| Gallons (gal) | Vloeibare ounces (fl oz) |
|---|---|
| 1 Gallon | 160 fl oz |
| 2 Gallons | 320 fl oz |
| 3 Gallons | 480 fl oz |
| 4 Gallons | 640 fl oz |
| 5 Gallons | 800 fl oz |
| 10 Gallons | 1600 fl oz |
| 20 Gallons | 3200 fl oz |
| 25 Gallons | 4000 fl oz |
| 50 Gallons | 8000 fl oz |
| 100 Gallons | 16000 fl oz |
| Referentie | Gallons (gal) | Vloeibare ounces (fl oz) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00109985 gal | 0.175975 fl oz |
| A can of soft drink | 0.0725899 gal | 11.6144 fl oz |
| A wine bottle | 0.164977 gal | 26.3963 fl oz |
| A bathtub | 32.9954 gal | 5279.26 fl oz |
| An Olympic swimming pool | 549923 gal | 87987699 fl oz |
De gallon in het Britse stelsel is een inhoudsmaat gelijk aan precies 4,54609 liter. Het symbool is gal. Hij bevat vier quarts, acht pints en 160 Britse vloeibare ons, en hij is ongeveer een vijfde groter dan de gallon van de Verenigde Staten, een verschil dat meer verwarring sticht dan enige andere afwijking tussen de twee stelsels.
Zijn oorspronkelijke omschrijving was elegant. De Wet op Maten en Gewichten van 1824 legde de Britse gallon vast als de inhoud die tien pond gedistilleerd water inneemt bij tweeënzestig graden Fahrenheit onder een luchtdruk van dertig duim kwik. Dat bond de vloeistofmaat rechtstreeks aan het avoirdupois-pond, zodat een gallon water tien pond woog en een pint een pond en een kwart. In 1985 werd de omschrijving vervangen door het exacte metrieke getal, maar het oude verband houdt nog altijd stand tot op een fractie van een procent.
Het brandstofverbruik houdt hem in dagelijks gebruik. Britse en Ierse automobilisten beschrijven hun verbruik in mijlen per gallon hoewel brandstof sinds de jaren negentig in liters wordt verkocht, en het getal is een Brits getal. Dezelfde auto scoort in Britse mijlen per gallon ongeveer twintig procent hoger dan in Amerikaanse, louter omdat de gallon groter is, en daarom zijn zuinigheidsvergelijkingen over de Atlantische Oceaan zinloos zolang de gallon niet wordt genoemd.
Het wettelijk gebruik in Groot-Brittannië is nu smal maar echt. Bier en cider van de tap moeten in pints, halve pints of derde pints worden verkocht, en melk in statiegeldflessen mag in pints worden verkocht, wat de hele Britse keten in leven houdt door haar kleinste werkende schakel in leven te houden. Verscheidene Caribische gebieden verkopen motorbrandstof nog altijd per Britse gallon.
Het verschil met de Amerikaanse gallon verdient het onomwonden gezegd te worden. Eén Britse gallon is 4,546 liter en één Amerikaanse 3,785, zodat één Britse gallon 1,2 Amerikaanse gallon is. Recepten, verbruikscijfers, tankinhouden en chemische verdunningen gaan alle mis als de verkeerde wordt verondersteld, en de fout is groot genoeg om ertoe te doen en klein genoeg om aannemelijk te lijken.
Eronder loopt de keten via quart, pint, gill en vloeibare ons, elk een kwart of een vijfde van de bovenliggende in plaats van een decimale stap. Die opbouw was bedoeld om een vat te verdelen door het herhaaldelijk te halveren, wat bij het schenken een praktische verdienste is en bij het rekenen een ernstige last.
Eén Britse gallon is gelijk aan 4,54609 liter, 8 Britse pints, 160 Britse vloeibare ons of ongeveer 1,201 Amerikaanse gallon.
De vloeibare ons in het Britse stelsel is een inhoudsmaat gelijk aan precies 28,4130625 milliliter. Het symbool is fl oz. Twintig ervan maken één Britse pint en 160 één Britse gallon. Het is de kleinste eenheid van de Britse vloeistofketen in gewoon gebruik, en haar naam legt precies vast waarvoor zij gebouwd is.
De naam is letterlijk. De Wet op Maten en Gewichten van 1824 omschreef de vloeibare ons als de inhoud die één avoirdupois-ons water inneemt, zodat een vloeibare ons water één ons weegt. De hedendaagse omschrijving is metriek en de overeenstemming niet langer exact, maar zij blijft dichtbij: een vloeibare ons water weegt 28,4 gram tegen de 28,35 van de ons, een verschil van twee delen op duizend.
De vloeibare ons van de Verenigde Staten is een andere grootheid, en de verhouding tussen beide vormt het verwarrendste eenhedenpaar van beide stelsels. Een Amerikaanse vloeibare ons is 29,5735 milliliter en dus vier procent groter dan de Britse. Toch bevat een Amerikaanse pint er maar zestien waar de Britse er twintig bevat, zodat de Amerikaanse pint zeventien procent kleiner uitvalt. De kleinere eenheid hoort bij het grotere stelsel en de grotere bij het kleinere.
Die omkering heeft praktische gevolgen. Een recept dat om acht vloeibare ons melk vraagt, betekent 237 milliliter in Amerika en 227 in Groot-Brittannië, wat te dragen is, maar een dat om een pint vraagt betekent 473 of 568, wat dat niet is. Cosmetica, geneesmiddelen en dranken dragen op internationaal verkochte verpakkingen alle beide getallen, juist om deze reden.
De Britse etikettering opent tegenwoordig met milliliters. Toiletartikelen, gedistilleerd en frisdranken worden in metrieke eenheden aangeduid, met vloeibare ons ernaast gedrukt voor markten die dat verwachten, en de apotheek gaf de vloeibare ons en de vloeibare drachme lang geleden op ten gunste van de milliliter. Wat overleeft hoort bij de keuken en het gesprek, niet bij de wet.
Waar een oud Brits recept haar gebruikt, is de omrekening eenvoudig zolang bekend is om welk stelsel het gaat: vermenigvuldig met 28,4 voor milliliters, en onthoud dat de pint erboven er twintig bevat en geen zestien. De pint goed treffen weegt zwaarder dan de ons goed treffen, want de fout groeit mee met de hoeveelheid.
Eén Britse vloeibare ons is gelijk aan 28,4130625 milliliter, 1/20 Britse pint of ongeveer 0,961 Amerikaanse vloeibare ons.