Umrechnung von Dekaliter in Flüssigunzen

Informationen über Dekaliter (daL)

Das Dekaliter ist eine Volumeneinheit von zehn Litern. Sein Zeichen ist daL. Es steht zwischen dem Liter des Haushalts und dem Hektoliter des Handels, und obwohl es einst einen festen Platz auf europäischen Märkten hatte, gehört es heute zu den am seltensten geschriebenen metrischen Volumeneinheiten.

Seine geschichtliche Rolle war die eines körperlichen Maßes und nicht die einer Zahl. Französische Märkte des neunzehnten Jahrhunderts verkauften Getreide, Kartoffeln, Kastanien und Trockenbohnen aus geeichten zylindrischen Gefäßen von einem Dekaliter, einem halben oder einem doppelten, und der Satz eines Händlers wurde geprüft und beglaubigt wie ein Satz Gewichte. Trockenware nach Volumen zu verkaufen ging schneller als Wiegen und brauchte keine Waage, sodass diese Gefäße wirkliche Arbeit leisteten.

Das Wiegen verdrängte es. Sobald genaue und billige Waagen allgemein wurden, ging Trockenware zur Masse über, die für die Kaufenden gerechter ist, weil sie nicht davon abhängt, wie dicht sich eine Ladung setzt. Das Dekaliter verlor seinen Zweck zusammen mit der Übung, und die Gefäße leben in Museen und im Wortschatz einiger alter Märkte fort, nicht im Handel.

Die Größe selbst bleibt vollkommen gewöhnlich. Zehn Liter sind ein großer Haushaltseimer, ein halber Kanister, der Tank eines Motorrollers oder das Trinkwasser einer Person für vierzehn Tage. Es ist ungefähr das Volumen eines würfelförmigen Gefäßes von zweiundzwanzig Zentimetern Kantenlänge und wiegt mit Wasser gefüllt zehn Kilogramm.

Was die Einheit als Schreibform tötete, war derselbe Druck, der Deka überall sonst vertrieb. Die metrische Praxis schreitet in Tausenderschritten voran: Liter genügen bis etwa tausend, und für Handelsmengen übernimmt das Hektoliter. Zehn Liter schreibt man 10 L, was kürzer ist als 1 daL, keiner Erklärung bedarf und sich in derselben Tabelle richtig neben 5 L und 200 L einordnet.

Erscheint die Einheit doch, meist in einer alten Aufzeichnung oder einem übersetzten Schriftstück, so genügt zur Umrechnung ein einziger Schritt. Mit zehn malnehmen ergibt Liter, durch zehn teilen ergibt Hektoliter, und die entstehende Zahl passt ohne jeden Genauigkeitsverlust zum heutigen Gebrauch.

Ein Dekaliter entspricht 10 Litern, 0,1 Hektolitern, etwa 2,64 US-Gallonen oder rund 2,2 imperialen Gallonen.

Informationen über Flüssigunze (fl oz)

Die Flüssigunze des angloamerikanischen Systems ist eine Volumeneinheit von genau 28,4130625 Millilitern. Ihr Zeichen ist fl oz. Zwanzig davon ergeben eine imperiale Pinte und 160 eine imperiale Gallone. Sie ist die kleinste Einheit der imperialen Flüssigkeitskette im gewöhnlichen Gebrauch, und ihr Name hält genau fest, wozu sie gebaut wurde.

Der Name ist wörtlich zu nehmen. Das Maß- und Gewichtsgesetz von 1824 bestimmte die Flüssigunze als das Volumen, das eine Avoirdupois-Unze Wasser einnimmt; eine Flüssigunze Wasser wiegt also eine Unze. Die heutige Festlegung ist metrisch und die Übereinstimmung nicht mehr genau, aber knapp: Eine Flüssigunze Wasser wiegt 28,4 Gramm gegenüber 28,35 der Unze, ein Unterschied von zwei Teilen auf tausend.

Die Flüssigunze der Vereinigten Staaten ist eine andere Größe, und das Verhältnis der beiden bildet das verwirrendste Einheitenpaar beider Systeme. Eine US-Flüssigunze sind 29,5735 Milliliter, sie ist also vier Prozent größer als die imperiale. Dennoch enthält eine US-Pinte nur sechzehn davon, wo die imperiale zwanzig enthält, sodass die amerikanische Pinte am Ende siebzehn Prozent kleiner ausfällt. Die kleinere Einheit gehört zum größeren System und die größere zum kleineren.

Diese Umkehrung hat praktische Folgen. Ein Rezept, das acht Flüssigunzen Milch verlangt, meint in Amerika 237 Milliliter und in Großbritannien 227, was hinnehmbar ist; eines, das eine Pinte verlangt, meint 473 oder 568, was es nicht ist. Kosmetika, Arzneien und Getränke tragen auf international verkauften Packungen aus genau diesem Grund beide Zahlen.

Die britische Kennzeichnung führt heute mit Millilitern. Körperpflege, Spirituosen und Erfrischungsgetränke werden in metrischen Einheiten angegeben, mit Flüssigunzen daneben für Märkte, die sie erwarten, und die Apotheke hat Flüssigunze und Flüssigdram längst zugunsten des Milliliters aufgegeben. Was überlebt, ist küchentauglich und umgangssprachlich, nicht gesetzlich.

Wo ein altes britisches Rezept sie verwendet, ist die Umrechnung einfach, solange das System bekannt ist: mit 28,4 malnehmen ergibt Milliliter, und die Pinte darüber fasst zwanzig und nicht sechzehn. Die Pinte richtig zu treffen wiegt schwerer als die Unze, denn der Fehler wächst mit der Menge.

Eine imperiale Flüssigunze entspricht 28,4130625 Millilitern, 1/20 einer imperialen Pinte oder rund 0,961 US-Flüssigunzen.