Conversione da Grani a Stone

Informazioni sul Grano (gr)

Il grano è un’unità di massa pari esattamente a 64,79891 milligrammi. Il suo simbolo è gr. È l’unità più piccola dei sistemi imperiale e consuetudinario statunitense, e l’unica condivisa in misura identica dai sistemi avoirdupois, troy e degli speziali, il che ne fa il perno su cui ruotano le conversioni fra essi.

La sua origine è agricola e letterale: un chicco d’orzo, o di grano in alcune tradizioni, preso come campione naturale perché i semi di uno stesso raccolto sono notevolmente uniformi. Lo statuto inglese del 1266 definiva il penny come il peso di trentadue chicchi di grano presi dal mezzo della spiga. Quella definizione sopravvisse in linea di principio fino all’Ottocento, quando il grano fu fissato per legge rispetto alla libbra e non più a un seme. Settemila grani fanno una libbra avoirdupois, e 5760 una libbra troy.

Le armi da fuoco sono l’ambito in cui l’unità è più viva. La massa dei proiettili si indica in grani quasi ovunque, sicché un proiettile da carabina da 55 grani o uno da pistola da 230 grani sono linguaggio corrente fra i tiratori di tutto il mondo, paesi metrici compresi. Anche le cariche di propellente si pesano in grani, e le bilance da ricarica sono tarate in essi.

La farmacia usò il grano per secoli, e l’aspirina da cinque grani è l’antenata dell’odierna compressa da 325 milligrammi, cifra che appare arbitraria in unità metriche e ovvia in quelle antiche. L’odontoiatria, i componenti per frecce e tiro con l’arco e il commercio di perle e pietre preziose lo conservano in alcuni casi.

La sua proprietà più notevole è d’essere lo stesso in ogni sistema inglese di pesi. I pesi troy, avoirdupois e degli speziali si dividono diversamente al di sopra del grano — una libbra troy è 5760 grani e una avoirdupois 7000 — ma tutti e tre poggiano sull’identico grano di 64,79891 milligrammi. Ciò fece del grano la moneta comune con cui confrontare i pesi di un orafo e quelli di un droghiere, ed è la ragione per cui l’unità sopravvisse alla normazione mentre i parenti maggiori venivano potati. Chi ricarica cartucce sfrutta oggi la stessa finezza: le cariche di polvere si pesano al decimo di grano, circa sei milligrammi, perché un piccolo errore nella carica produce una grande variazione di pressione.

Un grano equivale a 64,79891 milligrammi esatti, a un settemillesimo di libbra avoirdupois o a circa 0,002286 once.

Informazioni sul Stone (st)

Lo stone è un’unità di massa pari a 14 libbre, ovvero circa 6,35029 chilogrammi. Il suo simbolo è st. È un’unità britannica con una proprietà insolita: è quasi interamente confinata a un solo scopo, il peso del corpo umano, e quasi interamente confinata a Gran Bretagna e Irlanda.

Prima della standardizzazione lo stone non era affatto una quantità fissa. Variava per merce e per regione, da otto libbre per la carne a ventiquattro per certe lane, e uno stone di un prodotto semplicemente non era uno stone di un altro. La legge sui pesi e sulle misure del 1835 lo fissò a quattordici libbre per ogni uso, mettendo fine a una reale fonte di controversie commerciali.

La sua sopravvivenza è uno studio su come cambiano davvero le abitudini di misura. La Gran Bretagna convertì il commercio alle unità metriche nell’arco di decenni, e i negozi oggi pesano in chilogrammi, ma il peso personale è rimasto ostinatamente in stone e libbre. Chi compra le patate al chilo continuerà a dire di pesare undici stone e quattro. La pratica medica sta scomodamente in mezzo, con curve in chilogrammi e pazienti che ragionano in stone, sicché la maggior parte dei software clinici mostra entrambi.

La convenzione vuole un numero intero di stone seguito dalle libbre residue, mai un decimale, così dodici stone e sei significa 174 libbre. Ciò rende faticosa la conversione mentale al metrico ed è una delle ragioni per cui l’unità non ha attecchito fuori di casa. L’Irlanda la usa allo stesso modo, e Australia e Nuova Zelanda l’hanno abbandonata negli anni settanta.

Lo sport tiene l’unità in vista là dove la medicina l’ha lasciata cadere in silenzio. Il pugilato britannico annuncia i combattenti a, poniamo, dodici stone e sette libbre, le corse di cavalli dichiarano in stone e libbre il peso che un fantino deve portare, e gli equipaggi di canottaggio si scelgono contro un limite espresso in stone. La pratica clinica è andata in senso opposto: cartelle ospedaliere, dosaggi e curve di crescita sono tutti metrici, perché una dose calcolata al chilogrammo non può passare senza rischio attraverso una conversione. Ne segue che molti pazienti britannici odono il proprio peso in chilogrammi da un infermiere e lo ripetono in stone a un amico un’ora dopo, traducendo a mente a ragione di circa sei chilogrammi e un terzo per stone.

Uno stone equivale a 14 libbre, a circa 6,35029 chilogrammi o a 224 once.