| Reference | Gran (gr) | Ounces (oz) |
|---|---|---|
| A sheet of A4 paper (80 gsm) | 77.1618 gr | 0.17637 oz |
| One litre of water | 15432.4 gr | 35.274 oz |
| Average adult human | 1080265 gr | 2469.18 oz |
| A small car | 21605302 gr | 49383.5 oz |
Grain er en masseenhed, der svarer til nøjagtigt 64,79891 milligram. Symbolet er gr. Det er den mindste enhed i det britiske imperiesystem og i det amerikanske, og den eneste, som avoirdupois, troy og apotekersystemet deler i identisk størrelse, hvilket gør den til det hængsel, omregninger mellem dem drejer om.
Oprindelsen er landbrugsmæssig og bogstavelig: et bygkorn, i nogle traditioner et hvedekorn, taget som naturligt mål, fordi frø fra samme høst er bemærkelsesværdigt ensartede. Den engelske forordning fra 1266 definerede pennyen som vægten af toogtredive hvedekorn taget fra midten af akset. Den definition overlevede i princippet til det nittende århundrede, hvor grain blev fastlagt ved lov i forhold til pundet i stedet for til et frø. Syv tusind grain udgør et avoirdupoispund, og 5760 et troypund.
Skydevåben er det område, hvor enheden er mest levende i dag. Projektilvægt angives i grain næsten overalt, så en 55-grains riffelkugle eller en 230-grains pistolkugle er standardsprog blandt skytter verden over, også i metriske lande. Krudtladninger vejes ligeledes i grain, og genladningsvægte er graderet i dem.
Farmacien brugte grain i århundreder, og den fem grain store aspirintablet er forfaderen til nutidens 325-milligramtablet, et tal, der ser vilkårligt ud i metriske enheder og indlysende ud i de gamle. Tandpleje, pile- og buekomponenter samt perle- og ædelstenshandelen bevarer den nogle steder.
Dens mest bemærkelsesværdige egenskab er, at den er den samme i ethvert engelsk vægtsystem. Troyvægt, handelsvægt og apotekervægt deles forskelligt over granet — et troypund er 5760 gran og et handelspund 7000 — men alle tre hviler på det identiske gran på 64,79891 milligram. Dermed blev granet den fælles mønt, hvormed en guldsmeds lodder og en købmands lodder kunne sammenlignes, og det er grunden til, at enheden overlevede standardiseringen, mens dens større slægtninge blev skåret bort. Den, der lader sin egen ammunition, udnytter samme finhed i dag: krudtladninger vejes til en tiendedels gran, omkring seks milligram, for en lille fejl i ladningen giver en stor ændring i trykket.
Et grain svarer til nøjagtigt 64,79891 milligram, en syvtusindedel af et avoirdupoispund eller cirka 0,002286 ounce.
Ounce er en masseenhed, der svarer til en sekstendedel avoirdupoispund, eller nøjagtigt 28,349523125 gram. Symbolet er oz, af italiensk onza. Det er USA's daglige småvægt og bruges fortsat almindeligt i Storbritannien ved siden af de metriske enheder.
Der findes flere ounce, og de er lette at forveksle. Det avoirdupoisounce, der beskrives her, bruges til fødevarer og varer i almindelighed. Troyouncet, der bruges til guld, sølv og platin, måler omkring 31,103 gram, cirka ti procent mere, og derfor vejer et troypund på tolv ounce mindre end et avoirdupoispund på seksten. Fluid ounce er slet ikke en masse, men et rumfang, og det britiske og det amerikanske fluid ounce afviger indbyrdes med omkring fire procent.
Amerikansk fødevareemballage er bygget på ounce. Nettovægte angives i ounce under seksten og i pund og ounce derover, og opskriftsmængder for ost, chokolade, pasta og kød følger samme mønster. Portoen for breve stiger i ounce-trin, og boksning, brydning og andre vægtklassesportsgrene angiver grænserne i pund og ounce.
Ordet kommer af latin uncia, som betyder en tolvtedel, og som også er tommens forfader. Den oprindelige tolvtedel lever videre i troyouncet, men ikke i avoirdupoisouncet, hvis forhold på en sekstendedel pund kom senere fra ulhandelen i det middelalderlige Europa. To enheder med samme navn og forskellig aritmetik er den direkte følge.
Ædelmetallerne er den anden unses område. Guld, sølv, platin og palladium prissættes pr. troyunse på 31,1035 gram, omkring ti procent tungere end den handelsunse, der bruges til fødevarer, og enhver noteret barrepris i verden henviser til den. En guldmønt på en unse er derfor tungere end en unse smør, og en barre beskrevet som et kilogram indeholder 32,15 troyunser i stedet for 35,27 almindelige. Troysystemet beholder desuden egne underinddelinger, med 20 pennyweight på unsen, hvilket er grunden til, at en guldsmeds vægt og en køkkenvægt er kalibreret forskelligt, selv om begge er mærket i unser.
Et ounce svarer til nøjagtigt 28,349523125 gram, en sekstendedel pund eller 437,5 grain.