オンス (oz)

オンスは、常衡 1 ポンドの 16 分の 1、すなわちちょうど 28.349523125 グラムにあたる質量の単位です。記号は oz で、イタリア語の onza に由来します。アメリカにおける日常的な小さい重さの単位であり、イギリスでもメートル法の単位と並んで広く使われ続けています。

オンスは何種類もあり、取り違えやすいものです。ここで扱う常衡オンスは、食品や一般の商品に使われます。金、銀、白金に使われるトロイオンスはおよそ 31.103 グラムで、1 割ほど重く、そのため 12 オンスからなるトロイポンドは、16 オンスからなる常衡ポンドより軽くなります。液量オンスはそもそも質量ではなく体積であり、しかもイギリスの液量オンスとアメリカの液量オンスは 4 パーセントほど食い違います。

アメリカの食品包装はオンスの上に成り立っています。正味重量は 16 未満ならオンス、それ以上ならポンドとオンスで表され、チーズ、チョコレート、パスタ、肉の分量も同じように書かれます。手紙の郵便料金はオンス刻みで上がり、ボクシングやレスリングなど階級制の競技は、体重の上限をポンドとオンスで定めています。

語はラテン語の uncia に由来し、12 分の 1 を意味します。これはインチの祖先でもあります。この本来の 12 分の 1 はトロイオンスに残りましたが、常衡オンスには残りませんでした。常衡の 1 ポンドの 16 分の 1 という関係は、のちに中世ヨーロッパの羊毛取引から入ってきたものです。同じ名で計算の異なる二つの単位は、その直接の結果です。

貴 金属 は もう ひとつ の オンス の 領分 です。金、銀、白金、パラジウム は 31.1035 グラム の トロイ オンス で 値 が付きます。これは 食料 品 に用いる 常衡 の オンス より 一 割 ほど 重く、世界 の どの 地金 の 相場 も これ を指します。ですから 一 オンス の 金貨 は 一 オンス の バター より 重く、1 キログラム と称する 延べ 棒 は、ふつう の オンス 35.27 ではなく トロイ オンス 32.15 を含みます。トロイ の 体系 は 独自 の 下位 の 区分 も 保ち、1 オンス は 20 ペニーウェイト です。宝 飾 の はかり と 台所 の はかり が、どちら も オンス と記されていながら 別々 に 較正 されている のはそのためです。

1 オンスは、ちょうど 28.349523125 グラム、1 ポンドの 16 分の 1、437.5 グレーンに等しくなります。

オンスの換算表