria de hábito tipográfico nacional e não de regulamento. Onde se usam centilitros, o número numa garrafa mantém-se entre um e cem para qualquer capacidade corrente, que é justamente o intervalo que um prefixo deve dar.

A unidade é também fácil de imaginar. Dez mililitros são duas colheres de chá, um bom gole de água, ou o copo doseador que acompanha um xarope para a tosse. Uma colher de sopa é um centilitro e meio, um café curto é cerca de três, e um copo de vinho servido à medida normal é de doze a quinze.

Converter entre sistemas exige cuidado, porque o centilitro cai entre as duas medidas pequenas tradicionais. São 0,338 onças líquidas dos Estados Unidos e 0,352 onças líquidas imperiais, pelo que nenhuma sai redonda, e os volumes de bebida convertidos entre a Europa e a América do Norte acabam quase sempre arredondados e não exatos.

Um centilitro equivale a 10 mililitros, a 0,01 litros, a cerca de 0,338 onças líquidas dos Estados Unidos ou a cerca de 0,352 onças líquidas imperiais.