Omregning fra Liter til Fluid ounces

Information om Liter (L)

Literen er en rumfangsenhed på en tusindedel kubikmeter, altså præcis én kubikdecimeter. Symbolet er L, og det lille l er også tilladt. Den indgår ikke i Det Internationale Enhedssystem, men accepteres ved siden af det, og den er næsten med sikkerhed verdens mest brugte rumfangsenhed.

Den blev skabt af den franske meterlov i 1795 som rumfanget af en terning med en tiendedel meters kant. I 1901 blev den omdefineret som det rumfang, ét kilogram rent vand optager ved sin største tæthed, hvilket lyder ensbetydende, men ikke er det: vanddefinitionen gjorde én liter til 1,000028 kubikdecimeter, og i treogtres år måtte nøjagtigt rumfangsarbejde angive, hvilken liter der mentes. Generalkonferencen for mål og vægt genindførte i 1964 kubikdecimeteren, og forskellen forsvandt.

Symbolet har sin egen lille historie. Det lille l forveksles let med cifret et i mange skriftsnit, en virkelig fare på en lægemiddeletiket eller i en laboratoriejournal, og derfor blev det store L i 1979 godkendt som alternativ. Begge er rigtige, og brugen deler sig efter land snarere end efter fag: Nordamerika foretrækker L, og store dele af Europa skriver stadig l.

Dens rækkevidde i hverdagen er vældig. Brændstof, mælk, maling, sodavand og motorers slagvolumen måles i liter, forbruget angives i størstedelen af verden som liter pr. hundrede kilometer, og madlavningen uden for USA arbejder i liter og milliliter. Lægevidenskaben bruger den om blodvolumen, cirka fem liter hos en voksen, og om lungekapacitet, omkring seks.

Ét forhold gør den usædvanlig nyttig. Én liter vand har en masse meget nær ét kilogram, fordi kilogrammet oprindelig blev defineret sådan, og derfor kan rumfang og masse byttes i hovedet til næsten ethvert praktisk formål. Nedbøren følger samme logik: én millimeter regn på én kvadratmeter er præcis én liter vand.

Over for britiske og amerikanske mål omregnes den urent, og derfor er drikkevarestørrelser så synligt forskellige mellem markeder. Én liter er 1,76 britiske pints, men 2,11 amerikanske flydende pints, og 0,22 britiske gallons, men 0,264 amerikanske gallons, så én gallon betyder to mærkbart forskellige mængder alt efter, hvor etiketten blev trykt.

Én liter svarer til 1000 milliliter, 0,001 kubikmeter, cirka 0,264 amerikanske gallons eller omkring 0,22 britiske gallons.

Information om Fluid ounce (fl oz)

Det flydende unse i det britiske system er en rumfangsenhed på præcis 28,4130625 milliliter. Symbolet er fl oz. Tyve af dem bliver én britisk pint og 160 én britisk gallon. Det er den mindste enhed i den britiske væskekæde i almindelig brug, og navnet nedskriver præcis, hvad den blev bygget til.

Navnet er bogstaveligt. Mål- og vægtloven fra 1824 bestemte det flydende unse som det rumfang, ét avoirdupois-unse vand optager, så ét flydende unse vand vejer ét unse. Den moderne definition er metrisk, og overensstemmelsen er ikke længere nøjagtig, men den er tæt: ét flydende unse vand vejer 28,4 gram mod unsets 28,35, en forskel på to dele på tusind.

USA's flydende unse er en anden størrelse, og forholdet mellem de to udgør det mest forvirrende enhedspar i noget af systemerne. Ét amerikansk flydende unse er 29,5735 milliliter og altså fire procent større end det britiske. Alligevel rummer en amerikansk pint kun seksten af dem, hvor den britiske rummer tyve, så den amerikanske pint ender sytten procent mindre. Den mindre enhed hører til det større system og den større til det mindre.

Den ombytning har praktiske følger. En opskrift, der beder om otte flydende unser mælk, betyder 237 milliliter i Amerika og 227 i Storbritannien, hvilket kan gå an, men en, der beder om en pint, betyder 473 eller 568, hvilket ikke kan gå an. Kosmetik, lægemidler og drikkevarer bærer alle begge tal på emballage, der sælges internationalt, netop af denne grund.

Britisk mærkning fører i dag med milliliter. Toiletartikler, spiritus og sodavand angives i metriske enheder, med flydende unser trykt ved siden af til markeder, der forventer dem, og apoteket opgav for længst det flydende unse og den flydende dram til fordel for milliliteren. Det, der lever videre, hører til køkkenet og samtalen, ikke til loven.

Hvor en gammel britisk opskrift bruger det, er omregningen let, så længe systemet kendes: gang med 28,4 for milliliter, og husk, at pinten ovenover rummer tyve og ikke seksten. At ramme pinten rigtigt vejer tungere end at ramme unset rigtigt, fordi fejlen vokser med mængden.

Ét britisk flydende unse svarer til 28,4130625 milliliter, 1/20 britisk pint eller cirka 0,961 amerikanske flydende unser.