Omvandling från Centiliter till Quarts

Information om Centiliter (cL)

Centilitern är en volymenhet på en hundradels liter, alltså tio milliliter. Beteckningen är cL, och den gemena formen cl används också. Till skillnad från de flesta enheter med prefixet centi har den ett verkligt kommersiellt liv, eftersom den råkar vara den storlek som passar dryckesmärkning, och i flera länder är det den form som står tryckt på nästan varje flaska.

Dryckesförpackningar är dess huvudsakliga anställning. I Frankrike, Belgien, Italien och Spanien märks en vinflaska 75 cL, en öl 33 eller 50 cL, en läsk 33 cL och en spritminiatyr 5 cL. Samma förpackningar bär 750 ml och 330 ml i Storbritannien, Tyskland och större delen av den engelskspråkiga världen, och därför tycks likadana flaskor bära olika tal beroende på var de tappades.

Utskänkningsmåtten följer samma delning. En normal spritportion är 4 cL i Frankrike och 2 eller 4 cL i Tyskland och Österrike, medan Storbritannien häller 25 eller 35 milliliter och Förenta staterna använder flytande uns. Europeiska cocktailrecept skrivs rakt igenom i centiliter, så att en klassisk proportion sex till tre till ett framträder som 6 cL, 3 cL och 1 cL, vilket läses renare än millilitermotsvarigheterna.

Det finns ingen rättslig skillnad mellan formerna. Europeiska unionens märkningsregler godtar milliliter, centiliter och liter, så valet är en fråga om nationell skrivvana och inte om föreskrift. Där centiliter används håller sig talet på en flaska mellan ett och hundra för varje vanlig förpackningsstorlek, vilket är just det intervall ett prefix ska ge.

Enheten är dessutom lätt att se framför sig. Tio milliliter är två teskedar, en rejäl klunk vatten, eller det doseringsmått som följer med en hostmedicin. En matsked är en och en halv centiliter, en espresso omkring tre, och ett vinglas skänkt till standardmått tolv till femton.

Omräkning mellan systemen kräver viss omsorg, eftersom centilitern hamnar mellan de två gamla små måtten. Den är 0,338 amerikanska flytande uns och 0,352 brittiska flytande uns, så ingetdera blir jämnt, och dryckesvolymer som räknas om mellan Europa och Nordamerika slutar nästan alltid avrundade i stället för exakta.

En centiliter motsvarar 10 milliliter, 0,01 liter, ungefär 0,338 amerikanska flytande uns eller cirka 0,352 brittiska flytande uns.

Information om Quart (qt)

Quarten i det brittiska systemet är en volymenhet på exakt 1136,5225 milliliter. Beteckningen är qt. Det är två brittiska pints och en fjärdedels brittisk gallon, och namnet säger det: quart kommer av latinets quartus, den fjärde. Den står mellan pinten och gallonen och har i Storbritannien förlorat mot båda.

Dess nedgång är det tydligaste fallet av en enhet som klämts från två håll. Pinten överlevde därför att den är det lagliga måttet för fatöl och därför att en människa kan hålla den i handen; gallonen överlevde i förbrukningstalen. Quarten varken dricks eller körs, så ingenting höll kvar den i vardagsspråket, och brittiska butiker beskriver i dag samma mängd som en liter eller som två pints.

I Förenta staterna mår samma namn utmärkt. En amerikansk flytande quart är 946 milliliter, och mjölk, grädde, buljong, glass, färg och motorolja säljs alla i det formatet. Ett oljebyte räknas i quarts, fem är vanligt för en bil, och quart-kartongen hör till de mest igenkännliga föremålen i ett amerikanskt kök.

Den amerikanska överlevnaden har litern att tacka för en del. En amerikansk quart är bara fem procent mindre än en liter, så hyllformaten ändrades knappt när kanadensiska och internationella varor gick över till metriskt, och den som jämför en quart med en liter jämför nästan samma sak. Den brittiska quarten är tretton procent större än en liter, vilket gjorde samma utbyte mindre bekvämt i Storbritannien.

Torrmåttet lägger till ännu en komplikation i Förenta staterna. En torr quart är 1101 milliliter mot den flytandes 946, och den hör till en egen kedja som används för bär, grönsaker och spannmål. Ingenting på en etikett skiljer dem åt, så samma ord beskriver två olika mängder beroende på om innehållet går att hälla.

Vid omräkning är den brittiska quarten 1,1365 liter och den amerikanska flytande quarten 0,9464. Tumregeln att en quart är ungefär en liter är säker i Amerika och en sjundedel fel i Storbritannien, vilket är precis den marginal som får ett recept eller en kemisk spädning att gå fel utan att se uppenbart fel ut.

En brittisk quart motsvarar 1136,5225 milliliter, 2 brittiska pints, 0,25 brittiska gallon eller ungefär 1,201 amerikanska flytande quarts.