Omvandling från 2 Deciliter till Pints

Information om Deciliter (dL)

Decilitern är en volymenhet på en tiondels liter, alltså hundra milliliter. Beteckningen är dL, och det gemena dl är vanligt. Trots att prefixet deci har fallit ur bruk nästan överallt annars lever decilitern vidare på två helt skilda håll: det nordiska köket och det kliniska laboratoriet.

Den skandinaviska matlagningen är byggd på den. Svenska, norska, danska och finska recept anger mjöl, socker, mjölk, grädde och buljong i deciliter, och en uppsättning måttbägare graderade i deciliter och delar av en hör till vanlig köksutrustning. Där ett engelskt recept säger en kopp och ett italienskt väger mjölet ber ett nordiskt recept om tre deciliter, vilket är både snabbare och mer upprepbart än något av de två.

Schweiz använder den till dryck. Vin på en schweizisk restaurang beställs i deciliter, så att ett glas rymmer en eller två och en karaff fem, och måttet är instämplat i glaset. Eftersom en deciliter ligger nära en måttlig vinskänk ger enheten gästen en exakt mängd i stället för en beskrivning, vilket är vad serveringslagstiftningen i flera kantoner kräver.

Den kliniska kemin är dess andra fäste, och där avgör den hur ett helt land läser sina blodprover. Glukos, kolesterol och kreatinin rapporteras i milligram per deciliter i Förenta staterna, Japan, Frankrike, Italien och Spanien, och i millimol per liter i Storbritannien, Kanada, Australien och Norden. Ett fasteglukos på 100 milligram per deciliter är 5,6 millimol per liter, och samma persons resultat ser därför helt olika ut beroende på laboratorium.

Hemoglobinet korsar gränsen. Det rapporteras i gram per deciliter nästan överallt, så att ett normalt vuxenvärde på 13 till 17 gram per deciliter läses likadant i större delen av världen. Decilitern lever kvar på dessa håll därför att hundra milliliter blod är en bekväm referensmängd och därför att ett byte av en inarbetad rapporteringsenhet riskerar att göra att ett svar läses fel.

Som storleksordning är en deciliter ett litet glas vatten, en halv mugg kaffe, eller volymen hos ett och ett halvt stort ägg. Den motsvarar 3,38 amerikanska flytande uns eller 3,52 brittiska, och något mindre än en halv amerikansk kopp, vilket är skälet till att omräknade nordiska recept sällan blir jämna tal.

En deciliter motsvarar 100 milliliter, 0,1 liter, ungefär 3,38 amerikanska flytande uns eller cirka 3,52 brittiska flytande uns.

Information om Pint (pt)

Pinten i det brittiska systemet är en volymenhet på exakt 568,26125 milliliter. Beteckningen är pt. Det är tjugo brittiska flytande uns, en åttondels brittisk gallon och en halv brittisk quart. Det är den enda brittiska enhet som de flesta i Storbritannien och Irland fortfarande använder varje vecka, och den överlever därför att den är det lagliga måttet för fatöl.

Den rättsliga ställningen är noga bestämd. Fatöl och cider i Förenade kungariket får bara säljas i tredjedelspints, halvpints och multiplar av en halv pint, och glaset självt måste bära ett kontrollmärke som intygar att det rymmer det angivna måttet. Den som skänker för lite kan åtalas, så pinten är en av få vardagsenheter vars riktighet verkligen övervakas.

Mjölken håller det andra fästet. Mjölk som säljs i returglas får fortfarande mätas i pints, och därför beställs hemleveranser i pints medan mataffärens paket bär liter. Den uppdelningen visar väl hur metriseringen gick till i Storbritannien: den ändrade butikerna och lät traditionerna vara.

Den amerikanska pinten är en annan storhet och skillnaden är stor. En amerikansk flytande pint är 473 milliliter mot 568 för den brittiska, så den brittiska pinten är omkring en femtedel större, och den som beställer en pint i New York får märkbart mindre än i Dublin. Det amerikanska minnesordet att en pint är ett pund världen över gäller bara den amerikanska pinten; en brittisk pint vatten väger ett och ett kvarts pund.

Det viktförhållandet var en gång definitionen. Det brittiska systemet byggdes så att en gallon vatten vägde tio pund, vilket gör att en pint väger exakt ett och ett kvarts pund, och den äldre brittiska ramsan säger det rakt ut. Sedan 1985 härleds pinten i stället ur den metriskt bestämda gallonen, men sambandet håller ännu nära nog för att duga som kontroll.

Under pinten går den brittiska kedjan vidare till gill om en fjärdedels pint och till flytande uns om en tjugondel. Ovanför kommer quart och gallon. Inget av de stegen är decimalt, och det är därför pinten i dag är den enda överlevaren: den är den enda länk i kedjan som människor håller i handen, och resten av räknandet har tyst flyttat till liter.

En brittisk pint motsvarar 568,26125 milliliter, 20 brittiska flytande uns, 0,125 brittiska gallon eller ungefär 1,201 amerikanska flytande pints.