| Pintas líquidas estadounidenses (pt) | Centilitros (cL) |
|---|---|
| 1 Pinta líquida estadounidense | 47.3176473 cL |
| 2 Pintas líquidas estadounidenses | 94.6352946 cL |
| 3 Pintas líquidas estadounidenses | 141.9529419 cL |
| 4 Pintas líquidas estadounidenses | 189.2705892 cL |
| 5 Pintas líquidas estadounidenses | 236.5882365 cL |
| 10 Pintas líquidas estadounidenses | 473.176473 cL |
| 20 Pintas líquidas estadounidenses | 946.352946 cL |
| 25 Pintas líquidas estadounidenses | 1182.9411825 cL |
| 50 Pintas líquidas estadounidenses | 2365.882365 cL |
| 100 Pintas líquidas estadounidenses | 4731.76473 cL |
| Referencia | Pintas líquidas estadounidenses (pt) | Centilitros (cL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.0105669 pt | 0.5 cL |
| A can of soft drink | 0.697414 pt | 33 cL |
| A wine bottle | 1.58503 pt | 75 cL |
| A bathtub | 317.006 pt | 15000 cL |
| An Olympic swimming pool | 5283441 pt | 250000000 cL |
La pinta líquida de Estados Unidos es una unidad de volumen igual a exactamente 473,176473 mililitros. Su símbolo es pt. Son dieciséis onzas líquidas estadounidenses y la octava parte de un galón estadounidense. Es notablemente menor que la pinta imperial de 568 mililitros, porque la pinta americana contiene dieciséis onzas líquidas donde la británica contiene veinte.
Esa diferencia de cuatro onzas es toda la historia de las dos pintas. Ambos sistemas descienden de las mismas medidas inglesas medievales, pero Gran Bretaña reconstruyó su cadena de líquidos en 1824 en torno a un galón de diez libras de agua, mientras Estados Unidos conservó el viejo galón de vino de 231 pulgadas cúbicas. La pinta heredó la diferencia, y una pinta británica es hoy aproximadamente una quinta parte mayor que una americana.
La rima sobrevive porque la pinta americana le encaja. Aquello de que una pinta es una libra en todo el mundo vale para la pinta estadounidense, ya que dieciséis onzas líquidas de agua pesan 1,04 libras, y falla en Gran Bretaña, donde una pinta de agua pesa libra y cuarto. El dicho recuerda con utilidad que las rimas sobre medidas viajan peor que las medidas mismas.
La cerveza de barril es donde la diferencia se hace visible para el viajero, y donde la práctica americana es más laxa que la británica. No hay exigencia federal de que un vaso vendido como pinta contenga una pinta, y el difundido vaso de dieciséis onzas contiene ese volumen solo lleno hasta el borde, así que una cerveza servida con espuma contiene menos. Varios estados han legislado al respecto precisamente porque el vaso verificado del sistema imperial no tiene equivalente americano.
El envasado doméstico la usa sin cesar. La leche, la nata, el helado y la fruta blanda se venden en envases de pinta, y una unidad de sangre donada se llama pinta sin rigor aunque sean unos 470 mililitros. El helado de calidad en tarrina de pinta es uno de los formatos minoristas más reconocibles del país.
Existe además una pinta seca estadounidense de 551 mililitros para las hortalizas, y nada en la palabra la distingue. Una pinta de nata y una pinta de arándanos son, por tanto, cantidades distintas, con una diferencia de un dieciséis por ciento, esa clase de detalle que solo se hace visible cuando alguien intenta convertir una receta.
Una pinta líquida estadounidense equivale a 473,176 mililitros, a 16 onzas líquidas estadounidenses, a 0,125 galones estadounidenses o a unas 0,833 pintas imperiales.
El centilitro es una unidad de volumen igual a una centésima de litro, o diez mililitros. Su símbolo es cL, y también se usa cl en minúscula. A diferencia de la mayoría de las unidades con prefijo centi, tiene una vida comercial real, porque resulta ser el tamaño que conviene al etiquetado de bebidas, y en varios países es la forma impresa en casi todas las botellas.
Los envases de bebida son su principal empleo. En Francia, Bélgica, Italia y España una botella de vino se etiqueta 75 cL, una cerveza 33 o 50 cL, un refresco 33 cL y una botellita de licor 5 cL. Los mismos envases llevan 750 ml y 330 ml en Gran Bretaña, Alemania y casi todo el mundo anglófono, y por eso botellas idénticas parecen llevar cifras distintas según dónde se hayan llenado.
Las medidas de barra siguen el mismo reparto. Una ración estándar de licor son 4 cL en Francia y 2 o 4 cL en Alemania y Austria, mientras que Gran Bretaña sirve 25 o 35 mililitros y Estados Unidos usa onzas líquidas. Las recetas europeas de coctelería se escriben enteramente en centilitros, así que una proporción clásica de seis a tres a uno aparece como 6 cL, 3 cL y 1 cL, que se lee más limpiamente que sus equivalentes en mililitros.
No hay diferencia legal entre las formas. Las reglas de etiquetado de la Unión Europea admiten mililitros, centilitros y litros, de modo que la elección es cuestión de costumbre tipográfica nacional y no de normativa. Donde se usan centilitros, la cifra de una botella se mantiene entre uno y cien para cualquier tamaño corriente de envase, que es justo el intervalo que un prefijo debe proporcionar.
La unidad es además fácil de imaginar. Diez mililitros son dos cucharaditas, un buen trago de agua, o el vasito dosificador que acompaña a un jarabe para la tos. Una cucharada son un centilitro y medio, un café solo son unos tres, y una copa de vino servida a medida estándar son de doce a quince.
Convertir entre sistemas exige cuidado, porque el centilitro cae entre las dos medidas pequeñas tradicionales. Son 0,338 onzas líquidas estadounidenses y 0,352 onzas líquidas imperiales, de modo que ninguna sale redonda, y los volúmenes de bebida convertidos entre Europa y Norteamérica acaban casi siempre redondeados y no exactos.
Un centilitro equivale a 10 mililitros, a 0,01 litros, a unas 0,338 onzas líquidas estadounidenses o a unas 0,352 onzas líquidas imperiales.