| 기준 | 밀리리터 (mL) | 미국 건량 파인트 (pt) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 5 mL | 0.00908083 pt |
| A can of soft drink | 330 mL | 0.599335 pt |
| A wine bottle | 750 mL | 1.36212 pt |
| A bathtub | 150000 mL | 272.425 pt |
| An Olympic swimming pool | 2.5 × 109 mL | 4540415 pt |
밀리리터는 1 리터의 1000 분의 1 에 해당하는 부피 단위이며 mL 또는 ml 로 씁니다. 정확히 1 세제곱센티미터입니다. 의료와 요리와 화장품과 실험실의 실무 단위이며, 대다수 사람이 하루 동안 일부러 재는 가장 작은 부피이기도 합니다.
의료는 다른 어떤 부피 단위보다 여기에 기댑니다. 먹는 물약은 밀리리터로 양을 정하고, 주사기는 이 단위로 눈금이 새겨지며, 수액은 시간당 몇 밀리리터로 처방되고, 혈액 검사 결과는 밀리리터당이나 데시리터당으로 보고됩니다. 정확함이 중요합니다. 소아 처방에서 열 배의 투여량 잘못은 이 단위로는 소수점 아래 한 자리의 차이일 뿐이기 때문입니다.
그래서 부엌의 숟가락은 의료 지시에서 쫓겨났습니다. 작은술 한 술은 이름값으로 5 밀리리터이지만 실제 숟가락은 2 에서 9 밀리리터까지 벌어집니다. 그래서 물약에는 이제 밀리리터 눈금이 새겨진 계량 도구가 딸려 옵니다. 여러 나라의 규제 기관이 이 표시를 요구하는 것은, 바로 숟가락이 없앨 수 없는 애매함을 없애 주기 때문입니다.
미국 밖의 요리는 이 단위로 굴러갑니다. 유럽과 아시아의 조리법은 액체를 컵이 아니라 밀리리터와 리터로 적습니다. 컵은 규격이 없는 그릇을 거쳐 부피를 재지만 밀리리터는 그렇지 않으니 이쪽이 더 정확합니다. 포도주와 증류주의 잔 용량, 에스프레소 한 잔의 양, 젖병의 용량도 모두 밀리리터로 정해집니다.
편리한 등식 하나가 부엌에서나 실험실에서나 도움이 됩니다. 물 1 밀리리터의 질량은 1 그램이므로, 물에 가까운 액체라면 조리법이나 실험 절차서가 실질적인 잘못 없이 질량과 부피 사이를 오갈 수 있습니다. 화장품도 처음부터 끝까지 같은 단위를 써서, 5 밀리리터짜리 시제품에서 500 밀리리터짜리 병까지를 꿰뚫습니다.
미국과 영국의 계량에 대해서는 환산이 거북하고, 게다가 둘끼리도 어긋납니다. 1 밀리리터는 미국 액량 온스로 0.0338, 영국 액량 온스로 0.0352 입니다. 곧 액량 온스는 영국 쪽이 미국보다 4 퍼센트쯤 크며, 마실 것이나 약의 양을 둘 사이에서 환산할 때는 어느 체계를 뜻하는지 반드시 밝혀야 합니다.
1 밀리리터는 1 세제곱센티미터, 0.001 리터, 약 0.0338 미국 액량 온스, 또는 약 0.0352 영국 액량 온스와 같습니다.
미국의 건량 파인트는 550.610471 밀리리터, 곧 33.6 세제곱인치에 해당하는 부피 단위입니다. 기호는 pt 입니다. 액체가 아니라 채소와 과일과 곡물을 위해 쓰는 미국의 별도 계량 체계에 속하며, 473 밀리리터인 미국 액량 파인트보다 약 16 퍼센트 큽니다.
두 갈래 사슬이 나란히 있는 것은 두 종류의 물건이 예전에 서로 다르게 재어졌기 때문입니다. 액체는 231 세제곱인치인 포도주 갤런의 자손이고, 마른 물건은 2150.42 세제곱인치인 윈체스터 부셸, 곧 중세 잉글랜드에서 규격이 된 곡물 계량의 자손입니다. 부셸을 4 로 나누면 1 펙, 32 로 나누면 1 건량 쿼트, 64 로 나누면 1 건량 파인트가 됩니다. 이 수들 가운데 어느 하나도 액량 사슬과는 관련이 없습니다.
이 단위를 아직 만나는 곳은 작은 열매를 파는 자리입니다. 블루베리와 산딸기와 딸기는 미국의 장터에서 1 파인트나 1 쿼트짜리 바구니로 팔리고, 그 바구니는 건량 계량기입니다. 그러니 블루베리 1 파인트는 473 이 아니라 551 밀리리터의 열매이며, 그 바구니를 생크림 1 파인트와 견주는 손님은 한 이름 아래 두 가지 다른 양을 견주는 셈입니다.
표시 위에서 이 애매함을 풀어 주는 것은 아무것도 없습니다. 둘 다 pt 로 적히고 둘 다 파인트라 불리며, 낱말은 어느 사슬을 가리키는지 아무것도 알려 주지 않습니다. 실제로는 담긴 것이 정합니다. 따를 수 있으면 액량이고 수북이 담기면 건량입니다. 이 규칙은 미덥지만 어디에도 적혀 있지 않습니다. 환산된 미국 조리법들이 그토록 자주 서로 어긋나는 까닭입니다.
이 단위가 있는 것은 저울질이 아니라 됫박질의 자취입니다. 정확하고 값싼 저울이 없던 시절, 곡물도 사과도 감자도 조개도 검정된 되를 채워 고르게 밀어 팔았습니다. 부셸에서 파인트까지의 건량 사슬은 통째로 그 장사를 위한 것이었습니다. 오늘날 그 대부분은 무게로 갈음되었고, 미국의 청과 규정도 갈수록 파운드를 지정합니다.
환산에서는 이름 자체를 버리는 것이 가장 안전합니다. 1 건량 파인트는 551 밀리리터, 1 건량 쿼트는 1101 밀리리터, 1 펙은 8.81 리터, 1 부셸은 35.24 리터입니다. 미터법 값을 적으면, 영어 낱말이 짊어지고 있으면서 떨쳐 낼 수 없는 애매함이 사라집니다.
1 미국 건량 파인트는 550.61 밀리리터, 33.6 세제곱인치, 0.5 미국 건량 쿼트, 또는 약 1.164 미국 액량 파인트와 같습니다.