Quarto de galão (qt)

O quarto do sistema imperial é uma unidade de volume igual a exatamente 1136,5225 mililitros. O seu símbolo é qt. São duas pintas imperiais e a quarta parte de um galão imperial, e o nome di-lo: quarto vem do latim quartus, o quarto. Situa-se entre a pinta e o galão e, na Grã-Bretanha, perdeu para ambos.

O seu declínio é o caso mais claro de uma unidade esmagada dos dois lados. A pinta sobreviveu por ser a medida legal da cerveja de pressão e por uma pessoa a poder segurar; o galão sobreviveu nos valores de consumo. O quarto nem se bebe nem se conduz, pelo que nada o reteve na fala diária, e as lojas britânicas descrevem hoje a mesma quantidade como um litro ou como duas pintas.

Nos Estados Unidos o mesmo nome vai de saúde. Um quarto líquido americano são 946 mililitros, e o leite, as natas, o caldo, o gelado, a tinta e o óleo de motor vendem-se todos nesse tamanho. Uma mudança de óleo conta-se em quartos, sendo cinco o habitual num carro, e a embalagem de um quarto é um dos objetos mais reconhecíveis de uma cozinha americana.

Essa sobrevivência americana deve algo ao litro. Um quarto americano é apenas cinco por cento menor do que um litro, pelo que os formatos de prateleira quase não mudaram quando os produtos canadianos e internacionais passaram ao métrico, e quem compara um quarto com um litro compara quase a mesma coisa. O quarto imperial é treze por cento maior do que um litro, o que tornou a mesma substituição menos cómoda na Grã-Bretanha.

A medida para secos acrescenta mais uma complicação nos Estados Unidos. Um quarto seco são 1101 mililitros contra os 946 do líquido, e pertence a uma cadeia à parte usada para bagas, hortícolas e cereais. Nada no rótulo os distingue, pelo que a mesma palavra descreve duas quantidades diferentes conforme o conteúdo se verta ou não.

Para converter, o quarto imperial são 1,1365 litros e o quarto líquido americano 0,9464. A regra grosseira de que um quarto é mais ou menos um litro é segura na América e falha num sétimo na Grã-Bretanha, que é justamente a margem que estraga uma receita ou uma diluição química sem parecer manifestamente errada.

Um quarto imperial equivale a 1136,5225 mililitros, a 2 pintas imperiais, a 0,25 galões imperiais ou a cerca de 1,201 quartos líquidos americanos.

Tabela de conversão do Quarto de galão