Oncia liquida al minuto (fl oz/min)

L’oncia liquida al minuto è un’unità di portata volumetrica pari a un’oncia liquida imperiale che passa per un punto ogni minuto. Il suo simbolo è fl oz/min. A 28,413 millilitri l’oncia, un minuto a questo ritmo consegna un bicchiere piccolo, il che colloca l’unità fra le portate deliberate e regolate dell’alimentazione, delle bevande e dell’industria leggera.

L’erogazione di bevande ne è il datore di lavoro più costante. Una torre di bibite post-miscelate si regola perché ogni ugello eroghi un numero fisso di once liquide al minuto, e il rapporto fra sciroppo e acqua gassata — di norma uno a cinque — si mantiene accordando le due portate. La velocità d’estrazione di una macchina da caffè, il ritmo di spillatura di una linea di birra e la resa di un erogatore di succo si citano tutti così.

Le piccole pompe dosatrici nella lavorazione alimentare portano le stesse unità. Aromi, coloranti, salamoie e conservanti si iniettano nel flusso di prodotto a tante once liquide al minuto, e il rapporto con la portata principale determina la ricetta finita. Una pompa che deriva del cinque per cento cambia il sapore di ogni confezione fatta in quel turno.

La pulizia e l’iniezione di prodotti chimici seguono lo stesso schema. L’impianto di lavaggio di una latteria o di un birrificio dosa detergente e disinfettante nell’acqua in circolo a una portata in once liquide al minuto, scelta perché la concentrazione nell’anello corrisponda a quella che il fornitore prescrive per la temperatura e il tempo di contatto adottati.

Il lavoro di laboratorio e d’impianto pilota in Gran Bretagna e nel Commonwealth incontra ancora l’unità su apparecchi vecchi e in vecchi metodi normalizzati. Rotametri graduati in once liquide al minuto restano in servizio, e il tecnico che ne legge uno deve ricordare se la scala è imperiale o americana, poiché le due once differiscono del quattro per cento.

Per orientarsi: 60 once liquide al minuto sono un’oncia liquida al secondo, 35 once liquide al minuto sono circa un litro al minuto, e 160 once liquide fanno un gallone imperiale. Così un erogatore a 32 once liquide al minuto riempie un gallone in cinque minuti esatti.

Un’oncia liquida al minuto equivale a circa 28,41 millilitri al minuto, a circa 0,02841 litri al minuto o a circa 0,01667 once liquide al secondo.

Tabella di conversione del Oncia liquida al minuto