Omrekenen van Kubieke decimeters naar Amerikaanse droge pints

Informatie over de Kubieke decimeter (dm³)

De kubieke decimeter is een inhoudsmaat gelijk aan een duizendste kubieke meter, geschreven dm³. Hij is de inhoud van een kubus van tien centimeter ribbe, en sinds 1964 is hij de exacte omschrijving van de liter. De twee zijn dezelfde grootheid, en de keuze ertussen is het duidelijkste voorbeeld in het hele metriek stelsel van een naam die wordt gekozen om wat hij met een berekening doet.

De scheikunde verkiest de kubieke decimeter om een bepaalde reden. Concentratie wordt in mol per kubieke decimeter geschreven, en elke andere grootheid in dezelfde berekening wordt in meters, kilogrammen en seconden of hun voorvoegselvormen uitgedrukt. Het volume als een lengte tot de derde houden zorgt dat de eenheden in een vergelijking op het oog tegen elkaar wegvallen, zonder dat iemand hoeft te onthouden dat een liter een duizendste kubieke meter is.

Daarom schrijft het Britse en Gemenebest-scheikundeonderwijs mol dm⁻³ waar het Amerikaanse molair schrijft. Een eenmolaire oplossing en een oplossing van één mol per kubieke decimeter zijn gelijk, maar alleen de tweede vorm maakt de dimensies zichtbaar. Wie daarmee wordt geschoold kan een antwoord nakijken door naar de eenheden te kijken, de betrouwbaarste gewoonte om fouten te vangen in de kwantitatieve scheikunde.

Gasvolumes volgen dezelfde afspraak. Eén mol ideaal gas neemt 22,4 kubieke decimeter in bij nul graden Celsius en één atmosfeer, en ongeveer 24,0 kubieke decimeter bij kamertemperatuur, zodat een reactiestoichiometrie in één stap in een meetbaar volume overgaat. Dat behoort tot de meest aangehaalde getallen van de schoolscheikunde, en zij worden vrijwel altijd in dm³ geschreven in plaats van in liters.

Elders wint de liter moeiteloos. Niemand koopt brandstof, melk of verf in kubieke decimeters, en geen drankenetiket draagt het symbool, want de naam liter is korter, ouder en voor iedereen begrijpelijk. De kubieke decimeter houdt stand waar het een formule is en geen klant die het getal leest.

De verhouding tot de buren is het waard helder te houden, juist vanwege het derde-machtsverband. Eén kubieke decimeter bevat duizend kubieke centimeter, geen honderd, en duizend kubieke decimeter maken één kubieke meter. Elke stap in lengte is een factor tien en elke stap in volume een factor duizend, en daaruit komt het merendeel van de fouten die met deze eenheid worden gemaakt.

Eén kubieke decimeter is gelijk aan 1 liter, 1000 kubieke centimeter, 0,001 kubieke meter of ongeveer 61,02 kubieke duim.

Informatie over de Amerikaanse droge pint (pt)

De droge pint van de Verenigde Staten is een inhoudsmaat gelijk aan 550,610471 milliliter, of 33,6 kubieke duim. Het symbool is pt. Zij hoort bij een apart Amerikaans meetstelsel dat voor groenten, fruit en granen wordt gebruikt in plaats van voor vloeistoffen, en zij is ongeveer zestien procent groter dan de Amerikaanse vloeibare pint van 473 milliliter.

Er bestaan twee evenwijdige ketens omdat twee soorten waren ooit verschillend werden gemeten. Vloeistoffen stammen af van de wijngallon van 231 kubieke duim, terwijl droge waar afstamt van de Winchesterbushel van 2150,42 kubieke duim, een graanmaat die in middeleeuws Engeland werd genormeerd. De bushel door vier delen geeft een peck, door tweeëndertig een droge quart, en door vierenzestig een droge pint, en geen van die getallen heeft enig verband met de vloeistofketen.

Bij het kleinfruit komt men de eenheid nog tegen. Bosbessen, frambozen en aardbeien worden op Amerikaanse markten in mandjes van een pint of een quart verkocht, en het mandje is een droge maat. Een pint bosbessen is dus 551 milliliter fruit en geen 473, en wie dat mandje met een pint room vergelijkt, vergelijkt twee verschillende hoeveelheden onder één naam.

Niets op een etiket lost de dubbelzinnigheid op. Beide worden pt geschreven, beide heten een pint, en het woord geeft geen aanwijzing over welke keten bedoeld is. In de praktijk beslist de inhoud: laat het zich schenken, dan is het vloeistofmaat; laat het zich opstapelen, dan is het droge maat. Die regel is betrouwbaar maar staat nergens opgeschreven, en daarom spreken omgerekende Amerikaanse recepten elkaar zo vaak tegen.

Haar bestaan is een overblijfsel van verkoop naar inhoudsmaat. Vóór er nauwkeurige en goedkope weegschalen waren, werden graan, appels, aardappelen en schelpdieren verkocht door een geijkte maat te vullen en af te strijken, en de hele droge keten van bushel tot pint diende die handel. Vrijwel alles daarvan is nu door gewicht vervangen, en Amerikaanse voorschriften voor tuinbouwproducten schrijven steeds vaker ponden voor.

Voor het omrekenen is het veiligst de naam helemaal los te laten. Een droge pint is 551 milliliter, een droge quart 1101, een peck 8,81 liter en een bushel 35,24. Het metrieke getal opschrijven neemt een dubbelzinnigheid weg die het Engelse woord met zich meedraagt en niet kan afleggen.

Eén Amerikaanse droge pint is gelijk aan 550,61 milliliter, 33,6 kubieke duim, een halve Amerikaanse droge quart of ongeveer 1,164 Amerikaanse vloeibare pint.