Omrekenen van Hundredweights naar Grammen

Informatie over de Hundredweight (cwt)

De hundredweight is een massa-eenheid waarvan de waarde afhangt van aan welke kant van de Atlantische Oceaan je staat. De imperiale of lange hundredweight is 112 pond, ongeveer 50,802 kilogram. De Amerikaanse of korte is 100 pond, ongeveer 45,359 kilogram. Het symbool is cwt, van het Latijnse centum en het Engelse weight.

De naam belooft honderd en de imperiale versie levert honderdtwaalf, wat op een fout lijkt tot je de rekenkunde erachter ziet. Twintig hundredweight maken een long ton van 2240 pond, en een hundredweight is acht stones van veertien pond elk. De keten van halveringen en verdubbelingen die van het pond naar de ton loopt sluit alleen netjes als de tussenliggende eenheid 112 is, dus het getal is een gevolg van het stelsel en geen fout erin.

Haar werkzame leven lag in de bulkhandel. Kolen, cement, graan, aardappelen en kunstmest gingen per hundredweight, en zakmaten werden eromheen gebouwd: de Britse standaardkolenzak hield één hundredweight, en daarom werd de kar van een kolenhandelaar aangeduid in een aantal hundredweight in plaats van in tonnen. Bestelwagens en lichte vrachtwagens werden ooit op dezelfde manier ingedeeld, en de uitdrukking leeft voort in enkele voertuignamen.

In de Verenigde Staten wordt de korte hundredweight nog gebruikt op landbouwmarkten, waar prijzen van vee, graan en melk per hundredweight worden genoteerd in plaats van per pond of per ton. Elders heeft de eenheid grotendeels plaatsgemaakt voor de ton en de kilogram, en haar voornaamste moderne rol is oude registers leesbaar te maken.

Het Europese vasteland hield een neef onder een andere naam. De kwintaal, van het Arabische qintar via het middeleeuws Latijn, diende hetzelfde doel in de Franse, Spaanse, Italiaanse en Portugese handel, en toen het metrieke stelsel kwam werd zij eenvoudig op ronde 100 kilogram vastgesteld. Die metrieke kwintaal is nog altijd de eenheid waarin graanoogsten worden opgegeven in grote delen van Zuid-Europa, Latijns-Amerika en India, en zij ligt dicht genoeg bij de imperiale hundredweight van 50,8 kilogram om oude en nieuwe getallen bedrieglijk gelijk te doen lijken. De vergelijking is leerzaam: beide eenheden overleefden omdat een zak die een sterke werkman kan hanteren een natuurlijker hoeveelheid is dan enige ronde metrieke massa.

Eén imperiale hundredweight is gelijk aan 112 pond, ongeveer 50,802 kilogram of 8 stones.

Informatie over de Gram (g)

De gram is een massa-eenheid gelijk aan een duizendste kilogram. Het symbool is g. Hoewel de kilogram de SI-basiseenheid is, draagt de gram de voorvoegsels, zodat milligram en microgram op de gram zijn gebouwd en niet op de kilogram.

Die scheefheid is historisch. Het oorspronkelijke metriek stelsel van 1795 definieerde de gram als de massa van een kubieke centimeter water bij de temperatuur van smeltend ijs. Zij was bedoeld als basiseenheid, maar een standaard van één gram is te licht om als praktische referentie te dienen: een stofje of een vingerafdruk verandert haar meetbaar. In plaats daarvan werd de duizend maal zwaardere kilogram tot standaardvoorwerp gemaakt, en het SI erfde die regeling, waardoor de basiseenheid als enige een voorvoegsel in de eigen naam draagt.

Koken buiten de Engelstalige wereld gaat op grammen, en binnen die wereld steeds meer ook. Bloem wegen in plaats van op volume afmeten haalt de grootste foutenbron uit het bakken, want een kop bloem kan twintig procent verschillen naargelang de aandrukking. Professionele bakkers werken volledig in grammen en drukken recepten uit als percentages van het bloemgewicht.

Voedingswaardetabellen geven eiwit, vet, koolhydraten, suikers en vezels in grammen, zodat de eenheid het dagelijkse rekengeld van de voeding is. De post tarifeert brieven en kleine pakketten in grammen, en edelmetalen worden weliswaar in troy ounce verhandeld, maar aan het publiek verkocht in gramstaven.

Het is bovendien de eenheid waaraan de SI-voorvoegsels zich hechten, en daarom heeft het stelsel een basiseenheid die al een voorvoegsel draagt. Kleinere en grotere massa's worden vanuit de gram genoemd en nooit vanuit de kilogram: een duizendste gram is een milligram, geen microkilogram, en een miljoen gram is een megagram, beter bekend als de ton. De regel bespaart de taal een reeks dubbele voorvoegsels die anders onvermijdelijk zou zijn, maar laat de kilogram in de zonderlinge positie de enige basiseenheid te zijn waarvan de naam er een bevat. Posttarieven tonen de gram in het dagelijks leven: brieftarieven trappen bij 20, 50 en 100 gram, en een vel kantoorpapier weegt er ongeveer vijf.

Eén gram is gelijk aan 0,001 kilogram, duizend milligram of ongeveer 0,035 ounce.