| Milijulios (mJ) | Calorías (cal) |
|---|---|
| 1 Milijulio | 0.000239005736138 cal |
| 2 Milijulios | 0.000478011472275 cal |
| 3 Milijulios | 0.000717017208413 cal |
| 4 Milijulios | 0.000956022944551 cal |
| 5 Milijulios | 0.00119502868069 cal |
| 10 Milijulios | 0.00239005736138 cal |
| 20 Milijulios | 0.00478011472275 cal |
| 25 Milijulios | 0.00597514340344 cal |
| 50 Milijulios | 0.0119502868069 cal |
| 100 Milijulios | 0.0239005736138 cal |
| Referencia | Milijulios (mJ) | Calorías (cal) |
|---|---|---|
| One food calorie (kcal) | 4184000 mJ | 1000 cal |
| An AA alkaline battery | 10000000 mJ | 2390.06 cal |
| Daily adult food intake | 8.368 × 109 mJ | 2000000 cal |
| One unit on an electricity bill | 3.6 × 109 mJ | 860421 cal |
| A lightning strike | 1 × 1012 mJ | 239005736 cal |
El milijulio es una unidad de energía igual a una milésima de julio, es decir, 0,001 julios. Su símbolo es mJ. Es la primera unidad, bajando desde el julio, en la que el cuerpo humano deja de percibir lo que ocurre, y por eso aparece dondequiera que haya que liberar una cantidad pequeña de energía de forma deliberada y precisa.
La mecánica cotidiana la alcanza sin esfuerzo. Un clip de un gramo, caído desde un metro, llega con unos diez milijulios. Pulsar una tecla cuesta un par, pasar una página bastante menos, y la chispa que salta de un pomo en un día seco lleva entre uno y diez. Esa última cifra está más o menos en el umbral de la sensación, lo que convierte al milijulio en la menor energía que una persona nota habitualmente sin que nadie se lo diga.
La protección contra explosiones se escribe aquí. La energía mínima de ignición del metano en aire ronda los 0,28 milijulios y la del propano los 0,25, mientras que las nubes de harina, azúcar o polvo metálico necesitan decenas de milijulios. Las normas para zonas peligrosas fijan la energía almacenada admisible de un circuito frente a esos valores, de modo que todo el andamiaje de la seguridad intrínseca gira sobre cantidades de este orden y no sobre nada que muestre un voltímetro.
Los láseres médicos e industriales se califican en milijulios por pulso. Un láser de conmutación de Q empleado para borrar tatuajes o para litotricia entrega unos cientos de milijulios en unos pocos nanosegundos, y esa brevedad extrema es lo que convierte una energía modesta en una potencia de pico de megavatios. La capsulotomía oftálmica usa unos pocos milijulios, y los aparatos dermatológicos se dosifican en la misma unidad porque lo que determina el efecto sobre el tejido es la dosis por pulso, no la sesión.
Las pequeñas magnitudes eléctricas y acústicas caen también aquí. Un puntero láser de un milivatio emite un milijulio cada segundo. Una persona que habla alto irradia aproximadamente un milijulio de sonido por segundo, y el zumbador de un detector de humo varios. Un condensador de un microfaradio cargado a cincuenta voltios almacena 1,25 milijulios, que es la clase de cifra impresa en circuitos de flash, módulos de encendido y obturadores de cámara.
Por encima toma el relevo el julio y los efectos se vuelven claramente mecánicos; por debajo toma el relevo el microjulio y los efectos se vuelven invisibles. Eso hace del milijulio la frontera práctica de la percepción, y explica por qué los límites de seguridad, los umbrales de sensibilidad y las especificaciones de dosis se detienen tan a menudo en tres decimales en lugar de seguir bajando.
Un milijulio equivale a 0,001 julios, a unas 0,000239 calorías o a unos 0,000000278 vatios hora.
La caloría es una unidad de energía igual a 4,184 julios. Su símbolo es cal. Se definió originalmente como el calor necesario para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua, y no es una unidad del SI, aunque sobrevive casi en todos los lugares donde se habla de alimentos y de calor.
La definición original resultaba incómoda porque la respuesta depende de la temperatura de partida. El agua necesita algo más de calor para pasar de 14,5 a 15,5 grados que de 19,5 a 20,5, de modo que existieron varias calorías rivales: la caloría de quince grados, la caloría media y la caloría de las tablas internacionales del vapor, entre otras. La caloría termoquímica que se usa ahora se define simplemente como 4,184 julios exactos, lo que corta por completo el vínculo con el agua y acaba con la ambigüedad.
La confusión mayor es de escala. La caloría impresa en los envases de alimentos de Estados Unidos no es esta unidad en absoluto, sino la kilocaloría, mil veces mayor, a veces distinguida con una C mayúscula. Una galleta descrita como de sesenta calorías contiene en realidad sesenta mil de la unidad aquí descrita. La convención está arraigada y es improbable que cambie, así que las cifras nutricionales y las físicas deben leerse en registros distintos.
La química conservó la caloría mucho después de que la física siguiera adelante. Las entalpías de reacción, las energías de enlace y los calores de formación se tabularon en kilocalorías por mol durante casi todo el siglo XX, y la literatura antigua y algunos manuales estadounidenses actuales lo siguen haciendo. La cifra equivalente del SI en kilojulios por mol es mayor por un factor de 4,184, y confundir cuál se emplea produce errores de apariencia verosímil.
La ciencia de la nutrición la usa porque el balance energético humano queda casualmente en una escala cómoda en kilocalorías, con una necesidad diaria de unas dos mil. En julios la misma cifra ronda los ocho millones y medio, lo cual es exacto pero más difícil de manejar mentalmente.
El aire acondicionado y la refrigeración de algunos países todavía califican la capacidad en kilocalorías por hora, y los poderes caloríficos de los combustibles aparecen en calorías por gramo en las tablas técnicas antiguas.
Una caloría equivale a 4,184 julios exactos, a 0,001 kilocalorías o a unos 0,00116 vatios hora.