Umrechnung von Gallonen in Gills

Informationen über Gallone (gal)

Die Gallone des angloamerikanischen Systems ist eine Volumeneinheit von genau 4,54609 Litern. Ihr Zeichen ist gal. Sie enthält vier Quart, acht Pinten und 160 imperiale Flüssigunzen und ist etwa ein Fünftel größer als die Gallone der Vereinigten Staaten, ein Unterschied, der mehr Verwirrung stiftet als jede andere Abweichung zwischen beiden Systemen.

Ihre ursprüngliche Festlegung war elegant. Das Maß- und Gewichtsgesetz von 1824 bestimmte die imperiale Gallone als das Volumen, das zehn Pfund destilliertes Wasser bei zweiundsechzig Grad Fahrenheit und einem Luftdruck von dreißig Zoll Quecksilber einnehmen. Damit war das Flüssigkeitsmaß unmittelbar an das Avoirdupois-Pfund gebunden: Eine Gallone Wasser wog zehn Pfund und eine Pinte ein Pfund und ein Viertel. 1985 wurde die Festlegung durch die genaue metrische Zahl ersetzt, doch der alte Zusammenhang gilt bis auf Bruchteile eines Prozents weiter.

Der Kraftstoffverbrauch hält sie im täglichen Gebrauch. Britische und irische Fahrende beschreiben ihren Verbrauch in Meilen je Gallone, obwohl Kraftstoff seit den 1990er Jahren in Litern verkauft wird, und die Zahl ist eine imperiale. Dasselbe Auto erreicht in britischen Meilen je Gallone rund zwanzig Prozent mehr als in amerikanischen, allein weil die Gallone größer ist; transatlantische Effizienzvergleiche sind daher sinnlos, solange die Gallone nicht genannt wird.

Der gesetzliche Gebrauch in Großbritannien ist heute schmal, aber wirklich. Fassbier und Cider müssen in Pinten, halben oder dritteln Pinten verkauft werden, und Milch in Mehrwegflaschen darf in Pinten verkauft werden, was die ganze imperiale Kette am Leben hält, indem es ihr kleinstes arbeitendes Glied am Leben hält. Mehrere karibische Gebiete verkaufen Kraftstoff weiterhin nach der imperialen Gallone.

Der Unterschied zur amerikanischen Gallone verdient klare Worte. Eine imperiale Gallone sind 4,546 Liter und eine US-Gallone 3,785, eine imperiale Gallone also 1,2 US-Gallonen. Rezepte, Verbrauchszahlen, Tankinhalte und chemische Verdünnungen gehen sämtlich schief, wenn die falsche angenommen wird, und der Fehler ist groß genug, um zu zählen, und klein genug, um glaubwürdig auszusehen.

Darunter läuft die Kette über Quart, Pinte, Gill und Flüssigunze, jedes ein Viertel oder ein Fünftel des darüberliegenden statt eines dezimalen Schritts. Dieser Aufbau war dafür gedacht, ein Gefäß durch wiederholtes Halbieren zu teilen, was beim Ausschenken ein praktischer Vorzug und beim Rechnen ein ernstes Ärgernis ist.

Eine imperiale Gallone entspricht 4,54609 Litern, 8 imperialen Pinten, 160 imperialen Flüssigunzen oder rund 1,201 US-Gallonen.

Informationen über Gill (gi)

Das Gill ist eine Volumeneinheit von einem Viertel einer imperialen Pinte, also genau 142,0653125 Millilitern. Sein Zeichen ist gi. Es sind fünf imperiale Flüssigunzen, und es steht in der alten britischen Flüssigkeitskette zwischen der Flüssigunze und der Pinte. Sein Name wird im Englischen mit weichem g gesprochen, sodass er wie der Vorname Jill klingt, was die meisten überrascht, die ihm nur gedruckt begegnen.

Den größten Teil des zwanzigsten Jahrhunderts regierte es die britische Schankstube. Spirituosen wurden in Bruchteilen eines Gills ausgeschenkt, und der Bruchteil wechselte je nach Landesteil: ein Sechstel Gill in England und Wales, ein Fünftel in Schottland, ein Viertel in Nordirland. Wer dasselbe Getränk in drei Städten bestellte, erhielt also drei verschiedene Mengen, alle rechtlich einwandfrei und alle mit denselben Worten benannt.

Dieses System endete 1995, als das Vereinigte Königreich die Gill-Bruchteile durch metrische Maße von 25 oder 35 Millilitern ersetzte, wobei jeder Betrieb eines wählte und aushängte. Der Wechsel fiel weniger einschneidend aus, als er aussah, denn ein Fünftel Gill sind 28,4 Milliliter und ein Viertel 35,5, sodass die neuen Maße dicht bei den alten lagen und die Gläser kaum ihre Größe änderten.

Die Küche behielt es länger als das Gesetz. Britische und irische Rezepte aus der Zeit vor den 1970er Jahren verlangen ein Gill Sahne, Brühe oder Milch, und die Menge ist eine Viertelpinte, also 142 Milliliter. Wer nach einem geerbten Kochbuch arbeitet, begegnet dem Wort regelmäßig, und die Umrechnung gehört zu den wenigen, die sich auf dem Vorsatzblatt zu notieren lohnen.

Das amerikanische Gill ist wiederum eine andere Größe. Es ist ein Viertel einer US-Flüssigpinte, also vier US-Flüssigunzen oder 118,3 Milliliter, rund ein Sechstel kleiner als das imperiale. Es erscheint in alten amerikanischen Rezepten und in manchem Barhandbuch, und es gilt dieselbe Vorsicht wie bei der Pinte: Der Name sagt nichts darüber, welches System gemeint ist.

Heute überlebt das Gill in Mundarten, in geschichtlichem Schrifttum und in den Angaben zu Glaswaren, die für den zeitgetreuen Gebrauch verkauft werden. Es ist einer der klarsten Fälle einer Einheit, die ihre eigene Aufgabe überlebt hat, am Leben gehalten von Kochbüchern und von der Erinnerung daran, wie ein Getränk einst eingeschenkt wurde.

Ein imperiales Gill entspricht 142,065 Millilitern, 5 imperialen Flüssigunzen, 0,25 imperialen Pinten oder rund 1,201 US-Gill.