25 킬로줄에서 킬로칼로리(으)로 변환

킬로줄(kJ)에 대하여

킬로줄은 1000 줄에 해당하는 에너지 단위입니다. 기호는 kJ 입니다. 북아메리카를 뺀 세계 대부분에서 영양 표시의 실무 단위이며, 화학 반응과 기계적 충돌과 적은 양의 저장 에너지에 자연스러운 눈금이기도 합니다.

많은 사람이 이를 만나는 곳은 식품 표시입니다. 유럽연합 규정은 에너지를 킬로줄로 적고 킬로칼로리를 나란히 쓰도록 요구하며, 오스트레일리아와 뉴질랜드는 킬로줄만 씁니다. 식빵 한 쪽은 약 300 킬로줄, 바나나 하나는 약 400, 하루 필요량은 약 8000 에서 1 만 500 입니다. 값은 킬로칼로리 환산값보다 4.184 배 크므로, 나란히 놓고 보면 두 눈금을 헷갈리는 일은 거의 없습니다.

화학은 이 단위를 통째로 받아들였습니다. 반응 엔탈피, 결합 해리 에너지, 격자 에너지, 활성화 장벽이 모두 몰당 킬로줄로 표에 실리고, 숫자는 다루기 좋은 범위에 떨어집니다. 보통의 홑 공유 결합을 끊는 데는 몰당 150 에서 500 킬로줄이 들고, 메탄의 연소는 890 을 내놓습니다.

기계적 충돌도 같은 눈금에 있습니다. 시속 50 킬로미터의 자동차는 1 톤당 약 150 킬로줄의 운동 에너지를 지니고, 소총탄은 몇 킬로줄, 권투 선수의 주먹은 약 1 킬로줄입니다. 보호 장비 규격은 헬멧이나 방호벽이 흡수해야 할 에너지를 킬로줄로 정하며, 그 덕분에 설계가 달라도 등급을 견줄 수 있습니다.

이 단위는 킬로와트시로 적기에는 작은 기기에 담긴 에너지도 나타냅니다. 사진기 섬광 장치의 축전기는 몇 킬로줄을 담고, 제세동기의 방전은 약 0.2, 압축 공기 공구의 한 동작은 몇 킬로줄을 씁니다. 생리학은 움직임의 에너지 비용에 쓰는데, 계단 한 층을 오르면 사람은 약 20 킬로줄을 씁니다.

공적인 쓰임에서 주된 경쟁자는 킬로칼로리이며, 미국과 거의 모든 곳의 일상 말투에 남아 있습니다. 둘이 함께 적히는 자리에서 환산 계수 없이 물리학의 나머지와 이어지는 쪽은 킬로줄입니다.

재료 시험은 이 단위를 나름의 방식으로 씁니다. 샤르피 시험은 홈을 낸 막대에 무게를 단 흔들이를 떨어뜨리고, 부러뜨리는 데 빨아들여진 에너지를 알립니다. 방 온도의 강철이면 보통 몇십 줄이지만, 온도가 내려가면 급히 줄어듭니다. 그 에너지를 온도에 견주어 그리면, 질긴 상태에서 무른 상태로 넘어가는 길목이 드러납니다. 쇠가 휘기를 그치고 깨지기 시작하는 지점입니다. 제이차 세계 대전의 찬 대서양에서 두 동강 난 리버티선의 조사가 바로 이 잼에 기댔고, 오늘의 강철 규격도 정해진 온도에서의 가장 적은 흡수 에너지를 여전히 적습니다.

1 킬로줄은 1000 줄, 약 239 칼로리, 약 0.278 와트시와 같습니다.

킬로칼로리(kcal)에 대하여

킬로칼로리는 1000 칼로리, 곧 정확히 4184 줄에 해당하는 에너지 단위입니다. 기호는 kcal 입니다. 표시에 그렇게 적혀 있든 아니든, 세계 거의 어디서나 음식의 에너지는 이 단위로 세어집니다.

이름의 어수선함은 아무도 고치려 하지 않은 것입니다. 미국과 영어권의 많은 곳에서 식품 표시는 킬로칼로리를 뜻하면서 칼로리라는 낱말을 인쇄하고, 차이를 나타내려고 대문자로 적기도 합니다. 그러나 이 구분은 말에서는 전혀 살아남지 못하고 글에서도 거의 남지 않습니다. 유럽의 대부분은 보통 킬로줄과 나란히 kcal 이라고 또렷이 적어 이 덫을 피합니다.

표시의 숫자는 음식을 태워 얻은 것이 아닙니다. 19 세기 말에 고안된 애트워터 계수에서 나온 것으로, 세 가지 주요 영양소에 정해진 에너지 값을 매깁니다. 단백질과 탄수화물은 그램당 4 킬로칼로리, 지방은 9, 알코올은 7 입니다. 이 값들은 평균이며, 몸이 실제로 뽑아내는 에너지의 양은 셈에 넣지 않습니다. 그 양은 익히는 법과 가공과 사람에 따라 달라집니다.

사람의 필요량은 다루기 좋은 눈금에 놓입니다. 어른은 몸집과 활동량에 따라 하루 약 2000 에서 2500 킬로칼로리가 필요하고, 한 시간 걷기는 약 250 을 쓰며, 몸 지방 1 킬로그램에는 약 7700 이 쌓여 있습니다. 한 주에 0.5 킬로그램을 줄이려면 하루 500 킬로칼로리를 모자라게 하라는 흔한 조언이 이 마지막 값에서 나왔습니다. 다만 몸이 소비 쪽을 조절하므로 실제로 줄어드는 속도는 셈이 일러 주는 것보다 느립니다.

운동 과학과 임상 영양은 간접 열량 측정과 기초대사량 계산에서 이 단위를 정확히 씁니다. 사료와 병원 영양과 식품 제조는 모두 에너지 밀도를 100 그램당 킬로칼로리로 적습니다.

옛 화학과 공학 문헌은 반응 엔탈피와 연료의 발열량에 킬로칼로리를 쓰며, 거기서는 킬로줄과 겨루므로 조심해서 읽어야 합니다.

운동에 대해 이 단위로 적히는 값은 흔히 부풀려집니다. 그 까닭은 부정직함이 아니라 셈법입니다. 삼십 분에 300 킬로칼로리라 알리는 기계는 대개 총 소모를 세며, 앉아 있었더라도 몸이 태웠을 몫을 포함합니다. 그러니 운동에 돌릴 덤은 더 작습니다. 세 가지 주요 영양소도 크게 다릅니다. 지방은 1 그램마다 약 9 킬로칼로리, 단백질과 탄수화물은 4, 술 성분은 그 사이인 7 입니다. 먹을거리의 지방 함량이 조금만 달라져도 값이 크게 움직이는 까닭입니다. 이 두 가지를 알면 이 단위가 날마다 낳는 어수선함의 태반이 풀립니다.

1 킬로칼로리는 1000 칼로리, 4184 줄, 약 1.162 와트시와 같습니다.