| 기준 | 밀리리터 (mL) | 미국 액량 파인트 (pt) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 5 mL | 0.0105669 pt |
| A can of soft drink | 330 mL | 0.697414 pt |
| A wine bottle | 750 mL | 1.58503 pt |
| A bathtub | 150000 mL | 317.006 pt |
| An Olympic swimming pool | 2.5 × 109 mL | 5283441 pt |
밀리리터는 1 리터의 1000 분의 1 에 해당하는 부피 단위이며 mL 또는 ml 로 씁니다. 정확히 1 세제곱센티미터입니다. 의료와 요리와 화장품과 실험실의 실무 단위이며, 대다수 사람이 하루 동안 일부러 재는 가장 작은 부피이기도 합니다.
의료는 다른 어떤 부피 단위보다 여기에 기댑니다. 먹는 물약은 밀리리터로 양을 정하고, 주사기는 이 단위로 눈금이 새겨지며, 수액은 시간당 몇 밀리리터로 처방되고, 혈액 검사 결과는 밀리리터당이나 데시리터당으로 보고됩니다. 정확함이 중요합니다. 소아 처방에서 열 배의 투여량 잘못은 이 단위로는 소수점 아래 한 자리의 차이일 뿐이기 때문입니다.
그래서 부엌의 숟가락은 의료 지시에서 쫓겨났습니다. 작은술 한 술은 이름값으로 5 밀리리터이지만 실제 숟가락은 2 에서 9 밀리리터까지 벌어집니다. 그래서 물약에는 이제 밀리리터 눈금이 새겨진 계량 도구가 딸려 옵니다. 여러 나라의 규제 기관이 이 표시를 요구하는 것은, 바로 숟가락이 없앨 수 없는 애매함을 없애 주기 때문입니다.
미국 밖의 요리는 이 단위로 굴러갑니다. 유럽과 아시아의 조리법은 액체를 컵이 아니라 밀리리터와 리터로 적습니다. 컵은 규격이 없는 그릇을 거쳐 부피를 재지만 밀리리터는 그렇지 않으니 이쪽이 더 정확합니다. 포도주와 증류주의 잔 용량, 에스프레소 한 잔의 양, 젖병의 용량도 모두 밀리리터로 정해집니다.
편리한 등식 하나가 부엌에서나 실험실에서나 도움이 됩니다. 물 1 밀리리터의 질량은 1 그램이므로, 물에 가까운 액체라면 조리법이나 실험 절차서가 실질적인 잘못 없이 질량과 부피 사이를 오갈 수 있습니다. 화장품도 처음부터 끝까지 같은 단위를 써서, 5 밀리리터짜리 시제품에서 500 밀리리터짜리 병까지를 꿰뚫습니다.
미국과 영국의 계량에 대해서는 환산이 거북하고, 게다가 둘끼리도 어긋납니다. 1 밀리리터는 미국 액량 온스로 0.0338, 영국 액량 온스로 0.0352 입니다. 곧 액량 온스는 영국 쪽이 미국보다 4 퍼센트쯤 크며, 마실 것이나 약의 양을 둘 사이에서 환산할 때는 어느 체계를 뜻하는지 반드시 밝혀야 합니다.
1 밀리리터는 1 세제곱센티미터, 0.001 리터, 약 0.0338 미국 액량 온스, 또는 약 0.0352 영국 액량 온스와 같습니다.
미국의 액량 파인트는 정확히 473.176473 밀리리터에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 pt 입니다. 16 미국 액량 온스이고 1 미국 갤런의 8 분의 1 입니다. 568 밀리리터인 영국 파인트보다 눈에 띄게 작은데, 미국의 파인트가 액량 온스 열여섯 개를 담고 영국의 것은 스무 개를 담기 때문입니다.
이 4 온스의 차이가 두 파인트 이야기의 전부입니다. 두 체계 모두 같은 중세 잉글랜드의 계량을 조상으로 둡니다. 그러나 영국은 1824 년 물 10 파운드짜리 갤런을 축으로 액량 사슬을 다시 짰고, 미국은 231 세제곱인치인 옛 포도주 갤런을 그대로 두었습니다. 파인트는 그 차이를 물려받았고, 이제 영국의 파인트는 미국의 것보다 약 5 분의 1 큽니다.
그 말놀이가 살아남은 것은 미국의 파인트가 거기에 들어맞기 때문입니다. 파인트는 온 세계 어디서나 1 파운드라는 말은 미국 파인트에는 통합니다. 물 16 액량 온스가 1.04 파운드이기 때문입니다. 그리고 영국에서는 통하지 않습니다. 거기서는 파인트 한 잔의 물이 1.25 파운드입니다. 이 말은, 계량 그 자체보다 계량에 관한 말놀이가 여행에 더 약하다는 것을 잘 일깨워 줍니다.
나그네에게 차이가 보이는 곳은 통에서 따르는 맥주이고, 거기서 미국의 관행은 영국보다 느슨합니다. 파인트라 팔리는 잔이 1 파인트를 담아야 한다는 연방의 규정은 없고, 널리 쓰이는 16 온스 잔은 가장자리까지 채워야 비로소 그 양이 됩니다. 그러니 거품을 얹어 따른 맥주는 그보다 적습니다. 여러 주가 이 점에 대해 법을 만들었는데, 영국 체계가 지닌 검정된 잔에 해당하는 것이 미국에는 없기 때문입니다.
가정용 포장은 끊임없이 이를 씁니다. 우유와 생크림과 아이스크림과 물렁한 과일이 파인트 그릇으로 팔리고, 헌혈 한 단위도 약 470 밀리리터이면서 느슨하게 1 파인트라 불립니다. 1 파인트 통에 담긴 고급 아이스크림은 이 나라에서 가장 알아보기 쉬운 소매 규격 가운데 하나입니다.
이와 별도로 채소와 과일을 위한 551 밀리리터짜리 미국 건량 파인트가 있고, 낱말 위에서 둘을 가르는 것은 아무것도 없습니다. 생크림 1 파인트와 블루베리 1 파인트는 그러므로 다른 양이며 그 차이는 약 16 퍼센트입니다. 조리법을 환산하려 할 때에야 비로소 보이는 종류의 세목입니다.
1 미국 액량 파인트는 473.176 밀리리터, 16 미국 액량 온스, 0.125 미국 갤런, 또는 약 0.833 영국 파인트와 같습니다.