| Referência | Pintas (pt) | Centilitros (cL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00879877 pt | 0.5 cL |
| A can of soft drink | 0.580719 pt | 33 cL |
| A wine bottle | 1.31982 pt | 75 cL |
| A bathtub | 263.963 pt | 15000 cL |
| An Olympic swimming pool | 4399385 pt | 250000000 cL |
A pinta do sistema imperial é uma unidade de volume igual a exatamente 568,26125 mililitros. O seu símbolo é pt. São vinte onças líquidas imperiais, a oitava parte de um galão imperial e metade de um quarto imperial. É a única unidade imperial que a maioria das pessoas na Grã-Bretanha e na Irlanda ainda usa todas as semanas, e sobrevive por ser a medida legal da cerveja de pressão.
Esse estatuto legal é preciso. A cerveja e a sidra de pressão no Reino Unido só podem vender-se em terços de pinta, meias pintas e múltiplos de meia pinta, e o próprio copo tem de trazer uma marca de verificação que ateste conter a medida declarada. Quem serve a menos pode ser processado, pelo que a pinta é uma das poucas unidades do dia a dia cuja exatidão é ativamente fiscalizada.
O leite mantém o segundo apoio. O leite vendido em garrafas de vidro retornáveis ainda pode ser medido em pintas, e é por isso que as entregas à porta se encomendam à pinta enquanto as embalagens de supermercado trazem litros. Essa divisão ilustra bem como decorreu a metrificação na Grã-Bretanha: mudou as lojas e deixou as tradições em paz.
A pinta americana é outra grandeza e a diferença é grande. Uma pinta líquida dos Estados Unidos são 473 mililitros contra os 568 imperiais, pelo que a pinta britânica é cerca de um quinto maior, e quem pede uma pinta em Nova Iorque recebe visivelmente menos do que em Dublim. O dito americano de que uma pinta é uma libra no mundo inteiro só vale para a pinta americana; uma pinta britânica de água pesa libra e um quarto.
Essa relação de peso foi outrora a definição. O sistema imperial foi construído para que um galão de água pesasse dez libras, o que faz uma pinta pesar exatamente libra e um quarto, e a velha rima britânica di-lo sem rodeios. Desde 1985 a pinta define-se a partir do galão métrico, mas a relação continua a valer com aproximação suficiente para servir de verificação.
Abaixo da pinta a cadeia imperial desce ao gill, quarto de pinta, e à onça líquida, vigésima parte. Acima vêm o quarto e o galão. Nenhum desses passos é decimal, e é por isso que a pinta é hoje a única sobrevivente: é o único membro da cadeia que as pessoas manuseiam diretamente, e o resto da aritmética mudou-se discretamente para os litros.
Uma pinta imperial equivale a 568,26125 mililitros, a 20 onças líquidas imperiais, a 0,125 galões imperiais ou a cerca de 1,201 pintas líquidas dos Estados Unidos.
O centilitro é uma unidade de volume igual a um centésimo de litro, ou dez mililitros. O seu símbolo é cL, e também se usa cl em minúscula. Ao contrário da maioria das unidades com prefixo centi, tem uma vida comercial verdadeira, porque calha ser o tamanho que assenta à rotulagem de bebidas, e em vários países é a forma impressa em quase todas as garrafas.
As embalagens de bebida são o seu emprego principal. Em França, na Bélgica, em Itália e em Espanha uma garrafa de vinho é rotulada 75 cL, uma cerveja 33 ou 50 cL, um refrigerante 33 cL e uma miniatura de bebida espirituosa 5 cL. As mesmas embalagens levam 750 ml e 330 ml na Grã-Bretanha, na Alemanha e em quase todo o mundo anglófono, e é por isso que garrafas idênticas parecem exibir números diferentes conforme o sítio onde foram cheias.
As doses de balcão seguem a mesma divisão. Uma dose normal de bebida espirituosa são 4 cL em França e 2 ou 4 cL na Alemanha e na Áustria, ao passo que a Grã-Bretanha serve 25 ou 35 mililitros e os Estados Unidos usam a onça líquida. As receitas europeias de cocktails escrevem-se inteiramente em centilitros, pelo que uma proporção clássica de seis para três para um surge como 6 cL, 3 cL e 1 cL, o que se lê mais limpo do que os equivalentes em mililitros.
Não há diferença legal entre as formas. As regras de rotulagem da União Europeia aceitam mililitros, centilitros e litros, pelo que a escolha é matéria de hábito tipográfico nacional e não de regulamento. Onde se usam centilitros, o número numa garrafa mantém-se entre um e cem para qualquer capacidade corrente, que é justamente o intervalo que um prefixo deve dar.
A unidade é também fácil de imaginar. Dez mililitros são duas colheres de chá, um bom gole de água, ou o copo doseador que acompanha um xarope para a tosse. Uma colher de sopa é um centilitro e meio, um café curto é cerca de três, e um copo de vinho servido à medida normal é de doze a quinze.
Converter entre sistemas exige cuidado, porque o centilitro cai entre as duas medidas pequenas tradicionais. São 0,338 onças líquidas dos Estados Unidos e 0,352 onças líquidas imperiais, pelo que nenhuma sai redonda, e os volumes de bebida convertidos entre a Europa e a América do Norte acabam quase sempre arredondados e não exatos.
Um centilitro equivale a 10 mililitros, a 0,01 litros, a cerca de 0,338 onças líquidas dos Estados Unidos ou a cerca de 0,352 onças líquidas imperiais.