Conversão de Polegadas cúbicas para Gills

Informações sobre o Polegada cúbica (in³)

A polegada cúbica é uma unidade de volume igual a 16,387064 centímetros cúbicos exatos. O seu símbolo é cu in, por vezes escrito in³. É o volume de um cubo de uma polegada de aresta, e 1728 delas fazem um pé cúbico. O seu papel mais determinante é jurídico e não descritivo: o galão dos Estados Unidos define-se como exatamente 231 polegadas cúbicas.

Essa definição explica a forma que tem a medida de líquidos americana. O número 231 vem do galão de vinho inglês normalizado sob a rainha Ana em 1707, que os Estados Unidos conservaram quando a Grã-Bretanha substituiu os seus vários galões por um único galão imperial em 1824. Toda a onça líquida, pinta e quarto americanos descendem desse único número, e é por isso que os dois galões diferem num quinto.

Os motores tornaram a unidade famosa. Os motores de automóvel americanos deram-se em polegadas cúbicas até aos anos oitenta, e os valores tornaram-se nomes por direito próprio: um 350 são 5,7 litros, um 426 são 7,0 e um 302 são 4,9. Os motociclos ainda trazem os dois valores, e a conversão merece ser sabida, já que 61 polegadas cúbicas fazem um litro.

A maquinaria usa-a para o volume varrido. O débito por rotação de bombas e compressores, o volume dos cilindros hidráulicos e os cursos das bombas doseadoras especificam-se todos em polegadas cúbicas na engenharia americana, porque os diâmetros e cursos que os produzem já estão em polegadas, e elevar uma polegada ao quadrado ou ao cubo mantém o cálculo num só sistema.

A tarifação da carga usa-a de forma inesperada. Os transportadores de encomendas americanos calculam um peso volumétrico dividindo o volume do volume em polegadas cúbicas por um divisor fixo, em regra 139, para obter um peso faturável em libras. Uma encomenda leve e volumosa é, portanto, tarifada pelas suas polegadas cúbicas e não pelo que pesa, o que muda o modo de embalar as mercadorias.

A conversão para o métrico é exata mas pouco prestável. Como a polegada está definida como exatamente 2,54 centímetros, uma polegada cúbica são exatamente 16,387064 centímetros cúbicos, sem arredondamento algum. Essa precisão não torna o número mais manejável, e é a razão principal por que o desenho de engenharia fora dos Estados Unidos passou aos milímetros.

Uma polegada cúbica equivale a 16,387 centímetros cúbicos, a cerca de 0,0164 litros, a cerca de 0,554 onças líquidas dos Estados Unidos ou a 1/1728 de pé cúbico.

Informações sobre o Gill (gi)

O gill é uma unidade de volume igual a um quarto de pinta imperial, ou exatamente 142,0653125 mililitros. O seu símbolo é gi. São cinco onças líquidas imperiais, e situa-se entre a onça líquida e a pinta na velha cadeia britânica dos líquidos. O nome pronuncia-se em inglês com g brando, soando como o nome Jill, o que surpreende quase todos os que só o encontram impresso.

Durante a maior parte do século vinte governou a taberna britânica. As bebidas espirituosas serviam-se em frações de gill, e a fração variava por regiões: um sexto de gill em Inglaterra e no País de Gales, um quinto na Escócia e um quarto na Irlanda do Norte. Quem pedisse o mesmo copo em três cidades recebia, portanto, três quantidades diferentes, todas legalmente corretas e todas designadas pelas mesmas palavras.

Esse sistema terminou em 1995, quando o Reino Unido substituiu as frações de gill por medidas métricas de 25 ou 35 mililitros, escolhendo cada estabelecimento uma e afixando qual. A mudança foi menos abrupta do que parecia, porque um quinto de gill são 28,4 mililitros e um quarto 35,5, pelo que as novas medidas ficaram perto das antigas e os copos quase não mudaram de tamanho.

A cozinha guardou-o mais tempo do que a lei. As receitas britânicas e irlandesas escritas antes dos anos setenta pedem um gill de natas, caldo ou leite, e a quantidade é um quarto de pinta, ou seja, 142 mililitros. Quem trabalhe a partir de um caderno de receitas herdado encontra a palavra com frequência, e a conversão é das poucas que vale a pena anotar na guarda do livro.

O gill americano é, mais uma vez, outra grandeza. É um quarto de pinta líquida dos Estados Unidos, portanto quatro onças líquidas americanas ou 118,3 mililitros, cerca de um sexto menor do que o imperial. Aparece em receitas americanas antigas e nalgum manual de bar, e vale a mesma cautela que com a pinta: o nome nada diz sobre o sistema pretendido.

Hoje o gill sobrevive na fala local, na escrita histórica e nas especificações de vidros vendidos para uso de época. É um dos casos mais claros de uma unidade que sobrevive à sua própria função, mantida viva pelos livros de cozinha e pela memória de como se servia outrora um copo.

Um gill imperial equivale a 142,065 mililitros, a 5 onças líquidas imperiais, a 0,25 pintas imperiais ou a cerca de 1,201 gills americanos.