| Referentie | Quarts (qt) | Milliliters (mL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00439938 qt | 5 mL |
| A can of soft drink | 0.290359 qt | 330 mL |
| A wine bottle | 0.659908 qt | 750 mL |
| A bathtub | 131.982 qt | 150000 mL |
| An Olympic swimming pool | 2199692 qt | 2.5 × 109 mL |
De quart in het Britse stelsel is een inhoudsmaat gelijk aan precies 1136,5225 milliliter. Het symbool is qt. Het zijn twee Britse pints en een kwart Britse gallon, en de naam zegt het: quart komt van het Latijnse quartus, de vierde. Zij staat tussen de pint en de gallon en heeft in Groot-Brittannië van beide verloren.
Haar teruggang is het duidelijkste geval van een eenheid die van twee kanten is platgedrukt. De pint overleefde omdat zij de wettelijke maat voor bier van de tap is en omdat een mens haar in de hand kan houden; de gallon overleefde in de verbruikscijfers. De quart wordt niet gedronken en niet gereden, dus niets hield haar in de dagelijkse taal, en Britse winkels beschrijven dezelfde hoeveelheid nu als een liter of als twee pints.
In de Verenigde Staten maakt dezelfde naam het uitstekend. Een Amerikaanse vloeibare quart is 946 milliliter, en melk, room, bouillon, roomijs, verf en motorolie worden alle in dat formaat verkocht. Een olieverversing wordt in quarts geteld, vijf is gangbaar voor een auto, en het quartpak behoort tot de herkenbaarste voorwerpen in een Amerikaanse keuken.
Dat Amerikaanse voortbestaan heeft iets aan de liter te danken. Een Amerikaanse quart is maar vijf procent kleiner dan een liter, zodat de schapformaten nauwelijks veranderden toen Canadese en internationale producten op metriek overgingen, en wie een quart met een liter vergelijkt, vergelijkt vrijwel hetzelfde. De Britse quart is dertien procent groter dan een liter, wat dezelfde vervanging in Groot-Brittannië minder comfortabel maakte.
De droge maat voegt in de Verenigde Staten nog een verwikkeling toe. Een droge quart is 1101 milliliter tegen de 946 van de vloeibare, en zij hoort bij een aparte keten die voor bessen, groenten en granen wordt gebruikt. Niets op een etiket onderscheidt ze, zodat hetzelfde woord twee verschillende hoeveelheden beschrijft naargelang de inhoud te schenken valt of niet.
Voor de omrekening is de Britse quart 1,1365 liter en de Amerikaanse vloeibare quart 0,9464. De vuistregel dat een quart ongeveer een liter is, is veilig in Amerika en zit er in Groot-Brittannië een zevende naast, precies de marge die een recept of een chemische verdunning laat mislukken zonder er duidelijk fout uit te zien.
Eén Britse quart is gelijk aan 1136,5225 milliliter, 2 Britse pints, 0,25 Britse gallon of ongeveer 1,201 Amerikaanse vloeibare quart.
De milliliter is een inhoudsmaat gelijk aan een duizendste liter, geschreven mL of ml. Hij is precies één kubieke centimeter. Hij is de werkeenheid van de geneeskunde, de keuken, de cosmetica en het laboratorium, en hij is de kleinste inhoud die de meeste mensen in de loop van een dag met opzet afmeten.
De geneeskunde steunt er zwaarder op dan op enige andere inhoudsmaat. Drankjes worden in milliliters gedoseerd, spuiten zijn erin verdeeld, infusen worden voorgeschreven als zoveel milliliter per uur, en uitslagen van bloedonderzoek worden per milliliter of per deciliter gegeven. De nauwkeurigheid telt: een doseerfout van een factor tien in een kinderrecept is in deze eenheid het verschil van één decimaal.
Daarom is de huishoudlepel uit de medische aanwijzingen verdreven. Een theelepel geldt nominaal als vijf milliliter, maar echte lepels lopen van twee tot negen, en daarom worden vloeibare geneesmiddelen tegenwoordig geleverd met een doseerhulpje met millilitermarkering. Toezichthouders in verscheidene landen eisen die markering juist omdat zij een dubbelzinnigheid wegneemt die lepels niet kunnen wegnemen.
Het koken buiten de Verenigde Staten draait erop. Europese en Aziatische recepten geven vloeistoffen in milliliters en liters in plaats van in kopjes, wat nauwkeuriger is omdat een kopje het volume via een niet genormeerd vat meet en een milliliter niet. Schenkmaten voor wijn en gedistilleerd, de omvang van een espresso en de inhoud van een zuigfles worden alle in milliliters vastgelegd.
Eén handige gelijkheid helpt in de keuken en het laboratorium evenzeer. Eén milliliter water heeft een massa van één gram, zodat een recept of een voorschrift bij waterachtige vloeistoffen zonder wezenlijke fout tussen massa en volume kan wisselen. De cosmetica gebruikt dezelfde eenheid van begin tot eind, van het monster van vijf milliliter tot de fles van vijfhonderd.
Tegenover Amerikaanse en Britse maten rekent hij onhandig om, en die twee verschillen bovendien onderling. Eén milliliter is 0,0338 Amerikaanse vloeibare ons maar 0,0352 Britse vloeibare ons, zodat een vloeibare ons in Groot-Brittannië ongeveer vier procent groter is dan in Amerika, en elke drank- of geneesmiddelinhoud die ertussen wordt omgerekend moet vermelden welk stelsel bedoeld was.
Eén milliliter is gelijk aan 1 kubieke centimeter, 0,001 liter, ongeveer 0,0338 Amerikaanse vloeibare ons of ongeveer 0,0352 Britse vloeibare ons.