Omvandling från Amerikanska flytande pints till Deciliter

Information om Amerikansk flytande pint (pt)

Förenta staternas flytande pint är en volymenhet på exakt 473,176473 milliliter. Beteckningen är pt. Det är sexton amerikanska flytande uns och en åttondels amerikansk gallon. Den är märkbart mindre än den brittiska pinten om 568 milliliter, eftersom den amerikanska pinten rymmer sexton flytande uns där den brittiska rymmer tjugo.

Den skillnaden på fyra uns är hela historien om de två pintarna. Båda systemen härstammar från samma medeltida engelska mått, men Storbritannien byggde om sin vätskekedja 1824 kring en gallon om tio pund vatten, medan Förenta staterna behöll den äldre vingallonen om 231 kubiktum. Pinten ärvde skillnaden, och en brittisk pint är i dag omkring en femtedel större än en amerikansk.

Ramsan lever kvar därför att den amerikanska pinten passar in i den. Tanken att en pint är ett pund världen över gäller den amerikanska pinten, eftersom sexton flytande uns vatten väger 1,04 pund, och den faller i Storbritannien, där en pint vatten väger ett och ett kvarts pund. Uttrycket påminner nyttigt om att ramsor om mått reser sämre än måtten själva.

Fatölet är där skillnaden blir synlig för resenären, och där amerikansk praxis är lösare än brittisk. Det finns inget federalt krav på att ett glas som säljs som pint ska rymma en pint, och det utbredda sextonunsglaset rymmer den volymen bara fyllt till brädden, så en öl som skänkts med skum innehåller mindre. Flera delstater har lagstiftat om saken just därför att det brittiska systemets kontrollerade glas saknar amerikansk motsvarighet.

Hushållsförpackningar använder den ständigt. Mjölk, grädde, glass och bär säljs i pintförpackningar, och en donerad blodenhet kallas i dagligt tal en pint fastän den rymmer omkring 470 milliliter. Kvalitetsglass i pintburk hör till landets mest igenkännliga butiksformat.

Därtill finns en amerikansk torr pint om 551 milliliter för trädgårdsprodukter, och ingenting i ordet skiljer den åt. En pint grädde och en pint blåbär är alltså olika mängder, med omkring sexton procents skillnad, det slags detalj som blir synlig först när någon försöker räkna om ett recept.

En amerikansk flytande pint motsvarar 473,176 milliliter, 16 amerikanska flytande uns, 0,125 amerikanska gallon eller ungefär 0,833 brittiska pints.

Information om Deciliter (dL)

Decilitern är en volymenhet på en tiondels liter, alltså hundra milliliter. Beteckningen är dL, och det gemena dl är vanligt. Trots att prefixet deci har fallit ur bruk nästan överallt annars lever decilitern vidare på två helt skilda håll: det nordiska köket och det kliniska laboratoriet.

Den skandinaviska matlagningen är byggd på den. Svenska, norska, danska och finska recept anger mjöl, socker, mjölk, grädde och buljong i deciliter, och en uppsättning måttbägare graderade i deciliter och delar av en hör till vanlig köksutrustning. Där ett engelskt recept säger en kopp och ett italienskt väger mjölet ber ett nordiskt recept om tre deciliter, vilket är både snabbare och mer upprepbart än något av de två.

Schweiz använder den till dryck. Vin på en schweizisk restaurang beställs i deciliter, så att ett glas rymmer en eller två och en karaff fem, och måttet är instämplat i glaset. Eftersom en deciliter ligger nära en måttlig vinskänk ger enheten gästen en exakt mängd i stället för en beskrivning, vilket är vad serveringslagstiftningen i flera kantoner kräver.

Den kliniska kemin är dess andra fäste, och där avgör den hur ett helt land läser sina blodprover. Glukos, kolesterol och kreatinin rapporteras i milligram per deciliter i Förenta staterna, Japan, Frankrike, Italien och Spanien, och i millimol per liter i Storbritannien, Kanada, Australien och Norden. Ett fasteglukos på 100 milligram per deciliter är 5,6 millimol per liter, och samma persons resultat ser därför helt olika ut beroende på laboratorium.

Hemoglobinet korsar gränsen. Det rapporteras i gram per deciliter nästan överallt, så att ett normalt vuxenvärde på 13 till 17 gram per deciliter läses likadant i större delen av världen. Decilitern lever kvar på dessa håll därför att hundra milliliter blod är en bekväm referensmängd och därför att ett byte av en inarbetad rapporteringsenhet riskerar att göra att ett svar läses fel.

Som storleksordning är en deciliter ett litet glas vatten, en halv mugg kaffe, eller volymen hos ett och ett halvt stort ägg. Den motsvarar 3,38 amerikanska flytande uns eller 3,52 brittiska, och något mindre än en halv amerikansk kopp, vilket är skälet till att omräknade nordiska recept sällan blir jämna tal.

En deciliter motsvarar 100 milliliter, 0,1 liter, ungefär 3,38 amerikanska flytande uns eller cirka 3,52 brittiska flytande uns.