Vloeibare ounce per seconde (fl oz/s)

De vloeibare ons per seconde is een eenheid van volumestroom gelijk aan één imperiale vloeibare ons die elke seconde een punt passeert. Het symbool is fl oz/s. De imperiale vloeibare ons is 28,413 milliliter, bepaald als een twintigste van een imperiale pint, dus deze eenheid beschrijft de stroom van een gestage schenkbeweging en niet die van een leidinginstallatie.

Haar natuurlijke thuis is de toog en de keuken. Een pintglas dat in twaalf seconden wordt gevuld, wordt met ongeveer 1,7 vloeibare ons per seconde geschonken, en een barman die sterke drank uit de hand schenkt telt seconden tegen een bekend tempo om zonder maatbeker een portie af te meten. Zelfwerkende tappistolen achter de toog worden juist in deze termen geijkt, zodat een portie een drukke avond lang herhaalbaar blijft.

Drankfabrieken gebruiken haar voor de vulkoppen. Een bottellijn die halveliterflessen vult met 200 flessen per minuut moet in totaal ongeveer 59 vloeibare ons per seconde leveren, verdeeld over zoveel koppen als de vuller draagt. Het tempo van elke kop bepaalt de vultijd, en de vultijd bepaalt hoe snel de draaischijf mag lopen.

De eenheid houdt stand in Britse en Gemenebestvoorschriften voor voeding en drank, waar recepten, schenktempo's en portiebeheersing al geslachten lang in vloeibare ons worden geschreven. Een frisdrankautomaat wordt zo afgesteld dat de siroop en het koolzuurhoudende water in een vaste verhouding aankomen, en beide tempo's worden vanzelf in vloeibare ons per seconde vermeld.

Een waarschuwing hoort hier thuis: de Amerikaanse vloeibare ons is 29,574 milliliter, ongeveer vier procent groter dan de imperiale, en de Amerikaanse pint bevat er zestien tegen de twintig van de imperiale. Een in vloeibare ons per seconde vermelde stroom verschilt dus vier procent tussen beide stelsels, en twintig procent wanneer hetzelfde aantal onzen een pint heet.

Voor een gevoel van schaal: 35 vloeibare ons per seconde is ongeveer een liter per seconde, en één vloeibare ons per seconde vult een pint in twintig seconden en een gallon in iets minder dan drie minuten. Het is de stroom uit een wijd opengedraaide kraan of een royale kan.

Eén vloeibare ons per seconde is gelijk aan ongeveer 28,41 milliliter per seconde, ongeveer 0,02841 liter per seconde of ongeveer 1,734 kubieke duim per seconde.

Omrekentabel voor Vloeibare ounce per seconde