Grano (gr)

El grano es una unidad de masa igual a exactamente 64,79891 miligramos. Su símbolo es gr. Es la unidad más pequeña de los sistemas imperial y estadounidense, y la única compartida de forma idéntica por los sistemas avoirdupois, troy y de los boticarios, lo que la convierte en el eje sobre el que giran las conversiones entre ellos.

Su origen es agrícola y literal: un grano de cebada, o de trigo en algunas tradiciones, tomado como patrón natural porque las semillas de una misma cosecha son notablemente uniformes. El estatuto inglés de 1266 definió el penique como el peso de treinta y dos granos de trigo tomados del centro de la espiga. Esa definición sobrevivió en principio hasta el siglo XIX, cuando el grano quedó fijado por ley frente a la libra y no frente a semilla alguna. Siete mil granos hacen una libra avoirdupois, y 5760 hacen una libra troy.

Las armas de fuego son el ámbito donde la unidad sigue más viva. La masa de las balas se indica en granos de forma casi universal, de modo que una bala de rifle de 55 granos o una de pistola de 230 granos son lenguaje corriente entre tiradores de todo el mundo, incluidos los países métricos. Las cargas de propulsor también se pesan en granos, y las balanzas de recarga están calibradas en ellos.

La farmacia usó el grano durante siglos, y la aspirina de cinco granos es el antepasado del comprimido actual de 325 miligramos, cifra que parece arbitraria en unidades métricas y evidente en las antiguas. La odontología, los componentes de flechas y tiro con arco y el comercio de perlas y piedras preciosas lo conservan en algunos lugares.

Su propiedad más notable es que es la misma en todos los sistemas ingleses de peso. Los pesos troy, avoirdupois y de boticario se dividen de modo distinto por encima del grano —una libra troy son 5760 granos y una avoirdupois 7000— pero los tres descansan en el idéntico grano de 64,79891 miligramos. Eso hizo del grano la moneda común con que podían compararse las pesas de un orfebre y las de un tendero, y es la razón de que la unidad sobreviviera a la normalización mientras se podaban sus parientes mayores. Quienes recargan cartuchos aprovechan hoy la misma precisión: las cargas de pólvora se pesan a la décima de grano, unos seis miligramos, porque un pequeño error en la carga produce un gran cambio de presión.

Un grano equivale a 64,79891 miligramos exactos, a una siete milésima parte de una libra avoirdupois o a unas 0,002286 onzas.

Tabla de conversión del Grano