Omrekenen van Amerikaanse droge pints naar Liters

Informatie over de Amerikaanse droge pint (pt)

De droge pint van de Verenigde Staten is een inhoudsmaat gelijk aan 550,610471 milliliter, of 33,6 kubieke duim. Het symbool is pt. Zij hoort bij een apart Amerikaans meetstelsel dat voor groenten, fruit en granen wordt gebruikt in plaats van voor vloeistoffen, en zij is ongeveer zestien procent groter dan de Amerikaanse vloeibare pint van 473 milliliter.

Er bestaan twee evenwijdige ketens omdat twee soorten waren ooit verschillend werden gemeten. Vloeistoffen stammen af van de wijngallon van 231 kubieke duim, terwijl droge waar afstamt van de Winchesterbushel van 2150,42 kubieke duim, een graanmaat die in middeleeuws Engeland werd genormeerd. De bushel door vier delen geeft een peck, door tweeëndertig een droge quart, en door vierenzestig een droge pint, en geen van die getallen heeft enig verband met de vloeistofketen.

Bij het kleinfruit komt men de eenheid nog tegen. Bosbessen, frambozen en aardbeien worden op Amerikaanse markten in mandjes van een pint of een quart verkocht, en het mandje is een droge maat. Een pint bosbessen is dus 551 milliliter fruit en geen 473, en wie dat mandje met een pint room vergelijkt, vergelijkt twee verschillende hoeveelheden onder één naam.

Niets op een etiket lost de dubbelzinnigheid op. Beide worden pt geschreven, beide heten een pint, en het woord geeft geen aanwijzing over welke keten bedoeld is. In de praktijk beslist de inhoud: laat het zich schenken, dan is het vloeistofmaat; laat het zich opstapelen, dan is het droge maat. Die regel is betrouwbaar maar staat nergens opgeschreven, en daarom spreken omgerekende Amerikaanse recepten elkaar zo vaak tegen.

Haar bestaan is een overblijfsel van verkoop naar inhoudsmaat. Vóór er nauwkeurige en goedkope weegschalen waren, werden graan, appels, aardappelen en schelpdieren verkocht door een geijkte maat te vullen en af te strijken, en de hele droge keten van bushel tot pint diende die handel. Vrijwel alles daarvan is nu door gewicht vervangen, en Amerikaanse voorschriften voor tuinbouwproducten schrijven steeds vaker ponden voor.

Voor het omrekenen is het veiligst de naam helemaal los te laten. Een droge pint is 551 milliliter, een droge quart 1101, een peck 8,81 liter en een bushel 35,24. Het metrieke getal opschrijven neemt een dubbelzinnigheid weg die het Engelse woord met zich meedraagt en niet kan afleggen.

Eén Amerikaanse droge pint is gelijk aan 550,61 milliliter, 33,6 kubieke duim, een halve Amerikaanse droge quart of ongeveer 1,164 Amerikaanse vloeibare pint.

Informatie over de Liter (L)

De liter is een inhoudsmaat gelijk aan een duizendste kubieke meter, of precies één kubieke decimeter. Het symbool is L, en de kleine l is eveneens toegestaan. Zij maakt geen deel uit van het Internationale Stelsel van Eenheden, maar wordt ernaast aanvaard, en zij is vrijwel zeker de meest gebruikte inhoudsmaat ter wereld.

Zij werd geschapen door de Franse metrieke wet van 1795 als de inhoud van een kubus van een tiende meter ribbe. In 1901 werd zij opnieuw omschreven als de inhoud die één kilogram zuiver water bij zijn grootste dichtheid inneemt, wat gelijkwaardig klinkt maar het niet is: de omschrijving via water maakte een liter 1,000028 kubieke decimeter, en drieënzestig jaar lang moest nauwkeurig volumewerk vermelden welke liter bedoeld was. De Algemene Conferentie voor Maten en Gewichten herstelde in 1964 de kubieke decimeter en het verschil verdween.

Het symbool heeft zijn eigen kleine geschiedenis. De kleine l wordt in veel letterbeelden makkelijk voor het cijfer één aangezien, een echt gevaar op een geneesmiddeletiket of in een laboratoriumschrift, en daarom werd in 1979 de hoofdletter L als alternatief goedgekeurd. Beide zijn juist, en het gebruik splitst zich naar land eerder dan naar vak: Noord-Amerika verkiest L en een groot deel van Europa schrijft nog altijd l.

Haar dagelijkse bereik is geweldig. Brandstof, melk, verf, frisdrank en de cilinderinhoud van motoren worden in liters gemeten, het verbruik wordt in het grootste deel van de wereld in liters per honderd kilometer opgegeven, en het koken buiten de Verenigde Staten werkt in liters en milliliters. De geneeskunde gebruikt haar voor het bloedvolume, ruwweg vijf liter bij een volwassene, en voor de longinhoud, rond zes.

Eén verband maakt haar uitzonderlijk bruikbaar. Eén liter water heeft een massa zeer dicht bij één kilogram, omdat de kilogram oorspronkelijk zo werd omschreven, zodat inhoud en massa voor bijna elk praktisch doel uit het hoofd kunnen worden verwisseld. De neerslag volgt dezelfde logica: één millimeter regen op één vierkante meter is precies één liter water.

Tegenover Britse en Amerikaanse maten rekent zij onzuiver om, en daarom verschillen drankformaten zo zichtbaar tussen markten. Eén liter is 1,76 Britse pint maar 2,11 Amerikaanse vloeibare pint, en 0,22 Britse gallon maar 0,264 Amerikaanse gallon, zodat een gallon twee merkbaar verschillende hoeveelheden betekent naargelang waar het etiket gedrukt is.

Eén liter is gelijk aan 1000 milliliter, 0,001 kubieke meter, ongeveer 0,264 Amerikaanse gallon of ongeveer 0,22 Britse gallon.