| Referência | Onças (oz) | Nanogramas (ng) |
|---|---|---|
| A sheet of A4 paper (80 gsm) | 0.17637 oz | 5 × 109 ng |
| One litre of water | 35.274 oz | 1 × 1012 ng |
| Average adult human | 2469.18 oz | 7 × 1013 ng |
| A small car | 49383.5 oz | 1.4 × 1015 ng |
A onça é uma unidade de massa igual a um dezasseis avos da libra avoirdupois, ou exatamente 28,349523125 gramas. O seu símbolo é oz, do italiano onza. É o pequeno peso quotidiano dos Estados Unidos e mantém-se de uso corrente no Reino Unido a par das unidades métricas.
Há várias onças, e confundi-las é fácil. A onça avoirdupois aqui descrita é a usada para alimentos e mercadorias em geral. A onça troy, empregada para o ouro, a prata e a platina, mede cerca de 31,103 gramas, uns dez por cento a mais, e por isso uma libra troy de doze onças pesa menos do que uma libra avoirdupois de dezasseis. A onça líquida não é sequer uma massa mas um volume, e as onças líquidas imperial e americana diferem entre si cerca de quatro por cento.
As embalagens alimentares americanas assentam na onça. Os pesos líquidos aparecem em onças abaixo de dezasseis e em libras e onças acima, e as quantidades de queijo, chocolate, massa e carne nas receitas seguem o mesmo. As tarifas postais das cartas sobem por onça, e o boxe, a luta e outros desportos por categorias fixam os limites em libras e onças.
A palavra vem do latim uncia, que significa uma duodécima parte, e que é igualmente a antepassada da polegada. Essa duodécima parte original sobrevive na onça troy mas não na avoirdupois, cuja relação de um dezasseis avos de libra chegou depois, do comércio da lã da Europa medieval. Duas unidades com o mesmo nome e aritmética diferente são o resultado direto.
Os metais preciosos são o território da outra onça. O ouro, a prata, a platina e o paládio cotam-se por onça troy de 31,1035 gramas, cerca de dez por cento mais pesada do que a onça avoirdupois usada para os géneros alimentares, e todo o preço de barra cotado no mundo se lhe refere. Uma moeda de ouro de uma onça é, pois, mais pesada do que uma onça de manteiga, e uma barra descrita como de um quilograma contém 32,15 onças troy e não 35,27 comuns. O sistema troy conserva ainda as suas próprias subdivisões, com 20 pennyweights por onça, e por isso a balança de um joalheiro e a de uma cozinha estão calibradas de modo diferente ainda que ambas venham marcadas em onças.
Uma onça equivale a 28,349523125 gramas exatos, a um dezasseis avos de libra ou a 437,5 grãos.
O nanograma é uma unidade de massa igual a um bilionésimo de grama, ou a um milésimo de micrograma. O seu símbolo é ng. Expresso na unidade de base do SI, corresponde a 10 elevado a menos doze quilogramas.
Nada de histórico sustenta o nanograma. Existe porque os prefixos do SI se estendem sem limite, e só se tornou útil quando os instrumentos ganharam a sensibilidade que o justifica. Uma boa balança analítica resolve décimos de micrograma e para aí; nenhuma balança pesa um nanograma diretamente. A quantidade é deduzida do sinal que um espectrómetro de massa, um imunoensaio ou uma coluna de cromatografia produz quando um volume conhecido de amostra os atravessa.
É no laboratório clínico que a maioria das pessoas encontra a unidade sem dar por isso. As concentrações de hormonas e de fármacos no sangue exprimem-se em nanogramas por mililitro: testosterona, antigénio específico da próstata, digoxina, tacrolímus e, na prática americana, vitamina D. A monitorização terapêutica assenta nesta escala, porque em alguns fármacos poucos nanogramas por mililitro separam a concentração eficaz da tóxica. Os limiares antidopagem escrevem-se do mesmo modo, e por isso um atleta pode acusar positivo por uma substância presente em quantidades invisíveis a qualquer outra medida.
A química ambiental recorre a ela para os contaminantes mais tóxicos, cujas concentrações relevantes ficam muito abaixo do que uma unidade da escala do grama descreve com comodidade. As dioxinas e os furanos no ar indicam-se em nanogramas por metro cúbico, o mercúrio e os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos em nanogramas por litro de água. Os limites regulamentares destas substâncias situam-se em concentrações que só se tornaram mensuráveis na segunda metade do século XX, pelo que a unidade e a regulamentação chegaram juntas.
A escala é difícil de imaginar. Um único grão de sal fino pesa cerca de sessenta microgramas, ou seja, sessenta mil nanogramas. Uma célula de mamífero pesa da ordem de um nanograma, pelo que um nanograma de tecido são poucas células. Um micrograma de seja o que for já é invisível; um nanograma é a milésima parte disso.
Um nanograma equivale a 0,001 microgramas, a um milionésimo de miligrama e a um bilionésimo de grama.