| Quartos de galão (qt) | Mililitros (mL) |
|---|---|
| 1 Quarto de galão | 1136.5225 mL |
| 2 Quartos de galão | 2273.045 mL |
| 3 Quartos de galão | 3409.5675 mL |
| 4 Quartos de galão | 4546.09 mL |
| 5 Quartos de galão | 5682.6125 mL |
| 10 Quartos de galão | 11365.225 mL |
| 20 Quartos de galão | 22730.45 mL |
| 25 Quartos de galão | 28413.0625 mL |
| 50 Quartos de galão | 56826.125 mL |
| 100 Quartos de galão | 113652.25 mL |
| Referência | Quartos de galão (qt) | Mililitros (mL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00439938 qt | 5 mL |
| A can of soft drink | 0.290359 qt | 330 mL |
| A wine bottle | 0.659908 qt | 750 mL |
| A bathtub | 131.982 qt | 150000 mL |
| An Olympic swimming pool | 2199692 qt | 2.5 × 109 mL |
O quarto do sistema imperial é uma unidade de volume igual a exatamente 1136,5225 mililitros. O seu símbolo é qt. São duas pintas imperiais e a quarta parte de um galão imperial, e o nome di-lo: quarto vem do latim quartus, o quarto. Situa-se entre a pinta e o galão e, na Grã-Bretanha, perdeu para ambos.
O seu declínio é o caso mais claro de uma unidade esmagada dos dois lados. A pinta sobreviveu por ser a medida legal da cerveja de pressão e por uma pessoa a poder segurar; o galão sobreviveu nos valores de consumo. O quarto nem se bebe nem se conduz, pelo que nada o reteve na fala diária, e as lojas britânicas descrevem hoje a mesma quantidade como um litro ou como duas pintas.
Nos Estados Unidos o mesmo nome vai de saúde. Um quarto líquido americano são 946 mililitros, e o leite, as natas, o caldo, o gelado, a tinta e o óleo de motor vendem-se todos nesse tamanho. Uma mudança de óleo conta-se em quartos, sendo cinco o habitual num carro, e a embalagem de um quarto é um dos objetos mais reconhecíveis de uma cozinha americana.
Essa sobrevivência americana deve algo ao litro. Um quarto americano é apenas cinco por cento menor do que um litro, pelo que os formatos de prateleira quase não mudaram quando os produtos canadianos e internacionais passaram ao métrico, e quem compara um quarto com um litro compara quase a mesma coisa. O quarto imperial é treze por cento maior do que um litro, o que tornou a mesma substituição menos cómoda na Grã-Bretanha.
A medida para secos acrescenta mais uma complicação nos Estados Unidos. Um quarto seco são 1101 mililitros contra os 946 do líquido, e pertence a uma cadeia à parte usada para bagas, hortícolas e cereais. Nada no rótulo os distingue, pelo que a mesma palavra descreve duas quantidades diferentes conforme o conteúdo se verta ou não.
Para converter, o quarto imperial são 1,1365 litros e o quarto líquido americano 0,9464. A regra grosseira de que um quarto é mais ou menos um litro é segura na América e falha num sétimo na Grã-Bretanha, que é justamente a margem que estraga uma receita ou uma diluição química sem parecer manifestamente errada.
Um quarto imperial equivale a 1136,5225 mililitros, a 2 pintas imperiais, a 0,25 galões imperiais ou a cerca de 1,201 quartos líquidos americanos.
O mililitro é uma unidade de volume igual a um milésimo de litro, escrito mL ou ml. É exatamente um centímetro cúbico. É a unidade de trabalho da medicina, da cozinha, da cosmética e do laboratório, e é o menor volume que a maioria das pessoas manuseia de propósito ao longo de um dia.
A medicina apoia-se nele mais do que em qualquer outra unidade de volume. Os líquidos orais doseiam-se em mililitros, as seringas graduam-se neles, os soros prescrevem-se como tantos mililitros por hora, e os resultados analíticos dão-se por mililitro ou por decilitro. A precisão conta: um erro de dose de dez vezes numa receita pediátrica é a diferença de uma só casa decimal nesta unidade.
É por isso que a colher de cozinha foi expulsa das instruções médicas. Uma colher de chá vale nominalmente cinco mililitros, mas as colheres reais vão de dois a nove, pelo que os medicamentos líquidos são hoje fornecidos com um dispositivo doseador graduado em mililitros. Os reguladores de vários países exigem essa marcação precisamente porque afasta uma ambiguidade que as colheres não conseguem afastar.
A cozinha fora dos Estados Unidos funciona com ele. As receitas europeias e asiáticas dão os líquidos em mililitros e litros e não em chávenas, o que é mais rigoroso, porque uma chávena mede volume através de um recipiente não normalizado e um mililitro não. As doses de vinho e de bebidas espirituosas, o tamanho de um café curto e a capacidade de um biberão especificam-se todos em mililitros.
Uma identidade cómoda ajuda tanto na cozinha como no laboratório. Um mililitro de água tem uma massa de um grama, pelo que uma receita ou um protocolo podem passar entre massa e volume para líquidos parecidos com água sem erro real. A cosmética usa a mesma unidade de ponta a ponta, da amostra de cinco mililitros ao frasco de quinhentos.
Perante as medidas americanas e imperiais converte-se de forma incómoda, e as duas diferem entre si. Um mililitro são 0,0338 onças líquidas dos Estados Unidos mas 0,0352 onças líquidas imperiais, pelo que uma onça líquida é cerca de quatro por cento maior na Grã-Bretanha do que na América, e qualquer volume de bebida ou de medicamento convertido entre elas tem de dizer a que sistema se referia.
Um mililitro equivale a 1 centímetro cúbico, a 0,001 litros, a cerca de 0,0338 onças líquidas dos Estados Unidos ou a cerca de 0,0352 onças líquidas imperiais.