20 クォートからリットルへの換算

クォート（qt）について

英国 の体系における クォート は、ちょうど 1136.5225 ミリリットル にあたる体積の単位です。記号は qt です。2 英国 パイント、1 英国 ガロン の 4 分の 1 にあたり、名がそれを語っています。クォート は 4 番目を意味する ラテン語 の quartus から来ています。パイント と ガロン のあいだに立ち、英国 では、その両方に敗れました。

その衰えは、両側から押しつぶされた単位のもっともはっきりした例です。パイント が生き残ったのは、樽 詰め ビール の法定計量であり、人が手に持てるからです。ガロン が生き残ったのは燃費の数値のなかです。クォート は飲むものでも運転するものでもないので、日々の言葉のなかに引きとめるものがありませんでした。英国 の店は今日、同じ量を 1 リットル、あるいは 2 パイント と呼びます。

アメリカ では、同じ名が達者に生きています。アメリカ の液量 クォート は 946 ミリリットル で、牛乳、生 クリーム、だし、アイスクリーム、塗料、エンジン 油が、いずれもこの大きさで売られています。 潤滑油 の交換は クォート で数えられ、乗用車なら 5 クォート がふつうです。1 クォート の紙 パック は、アメリカ の台所でもっとも見分けやすい品のひとつです。

この アメリカ での生き残りは、リットル にいくらか助けられています。アメリカ の クォート は 1 リットル より 5 パーセント 小さいだけですから、カナダ や国際的な品物が メートル法 の表示に移ったとき、棚に並ぶ大きさはほとんど変わりませんでした。クォート と リットル を見比べる客は、ほぼ同じものを見比べているのです。英国 の クォート は 1 リットル より 13 パーセント 大きく、英国 では同じ置き換えがそれほど心地よくはありませんでした。

アメリカ では、乾量の計量がもうひとつの ややこしさ を加えます。乾量 クォート は 1101 ミリリットル で、液量の 946 ミリリットル とは違い、木の実や野菜や穀物に使う別の連なりに属します。表示のうえで二つを分けるものは何もありません。ですから同じ語が、中身が注げるかどうかによって、二つの違う量を指すことになります。

換算では、英国 の クォート は 1.1365 リットル、アメリカ の液量 クォート は 0.9464 リットル です。クォート はだいたい 1 リットル、というおおまかな決まりは アメリカ では安全ですが、英国 では 7 分の 1 ほど外れます。これは、明らかにおかしくは見えないまま、レシピ や化学の希釈を狂わせるのにちょうどよい幅です。

1 英国 クォート は、1136.5225 ミリリットル、2 英国 パイント、0.25 英国 ガロン、あるいは およそ 1.201 アメリカ 液量 クォート に等しくなります。

リットル（L）について

リットル は、1 立方 メートル の 1000 分の 1、すなわち ちょうど 1 立方 デシメートル にあたる体積の単位です。記号は L で、小文字の l も認められています。国際単位系の一部ではありませんが、これと併用することが認められており、ほぼ間違いなく世界でもっとも広く使われる体積の単位です。

1795 年の フランス の メートル法 の法が、1 辺 10 分の 1 メートル の立方体の体積として定めました。1901 年には、純水 1 キログラム が最大密度のときに占める体積として定め直されました。同じことのように聞こえますが同じではありません。水による定義は 1 リットル を 1.000028 立方 デシメートル にしてしまい、63 年のあいだ、精密な体積の仕事はどちらの リットル を指すのか明記せねばなりませんでした。1964 年の国際度量衡総会が 立方 デシメートル を戻し、この差は消えました。

記号にも小さな物語があります。小文字の l は、多くの書体で数字の 1 と紛れます。薬の表示や実験 ノート のうえでは本物の危うさですから、1979 年に大文字の L が別法として認められました。どちらも正しく、使い分けは分野よりも国によります。北 アメリカ は L を好み、ヨーロッパ の大部分はいまも l と書きます。

日々の暮らしに届く範囲はきわめて広いものです。燃料、牛乳、塗料、清涼飲料、そして エンジン の排気量は リットル で測られ、燃費は世界の大半で 100 キロメートル あたりの リットル で示され、アメリカ の外の料理は リットル と ミリリットル で進みます。医学は血液量に用い、大人でおよそ 5 リットル、肺活量にはおよそ 6 リットル という値を使います。

ひとつの関係が、この単位をとりわけ役立つものにしています。水 1 リットル の質量は 1 キログラム にきわめて近いのです。キログラム がもともとそう定められたからで、そのため実務のほとんどの場面では、頭のなかで体積と質量を置き換えられます。雨も同じ理屈です。1 平方 メートル に 1 ミリメートル 降れば、ちょうど 1 リットル の水になります。

ヤード・ポンド法 と アメリカ の計量に対しては、きれいに換算できません。飲み物の内容量が市場ごとにこれほど目に見えて違うのはそのためです。1 リットル は 英国 の パイント で 1.76、アメリカ の液量 パイント で 2.11、英国 の ガロン で 0.22、アメリカ の ガロン で 0.264 になります。つまり ガロン という語は、表示が印刷された場所によって、はっきり違う二つの量を指すのです。

1 リットル は、1000 ミリリットル、0.001 立方 メートル、およそ 0.264 アメリカ ガロン、あるいは およそ 0.22 英国 ガロン に等しくなります。