Onça líquida por segundo (fl oz/s)

A onça líquida por segundo é uma unidade de caudal volumétrico igual a uma onça líquida imperial a passar por um ponto a cada segundo. O seu símbolo é fl oz/s. A onça líquida imperial são 28,413 mililitros, definida como a vigésima parte de uma pinta imperial, pelo que esta unidade descreve o caudal de um despejo constante e não o de uma instalação de canalização.

A sua casa natural é o balcão e a cozinha. Um copo de pinta cheio em doze segundos está a ser servido a cerca de 1,7 onças líquidas por segundo, e um empregado que verte bebidas espirituosas à mão conta segundos contra um ritmo conhecido para medir uma dose sem medida. As pistolas doseadoras automáticas de um bar calibram-se exatamente nestes termos para que uma porção seja repetível ao longo de uma noite cheia.

As fábricas de bebidas usam-na para as cabeças de enchimento. Uma linha de engarrafamento que enche garrafas de meio litro a 200 garrafas por minuto tem de entregar ao todo cerca de 59 onças líquidas por segundo, repartidas pelas cabeças que a enchedora tenha. O ritmo de cada cabeça determina o tempo de enchimento, e o tempo de enchimento determina a que velocidade o carrossel pode girar.

A unidade persiste nas especificações britânicas e da Commonwealth para alimentos e bebidas, onde receitas, ritmos de distribuição e controlo de doses se escrevem em onças líquidas há gerações. Um distribuidor de refrigerante regula-se para que o xarope e a água gaseificada cheguem numa proporção fixa, e ambos os caudais se citam naturalmente em onças líquidas por segundo.

Cabe aqui um aviso: a onça líquida americana são 29,574 mililitros, cerca de quatro por cento maior do que a imperial, e a pinta americana contém dezasseis contra as vinte da imperial. Um caudal citado em onças líquidas por segundo difere, pois, quatro por cento entre os dois sistemas, e vinte por cento quando o mesmo número de onças se chama pinta.

Para dar ideia da escala, 35 onças líquidas por segundo são cerca de um litro por segundo, e uma onça líquida por segundo enche uma pinta em vinte segundos e um galão em pouco menos de três minutos. É o caudal de uma torneira bem aberta ou de um jarro generoso.

Uma onça líquida por segundo equivale a cerca de 28,41 mililitros por segundo, a cerca de 0,02841 litros por segundo ou a cerca de 1,734 polegadas cúbicas por segundo.

Tabela de conversão do Onça líquida por segundo