Umrechnung von Milliliter in Gills

Informationen über Milliliter (mL)

Das Milliliter ist eine Volumeneinheit von einem Tausendstel Liter, geschrieben mL oder ml. Es ist genau ein Kubikzentimeter. Es ist die Arbeitseinheit der Medizin, der Küche, der Kosmetik und des Labors, und es ist das kleinste Volumen, das die meisten Menschen im Lauf eines Tages absichtlich abmessen.

Die Medizin stützt sich darauf stärker als auf jede andere Volumeneinheit. Flüssige Arzneien werden in Millilitern dosiert, Spritzen sind darin geteilt, Infusionen werden als so viele Milliliter je Stunde verordnet, und Laborwerte stehen je Milliliter oder je Deziliter. Die Genauigkeit zählt: Ein Dosierfehler um das Zehnfache in einer Kinderverordnung ist in dieser Einheit der Unterschied einer einzigen Nachkommastelle.

Deshalb ist der Haushaltslöffel aus den ärztlichen Anweisungen verschwunden. Ein Teelöffel gilt nominell als fünf Milliliter, wirkliche Löffel reichen aber von zwei bis neun, weshalb flüssige Arzneien heute mit einer in Millilitern geteilten Dosierhilfe geliefert werden. Behörden mehrerer Länder verlangen diese Kennzeichnung gerade deshalb, weil sie eine Zweideutigkeit beseitigt, die Löffel nicht beseitigen können.

Die Küche außerhalb der Vereinigten Staaten läuft damit. Europäische und asiatische Rezepte geben Flüssigkeiten in Millilitern und Litern statt in Tassen an, was genauer ist, weil eine Tasse ein Volumen mittels eines nicht genormten Gefäßes misst und ein Milliliter nicht. Ausschankmaße für Wein und Spirituosen, die Größe eines Espresso und der Inhalt einer Säuglingsflasche werden alle in Millilitern angegeben.

Eine bequeme Gleichung hilft in Küche und Labor gleichermaßen. Ein Milliliter Wasser hat eine Masse von einem Gramm, sodass ein Rezept oder eine Vorschrift bei wasserähnlichen Flüssigkeiten ohne wirklichen Fehler zwischen Masse und Volumen wechseln kann. Die Kosmetik benutzt durchgehend dieselbe Einheit, von der Fünf-Milliliter-Probe bis zur Fünfhundert-Milliliter-Flasche.

Gegen US-amerikanische und imperiale Maße rechnet es sich unbequem um, und die beiden weichen voneinander ab. Ein Milliliter sind 0,0338 US-Flüssigunzen, aber 0,0352 imperiale Flüssigunzen; eine Flüssigunze ist also in Großbritannien rund vier Prozent größer als in Amerika, und jedes umgerechnete Getränke- oder Arzneivolumen muss angeben, welches System gemeint war.

Ein Milliliter entspricht 1 Kubikzentimeter, 0,001 Litern, etwa 0,0338 US-Flüssigunzen oder rund 0,0352 imperialen Flüssigunzen.

Informationen über Gill (gi)

Das Gill ist eine Volumeneinheit von einem Viertel einer imperialen Pinte, also genau 142,0653125 Millilitern. Sein Zeichen ist gi. Es sind fünf imperiale Flüssigunzen, und es steht in der alten britischen Flüssigkeitskette zwischen der Flüssigunze und der Pinte. Sein Name wird im Englischen mit weichem g gesprochen, sodass er wie der Vorname Jill klingt, was die meisten überrascht, die ihm nur gedruckt begegnen.

Den größten Teil des zwanzigsten Jahrhunderts regierte es die britische Schankstube. Spirituosen wurden in Bruchteilen eines Gills ausgeschenkt, und der Bruchteil wechselte je nach Landesteil: ein Sechstel Gill in England und Wales, ein Fünftel in Schottland, ein Viertel in Nordirland. Wer dasselbe Getränk in drei Städten bestellte, erhielt also drei verschiedene Mengen, alle rechtlich einwandfrei und alle mit denselben Worten benannt.

Dieses System endete 1995, als das Vereinigte Königreich die Gill-Bruchteile durch metrische Maße von 25 oder 35 Millilitern ersetzte, wobei jeder Betrieb eines wählte und aushängte. Der Wechsel fiel weniger einschneidend aus, als er aussah, denn ein Fünftel Gill sind 28,4 Milliliter und ein Viertel 35,5, sodass die neuen Maße dicht bei den alten lagen und die Gläser kaum ihre Größe änderten.

Die Küche behielt es länger als das Gesetz. Britische und irische Rezepte aus der Zeit vor den 1970er Jahren verlangen ein Gill Sahne, Brühe oder Milch, und die Menge ist eine Viertelpinte, also 142 Milliliter. Wer nach einem geerbten Kochbuch arbeitet, begegnet dem Wort regelmäßig, und die Umrechnung gehört zu den wenigen, die sich auf dem Vorsatzblatt zu notieren lohnen.

Das amerikanische Gill ist wiederum eine andere Größe. Es ist ein Viertel einer US-Flüssigpinte, also vier US-Flüssigunzen oder 118,3 Milliliter, rund ein Sechstel kleiner als das imperiale. Es erscheint in alten amerikanischen Rezepten und in manchem Barhandbuch, und es gilt dieselbe Vorsicht wie bei der Pinte: Der Name sagt nichts darüber, welches System gemeint ist.

Heute überlebt das Gill in Mundarten, in geschichtlichem Schrifttum und in den Angaben zu Glaswaren, die für den zeitgetreuen Gebrauch verkauft werden. Es ist einer der klarsten Fälle einer Einheit, die ihre eigene Aufgabe überlebt hat, am Leben gehalten von Kochbüchern und von der Erinnerung daran, wie ein Getränk einst eingeschenkt wurde.

Ein imperiales Gill entspricht 142,065 Millilitern, 5 imperialen Flüssigunzen, 0,25 imperialen Pinten oder rund 1,201 US-Gill.