Conversione da 3 Decilitri a Pinte liquide statunitensi

Informazioni sul Decilitro (dL)

Il decilitro è un’unità di volume pari a un decimo di litro, ossia cento millilitri. Il suo simbolo è dL, e la minuscola dl è corrente. Benché il prefisso deci sia caduto in disuso quasi ovunque, il decilitro è vivo in due luoghi assai distinti: la cucina nordica e il laboratorio di analisi.

La cucina scandinava è costruita su di esso. Le ricette svedesi, norvegesi, danesi e finlandesi danno la farina, lo zucchero, il latte, la panna e il brodo in decilitri, e un gioco di misurini a incastro graduati in decilitri e frazioni fa parte della normale attrezzatura di cucina. Là dove una ricetta inglese dice una tazza e una italiana pesa la farina, una ricetta nordica chiede tre decilitri, il che è più rapido e più ripetibile di entrambe.

La Svizzera lo usa per le bevande. Il vino in un ristorante svizzero si ordina al decilitro, sicché un bicchiere ne fa uno o due e una caraffa cinque, e la misura è impressa sul vetro. Poiché un decilitro è vicino a una mescita modesta di vino, l’unità dà al cliente una quantità esatta e non una descrizione, che è ciò che la normativa della ristorazione impone in parecchi cantoni.

La chimica clinica è la sua altra roccaforte, e lì decide come un intero paese legga le proprie analisi del sangue. Glucosio, colesterolo e creatinina si refertano in milligrammi per decilitro negli Stati Uniti, in Giappone, in Francia, in Italia e in Spagna, e in millimoli per litro in Gran Bretagna, in Canada, in Australia e nei paesi nordici. Una glicemia a digiuno di 100 milligrammi per decilitro è 5,6 millimoli per litro, e il risultato della stessa persona appare dunque del tutto diverso a seconda del laboratorio.

L’emoglobina attraversa il confine. Si referta in grammi per decilitro quasi ovunque, sicché un valore normale nell’adulto di 13 o 17 grammi per decilitro si legge allo stesso modo in gran parte del mondo. Il decilitro sopravvive in questi luoghi perché cento millilitri di sangue sono una quantità di riferimento comoda e perché cambiare un’unità di refertazione consolidata rischia di far leggere male un risultato.

Per dare la scala, un decilitro è un bicchiere piccolo d’acqua, mezza tazza di caffè, o il volume di un uovo grande e mezzo. Equivale a 3,38 once liquide statunitensi o a 3,52 imperiali, e a poco meno di mezza tazza americana, ed è per questo che le ricette nordiche convertite raramente escono in numeri tondi.

Un decilitro equivale a 100 millilitri, a 0,1 litri, a circa 3,38 once liquide statunitensi o a circa 3,52 once liquide imperiali.

Informazioni sul Pinta liquida statunitense (pt)

La pinta liquida degli Stati Uniti è un’unità di volume pari a esattamente 473,176473 millilitri. Il suo simbolo è pt. Sono sedici once liquide statunitensi e un ottavo di gallone statunitense. È sensibilmente più piccola della pinta imperiale da 568 millilitri, perché la pinta americana contiene sedici once liquide là dove quella britannica ne contiene venti.

Quella differenza di quattro once è tutta la storia delle due pinte. Entrambi i sistemi discendono dalle stesse misure inglesi medievali, ma la Gran Bretagna ricostruì la propria catena dei liquidi nel 1824 attorno a un gallone di dieci libbre d’acqua, mentre gli Stati Uniti tennero il vecchio gallone da vino di 231 pollici cubi. La pinta ereditò la differenza, e una pinta britannica è oggi circa un quinto più grande di una americana.

La filastrocca sopravvive perché la pinta americana vi rientra. L’idea che una pinta pesi una libbra in tutto il mondo vale per la pinta statunitense, poiché sedici once liquide d’acqua pesano 1,04 libbre, e fallisce in Gran Bretagna, dove una pinta d’acqua pesa una libbra e un quarto. Il detto ricorda utilmente che le filastrocche sulle misure viaggiano peggio delle misure stesse.

La birra alla spina è dove la differenza si rende visibile a chi viaggia, e dove la pratica americana è più lasca di quella britannica. Non esiste alcun obbligo federale che un bicchiere venduto come pinta contenga una pinta, e il diffusissimo bicchiere da sedici once contiene quel volume solo se riempito fino all’orlo, sicché una birra servita con la schiuma ne contiene meno. Diversi stati hanno legiferato sul punto proprio perché il bicchiere verificato del sistema imperiale non ha equivalente americano.

Le confezioni domestiche la usano di continuo. Latte, panna, gelato e piccoli frutti si vendono in contenitori da una pinta, e un’unità di sangue donato si chiama alla buona una pinta benché siano circa 470 millilitri. Il gelato di qualità in vaschetta da una pinta è fra i formati di vendita più riconoscibili del paese.

Esiste inoltre una pinta secca statunitense da 551 millilitri per gli ortofrutticoli, e nulla nella parola la distingue. Una pinta di panna e una pinta di mirtilli sono dunque quantità diverse, differenti di circa il sedici per cento, il tipo di dettaglio che diventa visibile solo quando qualcuno prova a convertire una ricetta.

Una pinta liquida statunitense equivale a 473,176 millilitri, a 16 once liquide statunitensi, a 0,125 galloni statunitensi o a circa 0,833 pinte imperiali.