Omvandling från Pints till Fluid ounces

Information om Pint (pt)

Pinten i det brittiska systemet är en volymenhet på exakt 568,26125 milliliter. Beteckningen är pt. Det är tjugo brittiska flytande uns, en åttondels brittisk gallon och en halv brittisk quart. Det är den enda brittiska enhet som de flesta i Storbritannien och Irland fortfarande använder varje vecka, och den överlever därför att den är det lagliga måttet för fatöl.

Den rättsliga ställningen är noga bestämd. Fatöl och cider i Förenade kungariket får bara säljas i tredjedelspints, halvpints och multiplar av en halv pint, och glaset självt måste bära ett kontrollmärke som intygar att det rymmer det angivna måttet. Den som skänker för lite kan åtalas, så pinten är en av få vardagsenheter vars riktighet verkligen övervakas.

Mjölken håller det andra fästet. Mjölk som säljs i returglas får fortfarande mätas i pints, och därför beställs hemleveranser i pints medan mataffärens paket bär liter. Den uppdelningen visar väl hur metriseringen gick till i Storbritannien: den ändrade butikerna och lät traditionerna vara.

Den amerikanska pinten är en annan storhet och skillnaden är stor. En amerikansk flytande pint är 473 milliliter mot 568 för den brittiska, så den brittiska pinten är omkring en femtedel större, och den som beställer en pint i New York får märkbart mindre än i Dublin. Det amerikanska minnesordet att en pint är ett pund världen över gäller bara den amerikanska pinten; en brittisk pint vatten väger ett och ett kvarts pund.

Det viktförhållandet var en gång definitionen. Det brittiska systemet byggdes så att en gallon vatten vägde tio pund, vilket gör att en pint väger exakt ett och ett kvarts pund, och den äldre brittiska ramsan säger det rakt ut. Sedan 1985 härleds pinten i stället ur den metriskt bestämda gallonen, men sambandet håller ännu nära nog för att duga som kontroll.

Under pinten går den brittiska kedjan vidare till gill om en fjärdedels pint och till flytande uns om en tjugondel. Ovanför kommer quart och gallon. Inget av de stegen är decimalt, och det är därför pinten i dag är den enda överlevaren: den är den enda länk i kedjan som människor håller i handen, och resten av räknandet har tyst flyttat till liter.

En brittisk pint motsvarar 568,26125 milliliter, 20 brittiska flytande uns, 0,125 brittiska gallon eller ungefär 1,201 amerikanska flytande pints.

Information om Fluid ounce (fl oz)

Det flytande unset i det brittiska systemet är en volymenhet på exakt 28,4130625 milliliter. Beteckningen är fl oz. Tjugo av dem blir en brittisk pint och 160 en brittisk gallon. Det är den minsta enheten i den brittiska vätskekedjan i vanligt bruk, och dess namn antecknar precis vad den byggdes för.

Namnet är bokstavligt. Mått- och viktlagen från 1824 bestämde det flytande unset som den volym ett avoirdupois-uns vatten upptar, så ett flytande uns vatten väger ett uns. Den moderna definitionen är metrisk och överensstämmelsen inte längre exakt, men den är nära: ett flytande uns vatten väger 28,4 gram mot unsets 28,35, en skillnad på två delar på tusen.

Förenta staternas flytande uns är en annan storhet, och förhållandet mellan de två utgör det förvirrandaste enhetsparet i något av systemen. Ett amerikanskt flytande uns är 29,5735 milliliter och alltså fyra procent större än det brittiska. Ändå rymmer en amerikansk pint bara sexton av dem där den brittiska rymmer tjugo, så den amerikanska pinten blir sjutton procent mindre. Den mindre enheten hör till det större systemet och den större till det mindre.

Den omkastningen får praktiska följder. Ett recept som begär åtta flytande uns mjölk betyder 237 milliliter i Amerika och 227 i Storbritannien, vilket går an, men ett som begär en pint betyder 473 eller 568, vilket inte går an. Kosmetika, läkemedel och drycker bär alla båda talen på förpackningar som säljs internationellt, just av detta skäl.

Brittisk märkning leder i dag med milliliter. Hygienartiklar, sprit och läsk anges i metriska enheter, med flytande uns tryckta bredvid för marknader som väntar sig dem, och apoteket övergav sedan länge det flytande unset och det flytande drammet till förmån för millilitern. Det som lever kvar hör till köket och samtalet, inte till lagen.

Där ett gammalt brittiskt recept använder det är omräkningen enkel så länge systemet är känt: multiplicera med 28,4 för milliliter, och kom ihåg att pinten ovanför rymmer tjugo och inte sexton. Att träffa rätt på pinten väger tyngre än att träffa rätt på unset, eftersom felet växer med mängden.

Ett brittiskt flytande uns motsvarar 28,4130625 milliliter, 1/20 brittisk pint eller ungefär 0,961 amerikanska flytande uns.