Conversione da Millilitri a Decalitri

Informazioni sul Millilitro (mL)

Il millilitro è un’unità di volume pari a un millesimo di litro, scritto mL o ml. È esattamente un centimetro cubo. È l’unità di lavoro della medicina, della cucina, della cosmesi e del laboratorio, ed è il più piccolo volume che la maggior parte delle persone maneggia di proposito nell’arco di una giornata.

La medicina vi si appoggia più che a ogni altra unità di volume. I liquidi da bere si dosano in millilitri, le siringhe vi sono graduate, le flebo si prescrivono come tanti millilitri all’ora, e i risultati delle analisi si danno per millilitro o per decilitro. La precisione conta: un errore di dose di dieci volte in una prescrizione pediatrica è la differenza di una sola cifra decimale in questa unità.

Per questo il cucchiaio di casa è stato cacciato dalle istruzioni mediche. Un cucchiaino vale nominalmente cinque millilitri, ma i cucchiai veri vanno da due a nove, sicché i medicinali liquidi si forniscono oggi con un dosatore graduato in millilitri. Le autorità di più paesi impongono quella marcatura proprio perché toglie un’ambiguità che i cucchiai non possono togliere.

La cucina fuori dagli Stati Uniti funziona con esso. Le ricette europee e asiatiche danno i liquidi in millilitri e litri anziché in tazze, il che è più preciso, perché una tazza misura il volume tramite un recipiente non normalizzato e il millilitro no. Le dosi di vino e di distillati, la misura di un caffè ristretto e la capacità di un biberon si prescrivono tutte in millilitri.

Un’identità comoda aiuta tanto in cucina quanto in laboratorio. Un millilitro d’acqua ha una massa di un grammo, sicché una ricetta o un protocollo possono passare fra massa e volume per liquidi simili all’acqua senza errore reale. La cosmesi usa la stessa unità da capo a fondo, dal campione da cinque millilitri al flacone da cinquecento.

Rispetto alle misure statunitensi e imperiali si converte scomodamente, e le due differiscono fra loro. Un millilitro è 0,0338 once liquide statunitensi ma 0,0352 once liquide imperiali, sicché un’oncia liquida è circa il quattro per cento più grande in Gran Bretagna che in America, e qualunque volume di bevanda o di medicinale convertito fra le due deve dichiarare a quale sistema si riferiva.

Un millilitro equivale a 1 centimetro cubo, a 0,001 litri, a circa 0,0338 once liquide statunitensi o a circa 0,0352 once liquide imperiali.

Informazioni sul Decalitro (daL)

Il decalitro è un’unità di volume pari a dieci litri. Il suo simbolo è daL, e si accetta anche la grafia dekalitro. Sta fra il litro della casa e l’ettolitro del commercio e, benché avesse un tempo un posto saldo nei mercati europei, figura oggi fra le unità metriche di volume meno scritte.

Il suo ruolo storico fu quello di una misura materiale più che di un numero. I mercati francesi dell’Ottocento vendevano grano, patate, castagne e fagioli secchi con recipienti cilindrici bollati che contenevano un decalitro, mezzo o il doppio, e il corredo di un commerciante veniva ispezionato e verificato come un corredo di pesi. Vendere derrate secche a volume era più rapido che pesarle e non richiedeva bilancia, sicché quei recipienti facevano un lavoro vero.

La pesatura lo soppiantò. Non appena bilance esatte e a buon mercato divennero comuni, le derrate secche passarono alla massa, più equa per chi compra perché non dipende da quanto densamente un carico si assesta. Il decalitro perse la sua ragion d’essere insieme alla pratica, e i recipienti sopravvivono nei musei e nel lessico di qualche vecchio mercato, non nel commercio.

La quantità in sé resta perfettamente ordinaria. Dieci litri sono un grande secchio domestico, mezza tanica, il serbatoio di uno scooter, o l’acqua da bere di una persona per quindici giorni. È all’incirca il volume di un recipiente cubico di ventidue centimetri di lato, e pesa dieci chilogrammi riempito d’acqua.

Ciò che uccise l’unità come forma scritta fu la stessa spinta che scacciò deca da ogni altro luogo. La pratica metrica avanza per fattori di mille, sicché i litri servono fino al migliaio e gli ettolitri subentrano per le quantità commerciali. Dieci litri si scrivono 10 L, più corto di 1 daL, senza bisogno di spiegazioni, e si ordina correttamente accanto a 5 L e 200 L nella stessa tabella.

Quando l’unità compare, di solito in un registro antico o in un documento tradotto, la conversione è un passo solo. Moltiplicare per dieci per i litri, dividere per dieci per gli ettolitri, e la cifra ottenuta si accorderà all’uso moderno senza alcuna perdita di precisione.

Un decalitro equivale a 10 litri, a 0,1 ettolitri, a circa 2,64 galloni statunitensi o a circa 2,2 galloni imperiali.